0115板栗树

这棵来自我家乡的栗子树是我人生中的第一次邂逅。当我还是个孩子的时候，我家门口有一棵核桃树和板栗树。这位先生说他以前从未见过核桃树和栗子树，而我以前从未见过栗子树。现在我们不同了，因为我们有彼此。玩栗子是国庆假期回到老家的主要事情。其他季节没有这样的机会。

就像五月一样，这是采摘杨梅的季节，这些年来，我们只有一次机会回到老家，亲身体验采摘杨梅的乐趣。说到这棵栗子树的年龄，我妈妈说她结婚时就有了，所以我不知道现在已经有多少年了。根据这个计算，它也有大约150年的历史。这个大家庭的每个人都喜欢它的水果，包括附近的邻居。栗树很高，枝叶繁茂。有一年干旱，降雨量很少。它的枝叶有些干燥，没有果实。我以为它快要死了，但现在它又茁壮成长了。

栗子果球大，有许多穗状花序，成熟后会自然掉到地上。每天早上、中午和晚上，你都可以在不同的时间用篮子捡栗子。当每个人都回来时，我们可以一起收获一波。成熟后，苞片从绿色变为棕色，自然开裂，露出1-3颗闪亮的棕色栗子。所谓的“打栗子”实际上是用棍子打。这棵树太高了，我们需要绑两根杆子，敲打它的树枝，让果球掉下来。敲板栗的人需要力量，也需要注意安全。如果你全身都被一个多刺的水果球击中，肯定会感到不舒服。其他人站在远处，偶尔指挥：这里有很多，那边也有很多。看着水果球不停地掉到地上，真的充满了喜悦。这两根杆子不容易操作，最终断了。

我们觉得够了，于是我们开始提篮子，用钳子一个接一个地捡起来。那些被撞倒的栗子，那些绿色的还没有打开。把它们倒在地上晾干，两天后就会自然爆裂。然后用钳子把栗子一个接一个地拔出来。新鲜栗子吃起来有点脆，还有一丝甜味。当我们回来的时候，我们还带了一包栗子。我想好好利用这些优质的食材。人们发现剥栗子是一个难题。第一步是用刀做一个小的或横切的栗子，然后蒸或煮，然后去皮。去皮的过程非常困难，很难得到一个完整的栗子，而且很多栗子都碎了。他们俩的指甲都很疼，只有一部分人接受了治疗。我原以为这位先生很会剥栗子，但他说他小时候几乎不吃熟栗子，只吃新鲜栗子当零食。尤其是风干两三天的栗子非常美味。那时，大多数栗子都会在街上卖。我以前知道怎么吃栗子的方法是：糖炒栗子，栗子烤鸡。吃生栗子也是一种特殊的体验。劳动的果实更为珍贵。

无论它是完整的还是破碎的，它永远不会被浪费。把它们放在一起冷冻、炖、做甜点或打豆浆。每次遇到它们，我都会想起从前那棵高大的栗子树！

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