第30章 欢宴（一）

浮生未歇算是正式开张了，人们争相进入浮生未歇参观，然后无不感叹惊奇。

覃福领着一众重要人物参观完毕，时间正好是中午时分，于是覃福安排大家进入后院的一个包间内用餐，其他人也都安排到了二楼的其他包间，今日所有的酒菜对于没有收到请柬的人都算半价，对于收到请柬的人，一律免费，众人皆夸赞浮生未歇的大气。

覃福按照主客身份安排了座位，自己坐在主陪的位置，李三疯坐在副陪的位置，陈国尚和田候分别坐在一二主宾的位置，韩坤和云酒坊的孙仙坐在三四客的位置，剩下的客人依次而坐，包括盐城驻军的秦武等人和各个口的代表，比如公员代表徐秋和文化界代表孟礼老爷子，算下来也要十几人。

江末瞳从庆典开始就一直在一边观察，完全将自己摆在了幕后，这一顿饭则坐在了三陪的位置上，而四陪安排了周扬，因为陈国尚的要求，沫沫也加入进来。

算起来，盐城有头有脸的人来了一大半。

众人对于覃福的安排好奇起来，这和以往吃饭安排的位置有很大不同。

覃福将江末瞳关于酒桌座次的话基本属于生搬过来运用了一番，众人初次接触这种座位排序方法，一方面觉得新奇，一方面又觉得合理。因浮生未歇的推广，这种方法或许会慢慢流行起来。

覃福先是做了一下开场。

“感谢的话我就不说了，大家能来我浮生未歇参加庆典，小店蓬荜生辉。我覃福，自幼家境贫寒，家里兄弟反目，后来一贫如洗，妻儿远去，一度在路边做零工打杂赚点小钱，如今生活好了，但是不能忘了过苦日子的时候，于是从小吃发家，开了这个酒楼，即便赚了点钱也会努力做做慈善。先不说这些，咱们边吃边聊。”

接下来相互之间介绍，介绍到沫沫的时候，李三疯按照江末瞳早就说好的套路简单讲了一下收养沫沫的过程，而江末瞳则是前两年和弭国战乱时遗留下的侄子，顺便提到了四小恶人的收养，众人对于覃福的慈善心里多有敬佩。

“这第一杯，仰仗各位大力支持，我浮生未歇顺利开业，我承诺，浮生未歇开放十天免费早餐给城内贫困百姓。”

众人称赞。

喝的酒并不是回忆杀，而是云酒坊的云酒，这云酒在全国都算是有名的好酒，田候和韩坤几人都不陌生，而且也极为喜爱。

喝完第一杯，大家开始吃菜，每个人都想尝尝这浮生未歇的菜品到底有何不同。因为不是太懂，江末瞳充当了介绍人员。

“这不是烧鸡吗？怎么味道不一样？吃起来更香更嫩。”

“田城守有所不知，这是我小时候在村里的时候我那死去的爹爹经常给我做的，这道菜还有一个典故，相传，很早以前，有一个叫化子，沿途讨饭流落到一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出鸡肉。而现在，我浮生未歇仿造做法，加入了各种配料，做法和工艺又更加完善，所以肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，还能滋补养身，算起来最适合田城守您这样为盐城日夜操劳的人享用了。”

“好，今日定要多吃几口，谢谢末瞳小侄的介绍。”

“这是红烧肉吗？为何又和平时吃的红烧肉在卖相上如此不同？”

“孙仙先生果然是懂行之人，这确实是红烧肉，但是这红烧肉又不同于一般的红烧肉，它的名字叫做三疯肉，这是三疯叔前几年偶然猎到一只黑山野猪而奇思妙想研究出来的菜品。以猪肉为主要食材，选用薄皮嫩肉部位，慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。大家能看出来这道菜色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，色、香、味俱佳。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，十分美味。每次三疯叔在家里做这道菜我们大家都能多吃两碗米饭，覃叔和三疯叔多年好友，三疯叔也致力于美食美酒，于是被覃叔拿过来作为菜品，也为了让更多人都能吃到如此美食。”

“江小侄的介绍细致入微，感谢李大侠能让我们有如此口福。”

“客气客气！”

“这是什么菜？为何中间夹有牛蹄筋和肉混合而成，外面又似一片透明的皮？”

“韩司务看来对这道菜很感兴趣，这道菜叫做水晶肴蹄，又名水晶肴肉。水晶肴蹄成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。食用时，具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点，佐以姜丝和香醋，更是别有一番风味。沫沫第一次吃这道菜的时候就极为喜爱，一口下去便成诗一首，曰：风光无限数今朝，更爱肴蹄肉食烧，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。”

“沫沫大才，一道菜便作一首诗，我虽不太懂诗，却也听出来不凡之处，佩服佩服。”

“韩司务过奖，末瞳哥哥可比我厉害，我都是向他学习。”

哦？在座的人无不惊叹，尤其是文化界的人，难道这江末瞳在诗词上的造诣更加高深？虽不知道是不是这样，但是每个人倒是被江末瞳对于菜品的介绍都吸引过去了。

“江小侄，请问这道鱼是不是糖醋鱼？老夫极爱吃鱼，也吃过不少，但是这道鱼却和我所吃过的皆有不同。”

“孟老先生不但在书法绘画上有高深造诣，原来也是一个美食大家。这道鱼和糖醋鱼极为相似，叫做云湖醋鱼。这道菜选用鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。烹制时火候要求非常严格，必须烧得恰到好处。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。孟先生不知，这道菜还有一个极为有趣的传说。”

“哦？快快讲来。”

