第两百七十二集 做面条2

一大早林鹏带着佳瑶就去吃扬州炒饭、清炖蟹粉狮子头、秦邮董糖、牛皮糖、三丁包子、扬州酱菜、赤豆元宵、嘶马拉豆腐、邵伯龙虾、翡翠烧卖了。李东方说扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。在后厨夏大厨准备了米饭、鸡蛋、火腿肉、虾仁、青豆、胡萝卜、玉米粒、葱末、绍酒、盐、胡椒粉。

夏大厨把火腿切成略小于青豆的方丁。鸡蛋打入碗内加盐、葱末搅打均匀。炒锅上火烧热放入油放入鸡蛋滑散。放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒。加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味。再倒入隔夜米饭迅速翻炒粒粒米饭喷香即可出锅。

李东方说我们这里还有蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾、黄酒小龙虾、酸菜小龙虾、清炒小龙虾、糟香小龙虾、白灼小龙虾、咖喱龙虾尾、椒盐小龙虾、杨梅酒小龙虾就是不知道大侄女你喜欢吃什么哦？佳瑶说我都行的这样都来一点点呗？

玉环说这个我还会做豆腐干茭白炒肉末、米漾糕、豆腐圆子、涌泉蜜橘、炒青蟹、状元糕、三黄鸡、泡虾、麦焦哦？龙汉普说你婶子会这个炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻 、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、汆、炖她都会哦？杨玉环道我会这个鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、淮扬菜、本帮菜、客家菜、孔府菜、谭家菜我都会哦？林鹏道那个没事我这里厨房大就交给你了哦？龙汉普道那个我想能不能在后院开出一块地方出了我们可以种点瓜果蔬菜呀？

龙汉普说那个我说我这里有武汉的热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、老北京的炸酱面、兰州拉面、重庆的重庆小面、上海的阳春面、高邮的酱油面、襄阳牛肉面、扬州阳春面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河南的烩面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、四川的担担面你到底吃那个哦？林鹏说那个我还是再一下了这样你有什么要求就说吧？杨玉环说那个不是想给你再做一碗哦？

龙汉普拿着燕窝、雪蛤油、人参、鹿茸、海参、石斛、灵芝、冬虫夏草、蜂蜜、阿娇、银耳回来说这个让林鹏给咱爸妈拿回去哦？陈美琴说这个你怎么不亲自去送呀？林德阳说咱爸一见面就数落我所以我就不去了免得让到时候让大家都尴尬哦？林德阳还做了黑鱼豆腐汤、松鼠鳜鱼、狮子头、宫保鸡丁、开水白菜、文思豆腐、佛跳墙、乳鸽、东坡肉、白切鸡、烤鸭、红烧肉、红色排骨、红烧带鱼、鱼头豆腐汤、腌笃鲜、荷包蛋、菠菜炒鹌鹑蛋、炸猪排、八宝粥、梅干扣肉、鸡蛋虾仁、咖喱土豆泥、油焖笋、红膏呛蟹、叫花鸡、芒果炖雪蛤油那都我们林家菜的特色菜哦？

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