第一百十二章：雨中论酒

秋雨绵绵，日已偏西。夕阳却难得地出现在雨中。雨中的夕阳是那么的飘缈，那么的孤寂。人也是孤寂——除非必要，通常很少有人愿意在雨中行走。　　

郑静喜欢雨，尤其是秋雨，他喜欢秋雨的那份懒洋洋的感觉。雨中夕阳淡黄，照着长街，除了他之外，街上连个鬼影子都没有。郑静沉醉在雨中那份独有的苍茫里，就在这时，他忽然望见一大票人。一大票十七八岁的少女，个个都长得很闭月羞花，她们就从长衔的尽处施施然地走过。这些少女竟好像是为了郑静而来，她们到了郑静面前就停下，然后很快地将竹篷架起，铺上红毯，放好桌椅。等一切弄好时，一位长得较高的少女恭敬地走了过来。　

　 “郑大侠，请坐。”　　

郑静什么话都不说，走了过去，拉开椅子就坐下。　

　“这桌上各式各样的莱都有，可是你最好不要吃。”

另一位少女上前恭敬他说：“因为各式各样的莱都有一点毒。”　　

郑静马上拿起筷子，各式各样的菜都大吃一口。　　

“这瓶酒里的毒最多了。”　

　 郑静随便拿起瓶酒，拔开塞子就往肚里倒，倒得很快，几乎连气都没有喘，一瓶酒就完了。　　

身后有人叹息。这么好的酒，被你这样喝，真是王八吃大麦，糟蹋了粮食。”

“不是王八吃大麦，是乌龟吃大麦。”郑静纠正他用的字。

一老者笑着走出：“原来你不是王八，是乌龟。”郑静一看正是刚才从大树后面走出来的那个老者。　

　 “乌龟吃大麦是会糟蹋粮食。”郑静也笑了。”可是乌龟却会喝酒，这是五十年陈的女儿红。”　

　 “好，好。”老者笑得更开心。”郑大侠就是郑大侠。”

“郑静忽然觉得这位老者很有趣，遇见有趣的人不喝点酒，就像自己和自己下棋一样无趣了。于是郑静又拿起瓶酒，这次他总算喝得慢些。

“这么好的陈年女儿红不温着喝，实在可惜。”

“是的。”

老者挥挥手，立即有一少女捧着炭炉走了过来。炉中有炭，炭已燃烧。老者拿火钳拨了拨炭火，然后将一坛女儿红摆上去，再细心地将坛口的封泥敲开。老者在做这些事时，就仿佛一个疼爱孙女的老祖母在为出嫁的孙女准备嫁妆。坛口清理干净，老者拿出一张宣纸，轻轻地封住坛口，然后才满意地停手。

“温酒就好像泡茶一样，要讲究火候、温度和时间。”老者说：“火太烈，温度太高，酒的原味一定会被蒸发。”　

　 郑静同意地点点头。　

　 “火弱，温太久，酒一定会变酸。”老者仿佛在说一件很庄严的事。“唯有适当的火，适当的时间，才能温出原味仍在，又对人体有益的好酒。”适当的火，适当的时间，要做到这一步，是多么的不容易，要经过多少次的失败，才得来这经验。　

　 “坛内酒气刚冒，就马上要将酒坛拿离开炉。”老者拿下酒坛放在桌上。”然后等酒气蒸湿了坛口的宣纸，大功就算告成了。”　

　 老者倒了一杯温好的酒递给郑静。　　

“这时酒的温度正好比人体内的温度差二度半。”老者说：“这种温度最适合人体。”　　

酒未喝，就有一股芬芳香味扑鼻而来。酒喝下，就有如一股甘泉琼汁顺喉咙缓缓流入肚子里，然后整个人就宛如置身于云中。　　

“好，酒好。”郑静真心地道：“老先生的手艺更好。”　　

“谢谢。”老者指着酒坛说：“这是黄大爷输的三十坛酒中的一坛，其他的二十九坛，随时等郑大侠去拿，黄大爷说了，真是有眼不识泰山，如果知道是郑大侠，不要说三十坛，就是三百坛也会双手奉上，黄大爷还再三叮嘱一定郑大侠今天的事情一定不要往心里去！”　

　“哪里，哪里，严重了，喝老先生精心调温的酒，已是人生一大快事，其余的酒不要又何妨？”　

　 “既是何妨，又何必令黄大爷落下一个背信之名？”

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