第七十四章 筹划祝氏茶馆

祝银台拎起茶壶给尹小白和阿顺各自泡了一杯，二人有样学样的呷了一口。

阿顺这种底层的老百姓平日里只喝过茶碎末加香料的粗茶，舌尖还是第一次品尝到这种特殊清香味道的炒茶。

“老爷，这茶水喝到嘴里，口齿留香，舌头生津，感觉想喝了一杯再续一杯。”

祝银台转头看向尹志凭，向他询问生茶和熟茶的收购价、售卖价。

说到买卖方面的事情，尹志凭自然是来了精神，他挽起袖子就开始唾沫横飞起来。

整个大宋国分庐州茶、寿州茶、临州茶、闽州茶四大品种。

寿州茶多以散茶为主，是寻常百姓人家饮用的最多品种，价格也便宜，多在十五到八十文一斤之间。寿州茶也会制成片茶，价格也不贵，价格不过比寿州散茶高一倍左右。

庐州茶更便宜，至少在江陵府的茶商眼里，庐州茶不在他们的收购范围。尹志凭说到庐州茶一副嫌弃模样。

临州茶多在江南一带销售，乃是达官贵人间消耗的珍品。

就拿江陵府一带的官员和富商来说，喝临州茶室身份牌面的象征，是拿来炫耀的资本，也是一种上层人之间的礼仪。

尝有言：

“以茶为宝，一片值数十千者，金可得茶不可得也”

而闽州茶就更了得了，乃是茶中贵族，贡茶的主要产地，溢价最高，有“闽茶为尊”的称号。

尤其是给皇室进贡的贡茶，例如大龙团、小龙团、龙团胜雪这种团茶形式的茶叶，更是能卖到2两黄金一斤的价格。

团茶正是这个世界高端茶叶最主流的工艺，又叫片茶，要经过蒸青、研膏、压模、焙干、雕花一系列流程制造，非常繁琐。

这类贡茶现在也在宋朝的皇亲国戚、高级官员、顶流富商之间流动。

人人都以能喝到闽州茶为至高荣耀。

祝银台问尹志凭金老汉家的头茬茶尖如果制成片茶，能卖几何。

尹志凭仔细观察了一下背篓中剩余的茶叶，若有所思道：

“这茶叶虽然算不得闽州鲜叶中的极品，想必生长区域不高，不过也能勉强达到制作大龙团的标准。制成大龙团的话，1饼可卖3贯左右。”

贡茶中有大龙团、小龙团、龙团胜雪三个品级，龙团胜雪最贵，一饼最贵能卖四十贯，也就是五两黄金左右。

顶级大龙团可以卖到一两黄金一斤，大龙团一饼为一斤。

也就是说金老汉家的茶叶3斤可以卖9贯，一两黄金。

（本书中，9贯为1两黄金）

祝银台施施然得接着问道：

“如果把金老汉家的茶尖按照我的工艺来制作，一斤干茶可以售卖几何呢？”

尹志凭激动得锤着拳头，像看着一块肥肉一样看着祝银台：

“祝兄，我跟你说。你这茶叶味道绝了！只要去了江陵、汴京这些官老爷和有钱人最多的地方。我看一斤卖到二两黄金绰绰有余。”

“要是能入了哪个王爷的法眼，日后身价更能水涨船高，说不得也有进贡成贡品的一天。”

祝银台听了尹志凭的叙述，若有所思般出神。

尹志凭看祝银台不说话，他着急得告诉祝银台这是一门大买卖，打通相关渠道可以做到日进斗金。

不过祝银台却告诉他，按照他的炒青工艺，足足五斤鲜叶才能炒出一斤干茶。

而且火大一分便焦，火小一分则涩，现阶段他又不打算将这个手法交给其他人，最多给大福、二黑、阿顺几个人传授一下，但是这样效率太低。

要知道后世绿茶可以大规模种植和售卖也是靠着现代化机器的缘故。

光靠几个人，没法大规模发展，让他把一学就会的炒青手艺交给尹志凭或者其他人，那更不可能。

听着祝银台这么一分析，尹志凭也觉得好像原本想象中的利润空间一下就缩水了。

尹志凭张了张口，想让祝银台把工艺开放出来，话到嘴边又咽了回去，知道这是强人所难。

换他也不会这么做。

而祝银台心中其实早有打算，他捂住炒青的工艺不外传，虽然没法大规模的制作炒青茶叶，却可以囤积居奇。

物以稀为贵，而且他打算以炒青茶叶为亮点，开一家独一无二的茶馆。

这个时代同样有茶馆，不是什么新鲜事物，茶馆也分等级。

最低等叫茶坊，面向的是挑夫、脚夫、小商贩、工匠、普通市民这类底层百姓，一般陈列简单，随便摆几张木桌就行了，主打的就是一个歇脚解渴的地方，喝的也是粗茶、散茶，用的器具都是那种大粗碗。

