第90章 杨梅汤

宋海摸摸头：“嘿嘿，有是有，但是要看能不能打到，而且打到也不算多，我们村对打猎打野味有要求，打多了是对自然的不敬。”

随后他又补充道：“这次兴许是山里知道有贵客要来，特地让我们兄弟遇到了两只山狸子，您若是要吃，就可以点。这菜单上的菜我们都可以做出来。”宋海最开始开始说还有些紧张，说到最后便顺畅了。

老赵听完之后大笑：“既然这狸子都是为我们而来，那我们必须得点了。倒是要尝尝你家做出来是什么味。”

“好嘞，您需要再看看菜单上的其他菜吗？”宋海笑笑便问到。

“再来一份农家小炒肉和蒜泥青菜，狮子头吧。”几人讨论了一下，最终决定了先点这几份菜。

“行，那您先等着，这里是我们的杨梅汤，清热解火的；旁边这个是菊花茶，自家种的橘子和苹果，小孩可以吃的清口糖，玉米花。您们可以先吃吃这些垫垫肚子，菜马上就好。”杨梅汤是宋灿特意给的方子调配的，是空间里的菜谱，味道自然不一样。

几人互相看了一眼，都看到了对方眼里的惊讶和满意。

“诶，好的，宋海你先去准备吧，麻烦你了。”郑叔笑眯眯地说道。他们几个人都没想到宋家的服务会做的这么出色这么好，就算是他们酒店都没有这种服务，更别提市里的小饭店了。

宋海去厨房之后，几人便开始吃着桌上的东西聊天。

刚没聊几句便听到一旁的老赵的惊呼：“哟，这杨梅汤，真不孬啊！”

杨梅汤口感本是甜腻的，但这份糖加的刚好，而且有着冰块，十分解暑，为这绵绵初夏增添了几分凉意，而且还带了几丝酸涩，十分开胃解暑，让他更饿的同时刚刚因为整理行李而有些烦躁的心情也被抚平了，内心感到十分满足。

“你们快尝尝这杨梅汤！”老赵迫不及待地拿起玻璃壶倒杨梅汤在他们的杯子里。

本来老曲还有些因为酷暑而胃口不好，喝了几口之后便感觉自己开始想吃东西了，本来他对野味狸子都没有很大的兴趣了，喝了之后就开始期待等下的午饭了。

而老杨直接是一杯接着一杯的喝起来。

本来谈话的几人突然都开始闷声喝着杯里的杨梅汤，看着十分奇怪。

本来在一旁吃玉米花的飞飞看着叔叔伯伯这样都被吓傻了，刚刚还在好好说话呢，这下咋突然不说话了，还一直在喝。

他忍不住也拿起自己的杯子喝了一口：飞飞顿时眼睛都瞪大了，怎么会这么好喝！

顿时他也更上了父亲几人的脚步，开始喝起来。

没过多久这一壶便被喝完了。

“宋海，还有吗?再给我们来一壶吧。”郑叔看没了，忍不住问。

宋海马上从前台走上来：“诶，好的马上给您上。”于是便提着空壶下去了。

“诶，要不咱们尝尝这菊花茶？”老杨看无聊，便边问边打开了菊花茶壶。他对这茶倒是不抱什么期待，菊花罢了，能做出什么绝世茶？

结果一喝，又不同凡响了，这菊花的味道完全被散发了出来，口腔里全是花香，让人无法自拔的同时还有着一丝丝绿茶的涩意，十分好喝解腻，非常适合夏天。

还没等几人感叹，空气便被另一股味道占领——辛辣的同时带着强烈霸道的香气，同时还有中药的味道。

四个大人和一个小孩的视线止不住地被吸引了过去，一眼望过去便看到了手上拿着一个托盘的宋灿。

宋灿见他们看向自己，也不由自主地笑了笑：“今天第一天开业，感谢大家的捧场，这是小店特意为大家送上的叫花鸡，希望大家喜欢。”宋灿边说边走上前将鸡摆在了桌子的中间。

这叫花鸡可以说是完全按古法炮制的同时加上了现代的心意，宋灿给调料里加了八角等中药入味，还撒上了细密的胡椒，添加了几丝辛辣，而且还在表层刷上了一层浅浅的蜂蜜，使叫花鸡一口下去回味无穷，口感丰富。

几个人看着摆上来的泥巴裹着的鸡一下子便期待了，宋灿笑了笑：“您等一下，我们把它放在一个大点的托盘里打开。”一边说着，宋海便上来拿着一个精细的小锤头敲开了泥巴，使泥巴有了裂痕，随后又开始敲，让泥土彻底脱落。

脱落之后叫花鸡的霸道香味便更加充斥在了众人的鼻腔里，连最挑刺的老赵都不自觉地咽了咽口水——这味道实在是太诱人了。

宋灿似乎也发现了众人的迫不及待，斯条慢理地一层层打开了覆盖着的荷叶，被烘烤到表皮金黄，鸡油都不自觉留下来的鸡就这样展现在了众人眼前。

飞飞立马就感觉受不了了：“爸，快撕下一点鸡肉给我尝尝，这看上去实在是太好吃了，啊啊啊，爸！！！”

小孩这么夸张，大人也不见得好到哪去，郑叔的眼睛都看愣了。

宋灿马上从前台盒子里抽出几对手套：“这是我们特意买的加厚手套，不会脏手的同时也不会烫到手。吃的时候可以直接上手撕，也可以用旁边的刀来割肉。这个鸡已经被烤得十分软糯，入口即化，直接上手轻轻一撕也可以撕下来。”宋灿将手套摆在桌上，分别递给大家便退了下去，到前台默默观察大家的反应。

这也是她第一次用面包窑烤叫花鸡，她也很期待大家是什么反应。她一共烤了两只，一只还在窑子里一家人等会儿一起享用，一只就在桌子上。

宋灿下去后，几个人便迫不及待地带上了手套，叫花鸡他们听过，除了老赵以外却没有人真正的吃过。他们只知道这是一道名菜。

老曲吧迫不及待地戴上了手套第一个上手了，果然如宋灿所说，酥软肥烂，轻轻一撕，肉便被扯下来了。

一口下去，老曲整个人眼睛都瞪大了，脸瞬时涨红：“好辣！”

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