东洋国在营销管理上是下死功夫的，这和他们民族喜欢较真有关，包括一个汉堡多少温度的时候感觉味道最好，而汉堡的厚度针对不同年龄可以如何设定，饮料加多少冰可以最好的控制成本，而且不影响口感，方便面的调料包应该如何设计，一碗米饭加多少水蒸多長时间最松软口感最好……这都是全世界都在向他们学习的，但是除了德国之外，其他国家都没有学到他们管理的精髓。
奥田小圆和姜樱，不是专业研究管理的，但是他们日常受到这种管理文化的熏陶，加上家族生意本身也有管理工作，所以以她们的眼光来看，这家店的管理还是很初级的。
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