调整了一下状态，王一鸣立刻是开始操作起来，先是将香肠切片备用，而后将手工面放入烧开的热水中煮了起来，不过2分钟功夫不多不少，便捞出来放在了事先准备好的冰水里静置，防止面失去弹性丧失口感。
接着，他在刚刚煮开的面汤里打了一个蛋，并没有开火，而是通过余温让蛋白慢慢凝固从而包裹住蛋黄，30秒左右的时间便让这颗蛋完美成型，捞出后放在了碗里。
17K小说网 VIP章节, 余下还有41个段落 ...
调整了一下状态，王一鸣立刻是开始操作起来，先是将香肠切片备用，而后将手工面放入烧开的热水中煮了起来，不过2分钟功夫不多不少，便捞出来放在了事先准备好的冰水里静置，防止面失去弹性丧失口感。
接着，他在刚刚煮开的面汤里打了一个蛋，并没有开火，而是通过余温让蛋白慢慢凝固从而包裹住蛋黄，30秒左右的时间便让这颗蛋完美成型，捞出后放在了碗里。
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