第二十一集 林鹏做饭了

做饭的艺术是享受生活的艺术。在传统流传下来的食调艺术是厨房必不可少的也是厨艺的灵魂之所在。基本味有咸、甜、酸、辣、鲜、苦六种。这复合味的种类很多甚至可衍变无穷如酸甜味、甜咸味、辣咸味、鲜咸味、麻辣味、酸辣味等陈美琴说常见的是生炒、熟炒、清炒、干炒、油爆、酱爆、葱爆、滑熘、醋熘、清炸、干炸、软炸、酥炸、面包渣炸、纸包炸、脆炸、油淋炸、干煎、煎蒸、煎焖、煎烧、汤煎红烧、干烧、暗炉烤、烤箱烤、明炉烤、盐炬、熏、泥烤、熬、炖、煮、蒸、拔丝、糖水、涮锅、什锦锅、生片锅、沙锅、焖、煨、烩。林德阳说这个常见不就是炒、爆、熘、炸、 煎、烧、煮呀这个儿子我今天交你一道我的拿手好菜拔丝土豆哦？陈美琴道这个你看把你爸给嘚瑟的这个你们聊吧？林德阳说把土豆去皮切块放在清水中浸泡一会儿。再将土豆拍少许干淀粉下油锅炸制金黄把炸好的土豆从油锅中捞出沥干油。准备好一盘白糖在锅里下少许油下白糖慢慢熬制糖液溶化将炸好的土豆倒入锅中均匀翻炒最后将拔丝土豆出锅了哦？陈美琴出来说这个我给我孩子留一手这个芹菜炒腊肉哦这个制作原料主要有芹菜、腊肉这香芹炒腊肉荤素搭配的菜不但颜色漂亮味道丰富营养也全面些。陈美琴说将熟腊肉去皮切成长方片把芹菜去叶择洗干净切成段。将锅架在火上放油烧至七成热先下入腊肉片快速煸炒边炒边淋少许鲜汤等炒出香味后烹入料酒下入芹菜后再同炒几下见芹菜转绿即放盐和味精拌匀出锅装盘即成哦？林鹏说这个你们坐着我给你们做好吃的哦？陈美琴笑着说这个可以呀这个把厨房就留给你了哦？林鹏在厨房忙活起来十五分钟以后就端着芹菜炒鸡蛋、素炒西兰花、干锅茶树菇、家常醋溜土豆丝出来说这个我去盛饭我们可以开饭了哦？林德阳道这个可以喝点酒哦！陈美琴道这个儿子回来了你喝吧？

晚上林鹏就坐在床上玩起了游戏樱桃走了过来林鹏说这个小家伙你怎么来了哦？诗韵走进来说这个我带她来的哦这个你说还真是不错呀可惜他是警犬呀？林鹏说你想喝什么我给你倒去哦？诗韵笑着说这个我就是来看看你哦这个是我不对我给你赔礼道歉了你大人不记小人过就原谅我吧？林鹏道这个你是媳妇以后我们商量着来哦这个是我的信用卡都给你了哦？星宇道这个我就收着了哦这个工资卡我就不要了还是你自己存着哦反正我是新时代独立的女性所以你不要想着我回来给你生孩子哦？林鹏道这个你想什么呢这个早晚都是要生的哦这个你不要有抵触情趣哦这个你就等着两家人给你开批斗会吧这个我可是没有给你解围的要靠你自己了？星宇道这个我明白了这个我们还是尽量拖吧这个你带我去看看你的房间吧有什么好玩的让我来看看哦？林鹏说这个行吧我们这边请呀这个樱桃我们走了哦？

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