小店一天进账七八百是怎样炼成的?!首先晚上营业到十二点,网上外卖营业到凌晨一两点,躺在二楼被窝里等单,一边玩手机一边等单,有单就下楼做,没单困了到点就睡觉。
第二天早上外卖七点开始营业,有单就下来做,没单把准备工作做好上楼睡到十点半正式开始营业。中午午餐忙完营业额就能做到接近四百。
外卖一直开着,下午三四点左右不忙可以上楼补觉,有单下楼做,没单可以睡到五点以后下楼开始准备晚餐,晚餐顾客不会像中午扎堆,一个人能忙得过来,一直忙到十点左右基本就不怎么忙了,外卖单夜宵一般在晚上十一点左右,到晚上十二点过后就不多了。那时也是我关门洗漱时间,上楼躺床上等单玩一个多小时手机到点进入梦乡。
做生意有很大一部分是运气成分。但是运气是你长期累积下来的口碑带来的。用心做好餐饮,让回头客过段时间想到你,这就是你的运气 。
做生意也要耐得住寂寞,哪怕有时没什么生意,一天只有三四百元进账,那又怎么样?!日子还得过,该吃吃,该喝喝。只要不奢侈浪费,这就是生活原本该有的样子。一颗乐观的心,一个坚持的守候,一张善解人意的笑脸,一副海纳百川的胸怀。一份对餐饮行业的热爱,每天付出,终会有回响。
顾客花钱来消费,他们吃到了心中所想。我用心做好餐品,收获了回头客的认可,这就是生命的价值。
不知不觉此生已来到五十五周岁,再过几年刚好把二宝供完大学就退居二线,看大小两个宝贝来挥斥方遒。我们老了不中用了,回到常德老家享受晚年生活。不问世事,不给孩子添麻烦。
此生该做的基本已经做完,剩下的属于我们自己的所剩不多的时间来整理心情,回味从记事起的一九七六年到今时今日。有成功,也有失败。悲欢离合组成了我的一生。
小时候无忧无虑慢慢长大,高中毕业到处打工,九七年结婚生子又继续打工一直到现在,打工人的一生在浙江温州,广东惠州深圳,福建泉州四个地方兜兜转转,最终一定是锁定一个高德地图是查得到的地方“红泥垭”来画上此生一个完美的**。
多年后不会有人记得我,记得我曾经也来过这个世界。就像我的爷爷一样,我出生时爷爷早已不在,生命中只记得奶奶,因为奶奶走时我已22周岁。
记得不记得又能咋样?!你来过就是来过,所有的一切都是你自己的体会与感知,你走了不管是谁都无法把你挽留。也不能代替你去生活。
日子是自己在过,此生把孩子养大,你的人生就只剩下归途。该体会的都已体会,哭也哭了,笑也笑了,该走也别赖着不走,时间是很公平的,不管是身居高位,还是低俗到尘土,日子一到,该走就走,没得商量。知足常乐,了无牵挂。这就是红尘,这就是人生。
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