第十章 春至节

春至祭拜是春天的一大节日。古人有“春至大年”之说，石头城的传统节日“春至节”，文化节日连绵数千年。春至，南方年后初十三除了拜佛祭老祖师，再祭拜老天爷，还有吃饺子的习惯；南方有吃汤圆的习惯。

小时候的春至，母亲不仅为我们准备了一碗热腾腾的饺子，还为我们准备了一锅香喷喷的糯米。

春至的一大早，母亲就开始摘花生煮花生。花生是自己种的，7月份采摘晒干，然后贮藏到现在可以吃。她左手抓起一把花生，用右手拇指和食指一粒一粒地摘。把坏的扔掉，把好的放在碗里。等到花生装满瓷碗，用清水冲洗干净，然后晾干。然后小火加热炒锅，放少许花生油和盐，将花生倒入炒锅中翻炒，翻炒至香，装盘待凉。

这时候，我们的小贪猫就会跑过来，抓起几颗刚炸好的花生，放进嘴里，开心地咀嚼。母亲说，小心烫到你的小嘴巴。

然后，母亲会去市场买几串上好的香肠和腊肉。回到家，先把香肠和培根切成小块，再切成小块，比如花生大小。然后开小火加热铁锅，将香肠和培根倒入铁锅中翻炒。

然后，将事先准备好的糯米取出，仔细清洗后倒入饭锅中。然后开大火加热电饭煲。当糯米粒在饭锅里不停地搅动时，白蒸汽不断升腾。母亲打开电饭煲的盖子，将炒好的花生和腊肠均匀的倒在糯米上，然后盖上盖子小火炖了一会儿。五分钟后，关火，放凉。

再次打开电饭煲的盖子时，母亲把切碎的韭菜和姜倒进了电饭煲里。然后，用饭勺将韭菜、姜、花生、腊肠、培根、糯米拌匀。一锅春至糯米就做好了。

母亲亲自给了我们三个，每个人都端了满满一碗糯米。我们几个人吃的很满意，感觉就像过年一样。

春至之夜是北半球一年中夜晚最长、最冷的夜晚。吃完糯米后的春至夜不再寒冷。

今天写日记，昨天和姐姐通了电话，了解了姐姐最近的学习和生活状况。

昨天姐姐吃饭的时候，不小心被一个跑过来的姐姐打翻了。她有点难过，因为这个蛋卷是在周日的宴会上打包回来的。然后今天不小心被人打了，全散了。然后她说：“挑两个到碗里，只吃两个。”她非常喜欢蛋卷。听了这话，我心里一阵酸酸的。我不能马上给你做。我笑着说：“我们回家给你买蛋卷过年。”后来我想了想，我会全力以赴的。忘了这个。做蛋卷，让姐姐也参与其中，体验生活的滋味。体验自己做这件事的感觉。

天气很冷，母亲给姐姐买了一件毛衣和一件羽绒服，她很喜欢。天蓝色毛衣和蓝色羽绒服。前两天气温还算温和，现在降温就好了。

正好姐姐在写日记，不知道该写什么。我举个例子。我说：“你可以写，有一次你来深圳大梅沙，写下你的感受。那个时候她还小，不知道她还记不记得。你也可以写下你的第一次演讲。”感觉。写：你喜欢吃什么样的食物。然后我说：“写吧，我给你买了衣服，穿新衣服感觉如何？”

果然，她写了一本母亲买衣服的日记。我没有看她的日记，但是在打电话的过程中，我听到了一个叫“沙衣”的词，其实普通话叫“毛衣”。我打电话给她，让她改正，她立即改正。姐姐说：“她昨天花了20分钟写日记，今天要少花一点时间。”我说：“是的，如果你少花一点时间做作业，你就会有更多的时间玩，这是有效率的，有效果的。玩的时候，她很开放。”

昨天我画了一只老虎，姐姐说：“今天，我要和几个同学做一个表演。”我说：“那就来吧，来吧！”我的姐姐，这只老虎还是画得很好。她根本没有遗传家人的基因，她比我任何人画的都好，如同画师作品，而且她画得很好。感觉她有画画的天赋！

陪伴是最好的教育，但没有办法活下去。很抱歉这么多年，还是没有成为著名画家。希望他们也快乐健康。也希望有一天我能明白，我们的生活不容易，有父母也不容易。

姐姐喜欢吃蛋卷。昨天发生的事情让我想起了今天吃饺子。这个春至你吃饺子了吗？早上醒来，我和哥哥去石头城酸辣面店吃一碗馄饨。馄饨类似于饺子皮，饺子皮较厚，馄饨皮较薄。其实馅、肉、调料都是一样的。只是一个面皮点，一个面皮正方形，一个薄的面皮，一个厚的面皮。天气比较冷。如果天气晴朗，我今天可能会自己上去包饺子。你吃过饺子吗？吃饺子，只有春至的味道！

饺子 过年一起包饺子，过年的餐桌上一定要有蛋卷。离过年还有一个月，每天我都会说：“快过年了，快过年了。”

这可能就是石头城每一位学生者的读书放假过节生活吧！

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