中档的叫茶楼，面向得是书生、小吏、商人、匠人、普通文人这种有些身份的人，一般会在墙上挂一些当地的名人字画，摆一些鲜花盆景，稍好些的会有隔间，主打的就是谈生意、约见、听书、闲聊、写文书这些能力，这也是祝银台这类员外去的最多的地方。

高档的叫茶邸，具是陈设考究，往往茶邸的名字都取得很雅致，甚至会请名人专门提一个匾额。有些茶邸会请乐师、词人为客人弹唱新词，专门吸引书生、文官、文人雅集。

开一家主打炒青工艺茶汤，外加相声表演的茶馆，绝对很有搞头。

届时可以把新开业的茶馆分成前后两个进院，外面主打平民生意，茶水就用普通的炒青茶叶，辅以说着荤段子的相声表演，祝银台有绝对把握把生意搞红火。

内院主打高端局，炒青工艺的上等雨前茶尖，配合甘甜的千年古井水，主打一个文人墨客生意。

祝银台说出心中打算，尹志凭、尹小白父女二人听得一脸懵逼。

“祝兄说的相声是什么？”尹志凭挠挠头问道。

祝银台一拍脑袋，忘了这茬，相声在这个时代还没有，最多有个说书的。

不过没关系，他可以教阿顺和尹志凭两个人，后面一个逗哏，一个捧哏。

一个小个子瘦子，一个大胖子两人站在台上，挤眉弄眼得哄下面的客人开心，想想都觉得有意思。

祝银台脑海里陡然想到如果是他和尹志凭搭档说相声的话，不就成了一个***、一个孙越了吗……都是两个大胖子。

祝银台说干就干，他与尹志凭两人关在屋里，开始谈商业上的分成之事。

首先尹志凭的职责是出钱出力，未来要开拓江陵市场及可能存在的汴京市场。

然后尹志凭还得免费给他当劳动力作为将来长溪第一家“祝氏茶馆”的首任捧哏演员。

谁叫尹志凭父女二人到现在不愿意说出祝桐儿的下落。

一场谈判下来，尹志凭一脸受欺负的小媳妇模样，满脸幽怨的瞅着祝银台。

他本来觉得自己已经是一个商道高手了，在面对祝银台的时候，感觉自己被吃干抹净，浑身上下扒得一干二净。

祝银台吩咐阿顺去街上找一个合适地方，后面买过来，他准备重新装修一番，后面就作为他们在长溪的第一家祝氏茶馆。

阿顺一副为难模样，他对长溪也是两眼一抹黑，不过很快他眼睛一亮，想到了隔壁的赵寡妇，赵寡妇作为长溪本地的百事通，没有她不知道。

要说赵寡妇对长溪那是百事通，没有她不认识的男人，没有她不知道的大事和家长里短。

阿顺一副开心的模样，精神抖擞得出门去了隔壁。祝银台开始埋头设计给阿顺和尹志凭两人上台表演的相声服。

祝银台不打算让两人穿后世相声表演时候穿得长马褂。

那玩意是鞑子余孽的产物，他最不喜欢。

要穿就穿有气质，能体现人精神得，想来想去，他觉得后世的中山装最帅气。

刚好尹小白懂一些女工的活，他一边修改设计，一边让尹小白这个免费劳动力制作。

等到祝银台把设计的差不多的中山装设计丢给尹小白后，他就不过问此事了，他有更重要的事情要去做。

那就是和金老汉谈判茶叶的供应。

闽西这一带都是上等贡茶的产地，不过金老汉家的大部分茶山都在贡茶产地的外围，每年虽然也有些雨前茶叶被汴京来的茶商看中，却也能剩下不少普通货色。

不过祝银台要与金老汉聊的可不是雨后或者明后的普通茶叶。

等到第二日，祝银台让阿顺把金老汉请了过来，一起来的还有金老汉家的两个儿子，金大宝、金二宝，二人跟金老汉简直一个模子刻出来的，不过更年轻一些。两人常年在茶山上风吹日晒，面色古铜，浑身精瘦。

祝银台开门见山说要包下金老汉家的全部茶叶，价格好商谈。开出了一个比去年高三成的价格，这让金老汉眼底的喜悦怎么也藏不住。

金老汉家的茶叶跟本地的其他茶农相比其实不算出众，甚至尤为普通，每年只有山尖那一丢丢会被汴京茶商看中，剩下的他都是打包给本地的小茶商，所以也卖不上价。

祝银台愿意一把包圆，他实在没理由拒绝。祝银台趁热打铁，告诉金老汉可以与他签订一个常年的售卖协议，后面的茶叶都供给他，价格按照每年的一成递增。

没等金老汉仔细思考，金大宝和金二宝兄弟俩就赶忙催着父亲把合同签了，这种好事到哪去找。他们兄弟二人长年累月的在山田里辛苦不就是为了年份好时多挣些钱银，娶几个媳妇，生一窝小崽子好传宗接代。

几人一拍即合，双方找了一个长溪有名的保人很快签订了合同，祝银台看这双方签字画押的保单，长舒一口气。

脑海里浮现的是即将建设的祝氏茶馆模样。

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