众人对于江末瞳菜品的介绍极为感兴趣，江末瞳本不想说西湖醋鱼，只怕万一这个世界真的有西湖，最后穿帮又无法解释，想改名山湖醋鱼，却怕以后有人会从这道菜抓到一些细微的线索，于是随便编了一个名字。

“相传古时有宋姓兄弟两人，满腹文章，很有学问，隐居在云湖以打鱼为生。当地恶势力想霸占宋兄之妻，害死了宋兄。官府不伸张正义，反而把他们赶出府。回家后，宋嫂要宋弟赶快收拾行装外逃，以免恶棍跟踪前来报复。临行前，嫂嫂烧了一碗鱼，加糖加醋，烧法奇特。宋弟问嫂嫂：今天鱼怎么烧得这个样子?嫂嫂说：鱼有甜有酸，我是想让你不要忘记你哥哥是怎么死的，你的生活若甜，不要忘记老百姓受欺凌的辛酸，不要忘记你嫂嫂饮恨的辛酸。弟弟牢记嫂嫂的心意而去，后来，宋弟取得了功名回到家乡，报了杀兄之仇。可这时宋嫂已经逃遁而走，一直查找不到。有一次，宋弟出去赴宴，宴间吃到一道菜，味道就是他离家时嫂嫂烧的那样，连忙追问是谁烧的，才知道正是他嫂嫂的杰作。宋弟找到了嫂嫂很是高兴，就辞了官职，把嫂嫂接回了家，重新过起捕鱼为生的渔家生活。”

众人听完这个故事，无不称奇，感慨江末瞳博学同时，对于浮生未歇菜品的讲究又更加肯定。

“来来来，莫要光吃菜，我这总经理的风光都被我这大侄子给掩盖住了，我再敬一杯。”

酒桌的气氛变得更加轻松，能坐到一起喝酒，哪怕是第一次，往往就会拉近距离，不认可的人谁也强制不了坐到一起喝酒，能坐到一起，基本说明有着不错的印象。

“陈老是沫沫的爷爷，我也算沫沫的叔叔，算起来您是我和三疯兄的长辈，因为沫沫，咱们三个联系在一起，您以后来我这里吃饭分文不取，想沫沫了我就让沫沫找您陪您聊天给你唱歌，或者您来我君开府和浮生未歇找沫沫都可以，这一杯敬您，以后就叫您陈叔了。”

“好好好，我陈国尚今日十分开心，算起来两年了，自从遇到了沫沫和沫沫的家人，总是带给我很多惊喜，大家一家人，下次覃侄和三疯侄带沫沫和末瞳来我府上，你们可得负责做菜，我把收藏的好酒都拿出来，田城守和韩司务一定也要赏光，在座的想去都可以去。”

其他人只当是客气，田候和韩坤却受宠若惊，在陈国尚说到江末瞳名字时的眼色却也进入两人的眼中，好似也捕捉到一丝微小的东西。

大家一起一饮而尽。

“爷爷，您吃这道菜，这道菜对您身体好。”

沫沫夹起一条蜜汁山药放到陈国尚的嘴里，陈国尚眯着眼嚼了起来，他觉得从没有吃过这么好吃的菜。

“陈老真的应当多吃一些这道菜，包括孟老先生，这道菜虽是普通的蜜汁山药，但是并不是用糖调味做出来的，而是用山里最好的蜂蜜。因为蜂蜜是天然糖，却没有糖那么高的热量，所以尽可大胆食用，不必担心。且山药本身性平味甘，能够补中益气，补消渴，延年益寿，热食冷食都可以。现在是夏天，镇凉了再吃口味更好，您大孙女给您夹的蜂蜜山药吃起来一定脆生生，凉丝丝，甜蜜蜜……哈哈哈哈。”

众人不禁莞尔，不但是陈国尚，孟礼也十分享用。

“这第三杯，我敬各位官方朋友，各位为我盐城鞠躬尽瘁，每个人在我看来都有经天纬地之才，定国安邦之智，覃某佩服有加却一直无缘得见，今日一见，果真都是声誉重于生命的从政者，定能严于律己名垂青史。”

“好！田城守当初放着大好的京官不做，来到这战乱后百废待兴的盐城，将这盐城不到三年的时间建设到如此繁荣昌盛，老朽也是极为佩服；韩司务作为京官，却一年到头不在京里享福，而在这盐城处理政务，没有韩司务的付出，大曜国关于盐的流散必将混乱不堪。老朽也借花献佛，跟着覃侄一同相敬。”

“不敢不敢，当真过奖了，为官者食俸禄，理当为我大曜躬身负责，情理之中的公务，何敢得什么夸奖？”

陈国尚对田候和韩坤本身就是认可的，两个人确实是好官，大家又是一饮而尽，听到陈国尚对自己的认可，两人也很高兴，他们知道陈国尚喜欢实干派之人，也敬佩陈国尚的为人和风骨。

江末瞳也知道田候和韩坤两人乃是好官，了解到俩人确实为百姓做了很多好事，陈国尚对两人的认可也说明了这一点，内心也也极为佩服，于是补充道：

“为官戒不清，掌权戒不廉，办事戒不公，做人戒不检。田城守和韩司务不仅在做官上清正廉明，在做人上也是我等榜样。”

说完这句话，陈国尚和田候韩坤三人皆是一惊，细细品味，觉得江末瞳这四句话确是蕴含了很大的智慧，不自觉都看向江末瞳，越是接触却越发感觉江末瞳的不凡之处来。

覃福在想：果然不愧是主子，这么掩盖，依旧光芒万丈！

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