第三章 改善伙食

说着话，便让随从给自己引路，往厨房走去。

华雄作为一介都督，自然不会跟将士同食，甚至还有他自己的小灶。

片刻后，来到厨房。里头的伙夫看到张清来了，还以为是他不满意自己的菜肴，要过来问罪的，连忙过来求饶。

张清肚子饿得咕咕直响，也懒得再跟他们多做解释了，只道：“出外多年，忽然想起家乡小菜。念及你们不会做，我且教你们一回，可要记好了。”

得知张清不是来向他们问罪的，众伙夫才松了口气。再听张清要教他们做菜，虽然感到有些奇怪，但也不敢怠慢，脑袋点得跟捣蒜似的。

领着几个伙夫，来到灶头上，张清又傻眼了。

这时候，他才想起来。三国时代，烹饪之道尚未成熟，大体的手段，除了蒸就是煮，要么就是烤。

而且，在这个时期，许多调味品与蔬菜都还没有传入中原。

看着这简陋的厨房，张清也只得轻叹一声，巧妇难为无米之炊啊。

虽说缺少了许多调味品，但鸡鸭鱼肉这些基本的食材还是一应具有。大致了解了一下手头上有的材料后，张清撸起袖子就要开干了。

张清熟练地切菜、剁鱼，把一旁观看的伙夫都给看傻眼了。这都督不仅上阵杀敌厉害，就连对付起锅碗瓢盆，极为熟练啊……

在众人诧异的目光下，不到半个时辰，张清就已经折腾出了几道小菜。

虽然不是原来的配方，但也勉强算是熟悉的味道，闻着也解馋。

几道菜肴出锅，浓郁的香味飘出来，身边几个伙夫闻着直咽唾沫。

蒸了一条鱼，焖了一只鸡，还炒了盘小菜……张清看着自己的劳动成果，颇为满意。

虽然一个人吃不完，但董卓老贼有钱，也吃不穷他，犯不着为他省钱。

吩咐侍从将这些菜肴端回去，张清再给伙夫们讲起了这些菜的烹饪手法。

在外人看来，能烹制这种色香味俱全的菜品，如果开家饭馆的话，那生意想不红火都不行。

而且，这等秘技，可没人会轻易授予他人。多是以家族式的方式一代一代地传下去，不可能外传。

但张清却完全没这么想过，在他看来，教会了别人，就不用自己这么辛苦了。

而且，烹饪之道，也不是他能捂得住的。即使他不说，勤苦的劳动人民也迟早会发现这种烹调之法。

与其藏着掖着，还不如教授给他们，也能满足一下自己的口腹之欲。

归根到底，也是因为张清对自己的未来太迷茫。身处乱世之中，他也不知道自己能有多长的命。

起码，在自己死之前，把这些技巧传授下去，也算是为推动文明进程出了一份力，也不枉白走了一遭了。

抱着这样的心态，张清毫无隐瞒地倾囊相授。不过，中华菜系极其庞大，一时半会的也说不完，张清便先教给他们一些基础的烹饪手法。

那些伙夫一辈子都跟锅碗瓢盆打交道，可张清所说的那些技法，他们甚至连听都没听过，一时间大为震撼，静心聆听着，记下张清所说的每一句话。

正说着话，外头忽然响起阵阵议论声，打断了张清的思路。

张清微微一皱眉，索性停了下来，扭头问道：“外面何事喧闹？”

“回都督。”刚刚赶回来的侍从躬身回应道：“是那些士卒，应该闻到香味，给寻过来了，属下这便去驱散他们。”

一言罢，那侍从转身就要出门，将外面围着的士兵驱散。张清犹豫了一会，果断将其叫了回来：“且慢。”

那些士卒，一直吃的都是又冷又硬的军粮面饼，闻到香味寻了过来，也只是嘴馋罢了。

想要抗击十八路诸侯联军，靠的还是底下那些士卒。从新时代来到这里，张清仍带着现代人的思维，并没有太重的尊卑观念。

既然要靠人家打仗，不整点好吃的犒劳一下怎么行。

但要方便携带，还易于烹饪的东西……

“你们会做肉夹馍么？”张清转念一想，也只能想到这样的小食品上，既能随身携带，也不会有太高的制作难度，关键是还好吃。

“会做。”当头一名伙夫挺着胸膛，还蛮自豪地应道：“不就是一块面饼，夹着一块肉么。”

“呃……”张清挠了挠头，虽说肉夹馍这玩意，最早出现在战国时期，这个年代自然也有。不过，想到他们之前做的那一锅大乱炖，张清对他们的手艺不太敢相信。

转念一想，才道：“我家乡那边，有种秘法制作肉夹馍，你们且记好了。”

说着话，张清便耐着性子，从头开始讲起。从如何和面，到肉馅的选择和处理，均毫无保留地传授于几名伙夫。

“都督，你想吃这个？”听完张清的讲述，几个伙夫眼冒金光，一副跃跃欲试的模样：“咱现在就试试。”

“我不吃。”这些人也太耿直了……张清有些无语地应道：“我要你们，把这制作方法，传授给军中的伙头军，让他们今晚就做这个，改善一下大伙的伙食。”

“都督大义！！”这些个下人，何时有过这等待遇，还是华都督亲自教他们的，个个都激动得抱拳下跪，感激涕零地说道：“我们替军中的弟兄谢过都督。”

都不容易啊……张清长叹一声，身逢乱世，他也不知道能有几天活命，与其把自己懂的东西都带进棺材，还不如尽量传授给他们。

话不多说，张清感慨过后，便让他们赶快去办。走出了厨房，外头围着的那一群士卒见是张清出来了，一个个都吓得仓皇逃窜。

张清也没想到他们居然会这么怕自己，叫住了他们，并将自己改善伙食的决定告知众人，换来阵阵的欢呼。

正当张清欣慰地看着这群因为能吃上一顿好的而欢喜不已的士卒时，一道突兀的呵斥声，忽然从人群后面惊起：“聚众喧闹，成何体统？！来人，把这些聒噪的兵卒全都带下去，重罚五十军棍！！”

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