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第二十九章:大展身手

《御食珏》 半阙烟/著, 本章共3760字, 更新于: 2022-12-06 13:53

距离晚膳还有几个时辰,焉阳为她着急,翠宇宫小厨房的食材供及,都是由御膳房统一发放,如今御膳房的食材都叫瑶妃搬走了,小厨房里也没有什么像样的东西。

她家娘娘拿什么做出一顿晚膳来?

勿忧却表现得格外镇定,茗了一口菊花茶润润嗓子,起身道:“走吧,出去逛逛,兴许会有意外的收获!”

“小姐,马上太阳就要落山了,你还有心情闲逛?若是耽误太后娘娘的晚膳,一定会被责罪的。”焉阳急得像是热锅上的蚂蚁,勿忧却不急不躁。还真应了那句话,皇帝不急太监急。

“急什么?时间还早着呢,够用!”

然后拍拍屁股,踏出宫门去,焉阳只得屁颠屁颠跟在后面。

站在【饲养殿】门口,勿忧仰望那金灿灿的匾额。这是一所专门饲养皇家牲畜的地方。为了保证皇室吃肉新鲜,一般肉类都不从宫外运送,而是在冷宫偏远之地建造了这座饲养殿,饲养品类繁多,种类齐全,堪比一个皇家动物园林。供给皇室的肉类,都是现宰现屠。

勿忧踏进隔棚,便闻到一股浓重的血腥味,混合着乱七八糟的粪便味道,以及各种动物牲畜的叫声。焉阳捂着鼻子,显然不太适应这样的环境,闷声闷气道:“小姐你来这里做什么?”

勿忧没有回话,只用手指轻轻抵住鼻尖,继续往里走。一面走一面扫量周围,两旁格外长的长廊分隔出大大小小的隔间,分别关押着各种鸡鸭狗鹅,猪牛羊马…甚至还有家养的野生动物。

见到贵妃娘娘前来,负责看守饲养殿的太监,带着两个小跟班受宠若惊迎上来:“娘娘这般贵人,怎会来这种腌臜之地?您需要什么?直接吩咐一声,奴才们这就给您送去!何必劳您大驾?”

勿忧扬高声问:“我要最顶级的和牛,有吗?”

“娘娘放心,这里的牲畜都是供给贵人们使用的。多名贵的品种都有,您要什么就有什么!”

“那就好,我就要一头和牛,要牛里脊和牛眼肉,吊龙及后腿肉部位。”

这些,都是牛身上最精华的部位,这位娘娘一看就是个会吃的主。

“得嘞!”那太监笑应一声,转身就吩咐两个跟班,进了牛圈拉出一头和牛,送去给后面的屠宰师傅了,并吩咐只割娘娘要的部位。又转身问勿忧:“娘娘可还有其他吩咐?”

勿忧随意瞟了一眼,像是看到了什么,激动跑上前:“去,给我拿个袋子过来!”

太监一脸纳闷,还是吩咐跟班取了布袋子过来。然后就看到,这位尊贵的贵妃娘娘,蹲在一坨干瘪的牛粪面前,将那坨牛粪,拾进了袋子里。

片刻沉静…

焉阳呆了,众人也呆了!

勿忧回头不解:“你们这副表情干嘛?”

“娘娘您…”众人捂住口鼻,一副难以启齿的模样。

勿忧扬了扬手上的袋子:“这可是宝贝。”她提着那所谓的宝贝正要上前,众人极速后退。

勿忧无奈摇头,这些古人是真的不懂,这可是最天然的燃料,藏族地区民众都是用来烧火做饭哩!

跟他们解释再多无用,勿忧提着袋子自顾自拾牛粪去了。

…

霜映瑶听说莹妃跑去伺养殿拾牛粪,一口茶险些喷出来,这个女人究竟在搞什么鬼?

茗月提醒:“娘娘,咱们也该准备了,你可想好要做什么?咱们可不能输呀!”

当然不能输,输了就连皇姑母的心都挽留不住了!

霜映瑶看了茗月一眼:“你会做饭吧?”

