第三节 月季生活

月季花的药用价值 李时珍在《本草纲目》中提到：“月季花处处人家多栽插之，气味甘温，无毒。主治活血、消肿、解毒”。夏、秋季采摘半开放的花朵，晒干，阴干或烘干。叶、根全年可采。花含挥发油、槲皮素、鞣质、没食子酸、色素等。具有活血调经，散毒消肿之功效。其叶捣烂外敷，可治跌打损伤；其根性温味涩，专治遗精、带下等症。 附方： 骨折： 大红月季花瓣适量，阴干研为末，每次服1～3g，好酒调服。 月季花6g(鲜或干的)，捣烂或研末，用酒送服。1日服1次，连服3日。 血崩：月季花根10g，苎麻根、艾叶根各15g，猪蹄～段，加水适量炖熟，饭后温服，1日3次，连服1～3日，重症者连服5日。 闭经： 月季花瓣(阴干)20g，水煎服。 月季花根60g，水煎服，连服3～5天，可治原发性闭经。 开败的月季花3～5朵，洗净，加水两杯，用小火煎至1杯，加冰糖30g，温服，可治血瘀性闭经及创伤性肿痛。 痛经： 月季花根15g，杜鹃花根10g，水煎服。 干血痨：月季花12朵，烧存性，用黄酒送服。 月经不调： 鲜月季花15～20g，放入保温瓶内，开水泡服，连饮数次。 月季花12朵，泡酒服。如月经色淡量少，加当归10g；如月经色紫红，小腹胀痛，加丹皮10g。 月季花8朵，加糖水煎服。 月季花30g，研为末，分2次用开水和酒适量冲服，每隔4小时服1次，忌食生冷。 月季花根10g，水煎服，1日2次。 月季花10g，益母草20g，水煎服。 赤白带下： 月季花15g，苍术10g，土茯苓20g，水煎服。 月季花根9～15g，水煎服。 **脱垂：鲜月季花30g，与适量红酒炖服，可治产后**脱垂。 肝郁不舒：月季花20g，柴胡10g，香附10g，煎汤内服，可治肝郁不舒、两肋胀痛。 腰膝肿痛：鲜嫩月季花叶适量，捣烂敷患处。 筋骨疼痛：月季花适量，焙干研末，每次3g与黄酒调服，可治筋骨疼痛及轻微跌打损伤。 跌打损伤： 月季花叶适量，捣烂敷患处，可治刀伤及跌打损伤出血。 大红月季花叶60g，捣烂敷患处，可治肌肉打伤红肿疼痛。 月季花整株，洗净捣烂敷患处，1日1次，可治手足筋扭伤。 月季花嫩叶、紫苏嫩叶各适量，砂糖少许，共捣烂敷患处，1日2～3次，可治眼睛打伤红肿。 蛇头疔疮：月季花嫩叶，捣烂，加少许红糖、白酒敷患处，每日换药两次。 中国的花文化源远流长，古代诗词中多借花抒发喜忧之情。“帘卷西风，人比黄花瘦”（菊花，李清照），“只道花无十日红，此花无日不春风”（月季花，杨万里）都是用花寓意美好的生活，寄希望于花，像花一样美好、幸福、美满。 中国对月季的研究始于南宋时期（司马温著《月季新谱》）。月季花原产于中国，是中国九大名花之一（其他九种分别是水仙、梅花、牡丹、荷花、茶花、杜鹃花、兰花、菊花、马蔺）占世界四大鲜切花之一（月季、唐菖蒲、香石竹、菊花）有上千年的栽培历史，所以它既是中国的，也是世界的。月季不仅原产于中国，其拉丁文种名就是中国月季，于1868年拿破仑时代由法国传教士传入法国后与欧洲的蔷薇杂交育种形成现代月季，再传遍整个世界。有～位著名的英国植物学家叫麦考尔·英地尔的说：“如果没有中国四季能开花的月季（月月红）同欧洲蔷薇育种就不可能有现在分布在世界近3万多种不同花色、大小、气味的月季玫瑰”。可见，月季的根在中国，原产于中国，最终发展普及到全世界。因此，月季花是中国的也是世界的。 月季菜谱 月季花粥 菜系及功效：美容菜谱月经不调食谱 口味：清香味工艺：煮 月季花粥的制作材料： 主料：粳米100克 辅料：桂圆肉50克，月季花30克 调料：蜂蜜50克 教您月季花粥怎么做，如何做月季花粥 1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 2. 桂圆肉切成末。 3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、桂圆肉末放入，用旺火烧沸，然后改用小火熬煮成粥，放入蜂蜜、月季花，搅拌均匀，即可盛起食用。 小帖士-食物相克： 粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 月季花汤 菜系及功效：活血化瘀食谱月经不调食谱 痛经食谱 口味：甜味 工艺：煮 月季花汤的制作材料： 主料：月季花50克 辅料：冰糖30克,黄酒10克 教您月季花汤怎么做，如何做月季花汤 1.将月季花洗净，加水150毫升，文火煎至100毫升。 2.去渣取汁，加冰糖及黄酒适量。 小帖士-健康提示： 1. 行气活血。 2. 适用于气滞血瘀、闭经、痛经等。 3. 月季花活血调经，消肿止痛。对痛经、闭经、疗毒疖肿有疗效。 4. 但其性温，破气，血热、气虚者不宜饮用。 酥炸月季花 菜系及功效：肝调养食谱活血化瘀食谱 月经不调食谱工艺：酥炸 酥炸月季花的制作材料： 主料：小麦面粉400克，鸡蛋200克,牛奶200克，月季花100克 辅料：发酵粉2克 调料：白砂糖100克,盐15克，色拉油50克 酥炸月季花的做法： 在鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后抖入面粉、油，盐及发酵粉，轻搅成面浆；蛋白用筷子搅打至起泡后对入面浆。花瓣加糖渍半小时，和入面浆。汤勺舀面浆于五成热的油中炸酥。 用法：作早晚餐或点心食。 健康提示效用：疏肝解郁，活血调经，适用于血瘀之经期延长。 按语：月季花能活备调经，主治肝郁不舒、瘀血滞所致的月经不调、胸腹胀痛、烦闷呕恶等症。 肝调养药膳 食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。