第417章 人随菜走

“什么独到之处？”

“我们知道，一般到酒店吃饭，是要点菜的。”

“那价位都是按菜品的质量和多少而定，是不是？”

“这喜上眉梢这里就不是这样了。”

“进了喜上眉梢的门，不是点菜，而是点小姐。”

”那菜的价位，是按小姐的价位而定的。”

“也就是说，你点哪一位小姐，就给你上哪一类的菜。”

“那小姐是分档次的，小姐的档次，就是菜肴的档次。”

“那菜都是套餐，都是按小姐的价位搭配好了的。”

“所以呢，你只要点了哪一位小姐，那菜自然就是给你准备好了的。”

“什么？明码标价？”

“是的，但是虽然小姐是明码标价的，但是可不是卖的。”

“不是你想的那样，是卖服务不卖身。”

“也就相当于，那古时候的卖艺不卖身吧。”

“呵呵，你想哪里去了。”

“什么？你听的说？道听途说那就不指准了。”

“什么，有见得。那就说不准了，个别情况下，也可能有的。”

“嗑瓜子还能磕出臭虫来呢，那么多官员里头，也难免有几个败类，不足为奇，不足为虑。”

“那小姐啊，档次怎么分的？”

“呵呵，这还真不是随便乱定的。”

“据说，一开始是老板请了几个名人，就像选美一样，一个一个评分选的。”

“很公平的。为了杜绝人情关系和个人好恶以及歧视偏见，还采取了去掉一个最高分，去掉一个最低分的。”

“选完了之后，一个名人就对着那个得了最高分的点评了。”

“这个女孩子最好看。特别是那两道眉，就像是喜鹊的羽毛似的，天然的喜上眉梢啊。”

“所以那老板听了以后，就把这大酒店又改成了现在这个名的。”

“你说啥？那女孩子还在这里吗？”

“早走了，据说是被一家电视单位选去做主持人去了。”

“是呀，就像你说的，这喜上眉梢还真是人才辈出。”

“这就得益于他这里的一套完备的选人用人机制了。”

“刚才说了，一开始这小姐是由名人来选定的。”

“后来就是一切从实际出发，一切以经济效益为中心了。”

“那个上、哪个下，完全由顾客说了算。”

“谁让顾客点的多，谁就上位。”

“哪个让顾客点的少，哪个就退位。”

“哪个顾客不点她，就一退再退，最后实行末位淘汰。”

“所以呀，每个小姐都努力工作。”

“天天使出浑身解数，来讨好、献媚来的顾客。”

“为什么？因为服务态度和服务质量，是与经济效益挂钩的。”

“那小姐的价位，不仅仅是标的菜的档次，还标着她的奖励和提成呢。”

“服务？那是自然的了。那也是有名堂的，叫做人随菜走。”

“客人点了你，就等于点了菜，你就得随着那菜上他的桌子，服务。”

“所以，你的服务质量和水平就到了检验和考察的过程了。”

“因为，这也关系到顾客的胃口和酒兴啊。”

“这就又是另一个范畴的美学了，也是很关键的，实践是检验的唯一标准么。”

“你没看，有些时候，客人点的很高兴，可是用的不尽兴。”

“也有时候，客人点的很勉强，可是用的很尽欢。”

“什么原因呢，这都是以貌取人了。”

“可谓是，美有美的好处，丑有丑的妙处。”

“所以呀，这里就培养了一批又一批的服务人才。”

“怎么？你又想错了。不是这里留不住人，而是这里有个有利于人才成长的好环境。”

“服务人才慕名而来，纷至沓来，是一道流动的风景线。”

“问渠那得清如许，为有源头活水来。这道理你懂不懂。”

“这就叫环境留人，待遇留人，感情留人，机制留人。”

“反过来也叫机制吸引人，感情吸引人，待遇吸引人，环境吸引人。”

“这就是一个培养造就人才的系统工程。”

“呵呵，这个你就不懂了。”

“老板怎么会亏了呢，做赔本的买卖的不是好老板。”

“这个喜上眉梢的老板却是个好老板，精明着呢。”

“你想想啊，从他这里走出去的都是最优秀的人尖子。“

”那么，她们去的地方自然就不是平凡的世界，人往高处走吗。”

“她们每到一个地方，都是很引人注目的。”

“自然就有人好奇她们是从哪里来的。”

“一打听，原来是从喜上眉梢来的。”

“便又打听那喜上眉梢在哪里，打听着了就想去见识见识。”

“你想想，这就是一批批的不花钱的活广告啊。”

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