茗月犹豫:“奴婢,好像也不太会…”

霜映瑶犯愁了,这可如何是好?临时补补功课?好想也来不及了……

夜幕降临,华灯初上。

太液池莹虫飞舞,两岸灯花微微闪烁,廊坊间,时不时传来悠扬动听的曲调。

恰巧众妃皆来探病,太后便顺便都留下了,于是乎,这场普通的晚膳,便改成了家宴,地点,也从慈坤宫,改到了太液池。

此刻众妃皆被安排在席位之间,太后身着团花锦织金绣立领宫装,端坐在席位上,脸上始终挂着庄和慈蔼的微笑,直到苏嬷嬷从亭外走来,恭身在太后耳边说了什么,太后目光才变得沉敛下来,只微微点头,随后将目光拉远…

皇帝来得晚,换了身常服,玄衣锦袍,腰系白玉绦穗,不同于朝堂的威严,反添了几分清贵气质,步入亭榭后先向太后问安。

太后淡笑问:“皇帝今日怎么有空过来?”

沐言昊掀了锦袍入座:“这不是担心母后的身子,忙完国政就过来了。”

“朝中事忙,不必总惦记着哀家。”太后继续端着笑,笑却未达眼底。

“再忙,陪母后用膳的时间总是有的。”沐言昊接过宫人奉上的茶盏,自然是得到了点风声,瑶妃要与莹妃比试厨艺!这倒有趣了!便赶来凑份热闹…

前方空地上,宫人们搬来几张桌子,拼成一条长席,铺上白色锦布,勿忧和霜映瑶分别入列,彼此对望一眼,霜映瑶冷哼别开。

勿忧穿着轻便,袖子照常用襻膊束起,发髻高盘,露出纤长白皙的脖颈,干净利落,发髻间只点缀一根玉簪。妆容化得浅谈,却丝毫不掩那份与生俱来的清丽脱俗,尤其是脸上挂着的那抹自信,更是让人难以忽略。

沐言昊视线投注在勿忧身上,多了一丝耐人寻味。

反观霜映瑶,哪怕是要面临下厨这种事,也是精心打扮一番,尤其是皇帝面前,她更要时刻保持最完美的形象。

妆容描绘得一丝不苟,头上点缀价值不菲的珠翠,行动间叮当碰撞,虽也用襻膊束了大袖,但那身正红的宫装,刺绣精良,一看就是用的上好绸缎。

她摘下指上的护甲,递给茗月,茗月小心收了起来。

霜映瑶再看到面前这堆锅碗瓢盆,顿时苦闷皱了下眉,但碍于太后和皇帝在场,又不能表现得太过明显,只得勉强端上笑容,苦笑应付。

勿忧看向霜映瑶:“你先请,还是我先请?要不要,我再让你一回?”

“谁让你让?”她霜映瑶想要的东西,从来就没有得不到的,何须她人相让?最起码在这个女人到来之前,她的人生还算顺遂,可自她来了之后,一切都不一样了。

霜映瑶并不想输给她,傲娇昂起头,冲茗月吩咐:“把本宫的东西都拿上来!”

几名宫人端来一堆香料,食材,灶具,火炉,摆放整齐之后退下。

准备得倒是挺齐全,就是不知道她待会儿会不会用了。

勿忧朝焉阳示意一眼,焉阳也领着几名小太监搬来烧得正旺的炭盆,架起铁架,随即摆上新鲜牛肉和所需一切用品,

比赛正式开始。

勿忧拔出随身携带的刀具,在手心里如旋风般转了一圈,将牛眼肉部位,快速切成均匀大小的块状,串成串串,递给焉阳,焉阳快速接过,将那串串铺在烧烤架上,刷油,撒孜然,盐,辣椒粉,酱油…主仆二人配合得天衣无缝,铁架上的串串滋滋冒烟,已发出缕缕炭烤的香气。

反观霜映瑶那边,正手忙脚乱不知道该拿什么,拿锅铲还是拿勺?

茗月在旁提醒:“娘娘,您好像应该先切菜!”

