第三章 小菜一碟，恐怖刀功

当然，对于以前的张浩来说，这也许就是错觉。

但是不好意思，对于现在的他来说，这就是真真正正的感觉！

“现在的时间是下午5点……我给你30分钟的时间证明自己吧！按照节目组的要求是有一个至少半小时的考验时间的，但基本这30分钟除非你天赋异禀是会出岔子的，我不会给你太重的任务你放心！”

厨师长陈卫东作为一个经验老道的厨师，也是有条不紊，开始安抚一下参赛选手的紧张。

他解释道：“五点半之后就会有陆陆续续的订单过来，五点半之前的订单要少，可以让二厨房的下手们去做，五点半之后我就要主厨了，不能因为节目组的事坏了我们饭店的招牌。”

这时，细心的观众们才发现，这家饭店就是江城郊区著名的土菜馆，口碑出奇的好。

不少江城的朋友这才知道为什么这家店评价会如此高了，原来曾经的新东方烹饪比赛冠军在这里掌厨啊，这才合情合理！

虽说只做一些家常菜，大部分人都会，但是专业的就是不一样，简简单单的菜也能让你吃出满足、吃出幸福的感觉！

“这里有一些食材，我先从刀功开始考验你吧？我的标准很简单，刀功和手法，最后做出来的菜要好吃，做菜不拖泥带水，你学到这个程度就够了！”

陈卫东一问，张浩也连连点头，说道：“好的，您放心考验就好了！”

此时的张浩在脑海里激活了自己的厨师职业技能，一份详细的属性表就展现在了眼前。

【目前属性专精职业：厨师

专精程度：A级

刀功：S级

调味：S级

火候：A级

颠勺：A级

菜谱知识：C级

食材处理：B级

食材辨别：C级】

按照厨师长给自己说的，那现在的自己就妥妥的能让他满意了。

张浩不由得跃跃欲试，毕竟光是理论一点意思都没有！

“喏！我先给你演示一遍！”

陈卫东也感受到了这个年轻人的浮躁心气，内心不由得不屑一笑。

想起10年前也才20岁心高气傲的他，刚走入新东方学院，也是跃跃欲试的模样，结果被各种教训，就不由得感慨：年轻人终究是年轻人！

他觉得自己只要稍微给点任务和刁难，这位年轻人就会败下阵来！

陈卫东说着拿起了一颗土豆，用削皮器三下五除二就将皮削得一干二净。

随后回头，发现张浩不为所动，便继续将土豆放在了砧板上。

左手伏案、右手抽刀，握住刀把的手将水池的水龙头打开一半，不大不小的水流盖过刀身，从刀尖处流下。

一面水清洗后再换一面，潇洒的用刀背将水龙头开关轻轻一拍……

动作无比娴熟！

这时候的弹幕开始疯狂夸赞起来。

“这就是新东方的厨师啊！”

“太秀了太秀了，光是抽刀这个动作我就要学一年！”

“只是做个菜有这么秀么？我看张浩是凶多吉少了！”

“不至于吧？只是第一轮就要求这么高么？我看这位厨师长只是为了炫技吧！”

“看张浩这不为所动的表情，估计是有点被吓傻了。”

而陈卫东瞥了一眼张浩，道：“小子，仔细看清楚了！”

随即，他用左手捏住土豆，指头纷纷弯曲，而右手握紧了刀把，缓缓靠近，开始切土豆片。

“蹭蹭蹭”……

刀下土豆倒，看得出来是十年的刀功！

每一块土豆片都没有自己的想法，像是按部就班的倒下，没有任何悬念……一颗土豆就这样被均匀的分为了土豆片。

“先切片、再切丝儿，这土豆片一定要足够薄，切丝才会够细。你看我……”

