第三十七集 研发新菜1

奶奶说这个今天你们都在我就把林家菜的菜谱正式传给林鹏了？林德阳说这个里面记录了你爷爷和你爸爸两代人的记忆哦希望你好好研究吧？林鹏说这个我也不好做菜呀这样你们可以让于力他来传承哦？陈美琴笑着说里面有酥肉、红烧排骨、红烧带鱼、腌笃鲜、叫花鸡、海味粥、腊肉炒菜花、鱼头豆腐汤、红膏呛蟹、南瓜盅八宝饭、油焖笋、咖喱土豆泥、林佳红烧肉、西湖醋鱼、东坡肉、赛蟹羹、家乡南肉、干炸响铃、荷叶粉蒸肉、莼菜汤、龙井虾仁、虎跑素火煺、干菜焖肉、蛤蜊黄鱼羹、叫化童鸡、香酥焖肉、丝瓜卤蒸黄鱼、三丝拌蛏、油焖春笋、虾爆鳝背、新风蟹誊、雪菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼、蜜汁灌藕、五芳斋粽子、五色汤团、千张包子都我们家的特色菜哦？

林德阳把鳙鱼头开成两边洗净备用。再把嫩豆腐切成片用凉水泡着备用。把生姜去皮切成片把香葱切成段。清油烧开将鱼头放入双面煎至微黄倒入排骨、凉水用大火将鱼头汤煮成白色再将鱼头翻边将豆腐放入放盐再煮上五分钟。等开锅后撒上胡椒粉与少量味精装盆后再撒上香葱即可。陈美琴将莲藕切成楔形块状。烧一锅开水倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨高火烧三分钟后将油水倒出再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中同时放入姜片、葱白加盖高火清煮。约十分钟后打开锅盖用勺略略翻搅后将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅并放入少量盐再加盖中火炖二十分钟后在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖十分钟，然后洒些许味精开盖用小火煨二分钟左右。董维佳和佳瑶走进来说那个太香了我们在门口都闻到了哦？陈美琴笑着说那个洗手吃饭了这个你们俩来的太及时了哦？林德阳笑着说那个你们爱吃就好呀这个我们就很高兴哦？林鹏说这个你们俩学吧这个以后去哪里都饿不死哦？

林德阳说你兜里揣副牌逮谁跟谁来呀这个把茉莉花茶、滇红茶、武夷大红袍、普洱茶、黄山毛峰、西湖龙井、安溪铁观音、白毫银针给泡上呀？林鹏笑着说那个我去你们先吃吧？佳瑶走过来说哥你真行呀太疼你媳妇了吧？林鹏笑着说那个我能有什么办法你嫂子她这几天不舒服所以我们就体谅好了。林佳瑶说这个是美可法式薄饼我给你弄来的哦？林鹏笑着说那个行吧这个你跟陆睿谈的怎么样了哦？林佳瑶笑着说反正先处着呗这个我回去了你忙吧？奶奶笑着说你们俩的婚事怎么时候办呀这个奶奶我可是期待很久了哦？陈美琴说你们俩自己去商量吧这个你们俩明天去领证好了。林德阳说那个你妈妈说的对呀这个你们俩结婚了我们就很开心的这个婚房我们早就给你们准备好了哦？董维佳说我最近很忙的所以请你们见谅等我忙完一定结婚哦？林德阳说那也行反正不远太久了哦？

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