“切菜?本宫怎么可能会切菜?”见勿忧那边进行得有条不紊,她自己也急了,胡乱拿起一个胡萝卜就开始切起来,但她又不知道该从哪里切起,便握着刀具拼命剁。茗月看得着急,前方观众看得皱眉。

焉阳偷瞄一眼那边的状况,忍住差点没笑出声来:“小姐,你看他们那边,都不知道在干啥?”说话间均匀的刷上辣椒油,熟练的翻烤串串。

勿忧看了一眼,未作理会,只专注于手上切肉的动作,在厨艺面前,她向来一丝不苟,不管对手如何?她都会把握每一分每一秒,甚至每一份刀工和火候,容不得片刻分心。

接下来要制作的是牛肉丸,她选用的是后腿肉部位,这个部位是 “运动肌”部位,筋膜和肌原纤维蛋白密集,讲究三分肥七分瘦,可让丸子更有弹性。

她先将新鲜后腿肉用毛巾吸干水分,随后以最快的刀法将牛肉切成碎沫,双刀齐下,快得看不清速度。

席位间无比惊叹,太后也微有讶异,莹妃这刀法,不像是学过皮毛而已?倒比专业的还专业。

皇帝倒是见怪不怪了,眼神中还微微带点小骄傲,他家爱妃的厨艺,又岂是常人能比?寐着眼,静静端着茶茗。

再观霜映瑶那边,好像灶火还没烧起来,主仆二人垄了半天火苗,没垄起来,反被浓烟呛得直咳嗽。

“咳咳,娘娘!这火好像烧不起来呀!”

“你个废物,干什么吃的?咳咳…找的什么柴火?咳咳…呛死本宫了!”

霜映瑶咳得眼泪花子都快出来了,一边用手扇风,一边掩嘴咳嗽,脸上布满烟灰,哪还有最初的端庄,整个人显得狼狈极了。

晚风吹来,那浓烟顺着风刮进亭子里,观众席位的众嫔妃,纷纷呛得东倒西歪,咳嗽声一片。

太后身体刚恢复,被这浓烟一呛,咳嗽越发紧促起来,苏嬷嬷担忧不已,忙递来一块手娟,太后接过掩住口鼻,稍缓了咳嗽,稳了稳神,不禁蹙起眉头。

看这情形,瑶妃那丫头恐怕是做不出什么像样的东西了。若现在让她下来,似乎更丢她的面子,那丫头骨子里倔,必然不愿认输,也就任由她折腾去了。

霜映瑶见烟往太后那处飘去,急得撸起衣裙连连扇风,又冲其他几名宫人喊:“愣着干嘛!还不快来人帮忙?”

几名宫人一拥上前,帮着递柴生火,一阵手忙脚乱,总算是把灶火给生着了!

待浓烟散去,众人才从这场惊心动魄的“烟火大战”中回过神来,对霜映瑶也不抱什么期望了,纷纷将目光投向莹妃娘娘方向,殷殷期盼着。

今晚能不能吃上晚饭,全指望莹妃娘娘了…

勿忧剁碎了肉糜,又用小锤反复锤打数百下,使之更有劲道,小火炉上烧煮着开水,她用虎口挤出肉丸,小火慢煮至浮起后,再煮一会,过冷水收型,一个个肉丸子均匀的躺在碗中。她执起一枚丸子试了试弹跳力,那丸子跃得老高,众人视线一一追随。

霜映瑶那方好容易生着火,正欲起锅烧油,冷不丁被掉落的丸子砸中头颅,疼得哎呀一声,捂着头狠狠瞪向勿忧:“崔紫莹——!”

勿忧抱歉一笑:“不好意思,没控制住力道,这丸子弹得远了些。”她也没想到,这丸子会弹到霜映瑶那边去,还正正砸中她,一切,只能说是巧合。

霜映瑶举着锅勺气得七窍生烟!但碍于皇上太后都在场,她也不能失了方寸,只得暗暗把这口恶气咽下去。

等着瞧,她迟早要报这个仇!

随后,勿忧将牛肋剁成条状,放酱料里腌制,然后将一片瓦片放置小火炉,刷上一层油,牛肋放置瓦片上煎烤。瓦片外缘渐起一层火焰,内里却无焰火,就这样外烤内煎,煎至金黄时,刷上一层耗油,撒上提味香粉芝麻。装盘点缀,一盘精致的煎炸牛肋完美呈现…

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