陈卫东很是自信，说罢掰开一半的土豆片、叠在一块儿。

“嘟嘟嘟嘟嘟”……

一刀两刀三刀，速度十分之快，下刀快准狠，并且也是十分的自信！

很快，土豆丝被切成了十分细腻的丝状！

又是另外一半，手起刀落。

每一刀都发出利落的声响，但是又显得不骄不躁，十分平稳。

这样的结果就是一盘十分完美精细的土豆丝，呈现在了张浩的面前。

陈卫东嘴角一勾，笑道：“给点反应啊？小伙子，就这程度就没吓傻了么？”

而其实现在已经从内到外完全接受自己是一个A级专精程度的厨师的张浩，压根就没有被这三脚猫功夫的刀功给吓到。

众所周知，新东方的长项并不在于刀功，这位师父老子新东方但刀功其实并不突出，只是他好依然还自信，对付这种普信的大学应届毕业生，实在是太简单了。

大学就读于土木工程系的张浩，从没有过兼职和做法的经历，能有什么办法一次性突破这重重考验？

“接下来我给你讲一下刀功的要点，要是没什么问题的话你就可以先上手试一试了，第一点是要注意安全……”

陈卫东还想要进行防范危险的教育，而张浩却急不可耐了。

从直播节目到现在开始，张浩的威望值只成长了200点不到，还基本都是因为颜值，要是再不表现一下，第一轮可就要结束了！

“您不是说30分钟么？现在已经过去快10分钟了，我想节约时间！”

张浩说罢，陈卫东也是一惊。

“好小子，着急了？嘿！那就让你试试！”

陈卫东嘴上带着微笑，把刀放在砧板上往后一退，实则心里只等张浩尴尬收场。

哪有人从未做过饭能通过他这种程度的刀功考验呢？

恐怕现在在厨房里做墩子的小伙子，也受不了这种刀功的考验吧？

“唰唰唰”！

而张浩也是人狠话不多，一上手，动作就开始娴熟起来。

现实掀起了砧板三下五除二，顺便通过流淌的水将刀边轻轻沾水。

陈卫东稍稍震惊，暗暗点头，解释道：“还算是有点尝试，刀尖沾水，可以避免切土豆的时候因为淀粉而粘在刀上面，这会影响不同落刀点的位置和力度判断……这做法没错。”

而对于这一切，张浩心中都有数，现在的他可是一个A级大厨，怎么会连刀功这点事也放在眼里呢！？

“沙沙沙”！

削皮器、干净利落！

一个土豆崭新无损的被切好放在了案板上，左手弯曲摁住！

陈卫东点了点头，道：“左手利用关节处顶着落刀处，不伸出手指，能最大程度的避免自己被刀切刀伤口，很不错！”

他不禁有些动容，看来这年轻人是真的做了功课的，但是知识归知识，是大学生的强项。

知识这实践、动手能力，可没这么简单！

自己那可是连续十年的真功夫，不是别人一天两天就能学会的！

“刺啦、刺啦”的声音响起，是每一下，张浩将刀缓缓切下的声音。

而这每一片切下，陈卫东先是惊奇，直到震惊！

弹幕也开始出现一批又一批的震惊怪。

“震惊！张浩竟然能够完美模仿陈卫东厨师长？”

“震惊！他为什么切土豆片的声音有些奇怪？”

“这……你们发现了吗？张浩切下的时候，压根没有碰到砧板！”

“真的假的？恐怖如斯！”

包括陈卫东也注意到了，现在的张浩正在展现的是实实在在的刀功，而且不知道是出于巧合还是真正出神入化的刀功，这每一刀下去，刚好将土豆切到断层、那刀却没有落到砧板发出的“蹭蹭”声音！

很快，每一片均匀的土豆片又被张浩轻而易举的排列在一起，他打算一同切成丝儿！

“连陈卫东厨师长都是一个土豆分成了两半来进行切丝，这家伙是打算一个土豆，一同给切了？”

“这……真的不会翻车嘛？”

弹幕的观众们，不禁发出质疑声来。 

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