西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同，尤其是中餐是各道菜共享，而西餐则是各吃各自的，因此中餐只需要有一位很会点菜的人就可以让大家都品尝到美味的菜肴，而西餐则是自己点自己的，较为烦琐。更让人头痛的是不会点菜往往让人十分尴尬，并且难以品尝到西餐的精髓。如果我们想换换口味，又对西餐不了解的话，点菜的时候未免就有些尴尬了，所以熟悉点西餐的顺序是一个非常重要的功课。
在菜单的安排上，西餐有其自身的特点。以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要有热菜6～8种，再加上点心和水果，显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道，似乎很烦琐，但每道一般只有一种，对许多人来说，点西餐菜还是比较陌生的。以下是西餐上菜的顺序，以供准备吃西餐的朋友作为点菜参考。
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