7都喜欢吃瓜

一帮人来的快，走的也快。

我摸着吃的不上不下的肚子，“剩饭都有抢的，唉……”

王玉却端着茶水，出来了……

“姐，我都没吃饱，还喝茶助消化啊？”

“不是给你泡的，有人会来……”

我摇摇头，抱着盘子，准备去洗……

这时，又来人了……

这些都是衬衫，深色的裤子，皮鞋，一看都是领导头头们。

我“哧溜”一下就窜进厨房，咱不伺候了好吧！

王玉却喊我了，“吴凡，你把镇在水里的瓜，切了，端出来……”

我抱起这个东北大地雷，这种大瓜可有年岁不吃了，我自己一个人，最多三页瓜就撑住了，这十几斤的瓜，直接不敢买，怕吃一角瞎一大半！

杀鸡我不会，宰个瓜，我还行，抬手，“嘁哩喀喳”，横竖上下左右，再斜着一切，一个瓜，就被我开了花……

我托着传盘，上瓜了……

领导们，围着桌，喝着茶，吃着瓜，难得这么休闲，偷个懒。

王玉又洗了一些黄瓜，端出来。

为首的看看表，“快十分钟了，咱走……”

“呼啦啦”，各人喝干了杯里的水，一人拿着一根黄瓜，跟王玉和我，摆摆手，走的可快了。

通过今天，我发现王玉挺行，为人很厉害，关系处的都到顶上了。

想想也是，这么好喝的水，这么鲜的菜，这么香的饭，谁不想吃的！

人活着，吃饭第一，睡觉第二，别的都得靠后！

这时，又来人了。

就一个男的，提着只黑塑料袋子。

他冲着王玉笑笑，“我弄了只青妖……”

我听的一愣，心里，“啊！世上真有妖？他还是捉妖的？”

王玉看了看男的撑开的袋子，“嗯，是只上树……这像是淹水里……”

男的点头，“嗯，我看着这青妖跌进水里淹死的……所以就捞了……”

我伸头一看，原来是只果子狸，当地人，也叫它，上树，青妖。

这只，看来是去河边喝水，一下溜滑掉到水里淹着了，夏天的山水很急，会游泳的，年年都淹上几个，别说是只不会水的小兽了。

王玉点点头，“那你们那桌我就给做上它。”

像这种高端的野味，只有用最简单的方法烹调，才能保留原味，和最原始的新鲜。

上树，青妖，果子狸，这名字很贴切，它就是个善于爬树，吃果果的小妖，身轻如燕，高来高走……

果木树上，长的最高的，最好的，最甜的，最香的，最鲜的，桃子，樱桃，蜜果，棠梨……

它都要尝尝，东一口西一口的，给啃的半边落块的……

就像一个半青半红的桃子，通红甘甜的那面，它吃的一滴不剩，只留下正青发酸的那块，一颗完美的桃子，给你咬了，留一半带豁牙的，这也太气人了！

一个果园，它认上了，夜夜都跟上班似的，到了点就去挑果果，比人挑的还仔细，最鲜的，最先熟的果子，它是头一个尝鲜的！

所以果农是最头疼上树了，还逮不了，只是现在果园都施开农药了，青妖也几乎没有了，因为它鼻子很灵，药味它闻着就跑了，更别说吃了。

临走，王玉告诉我，明天厨师上班，我就不用来了，她有事会喊我的。

后来我才知道，她的厨师，一月四天休，她一月四天去收货，而我这八天就过去跟她忙忙。

转眼到了我定桌的那天。

这次是正式吃席。

我一个人吃一桌，因为我就三个朋友，他们都定了明后天的席口，所以不会单独陪我了，再说，他们都成家了，不像我，一人吃饱，全家不饿，他们那点碎银，得纪律着花，省着点用。

我进了院，王玉冲我一努嘴，“自己泡茶……”

我笑笑，点头，“嗯，我还想喝汤吃面……”

王玉“我做啥你吃啥，想吃点餐，你出去吃！”

我顺嘴说道，“嘿嘿，我就想吃你下面……”

王玉脸一红，翘着手指，点着我，“等我忙完了，看我怎么收拾你……”

很快，四小碟，被王玉“哼”的一下摆上……

一碟黑豆干丝，一碟鸡肉丝，一碟绿豆芽拌韭菜，一碟茴香豆。

黑色的豆干，酱香浓浓的，很硬很劲，越嚼越香。

白白的鸡肉，沾着几滴红油，挂着黑色的芝麻粒，入口鲜香微辣。

豆芽很脆生，韭菜很鲜，刀口沁出的汁水，都是绿的。

茴香剁成茸茸，贴在黄豆上，像是青苔一样，清凉爽目。

第一道正菜也来了，杭椒白玉板。

泉水豆腐真的跟白玉一般润泽晶亮，绿色的天椒，竖着一劈二，油煎到出香断青，再加入几串青花椒，晶盐，蒜片，颠勺，爆香……

豆腐的嫩，胎，配上香辣微麻，真是妙不可言。

第二道，蒜黄酱炒五花肉。

菲薄大片的五花肉，裹着赤黑色的酱色，尤其边缘的肥边，晶莹剔透，泛着玉石的光泽，太馋人了！

再配上蒜黄的金叶，白段，还有几朵黑木耳，真是秀色勾人！

夹一筷子，吞入口中，肥肉的焦香，油脂，在嘴里爆开，蒜苗的娇嫩，鲜气，瞬间弥漫了整个口腔……

第三道，拍黄瓜调扇贝肉。

翠绿的黄瓜，拍散，斜刀切小块，撒入蒜末，倒入三合油，最后加入焯水的扇贝肉，三颠两翻，调入味。

海里鲜遇上山里的瓜，白煮的海味配生鲜的青菜，越简单越对味。

第四道，火腿蛋炒饭。

黄瓜丁，胡萝卜丁，火腿丁，洋葱碎，鸡蛋花，白米粒儿，炒了一盘。

用勺子挖了一口，添在嘴里……

“啧啧……”

我赶紧闭嘴，省的跑了鲜气。

火腿都两种味儿，一种咸香，一种甜香，咸的是金华，甜的是西班牙的。

鸡蛋就是上次吃的那个鲜，吃在嘴里，像无数的小鸡在叽叽喳喳，啄米……

这时，王玉端了一碗粥，一杯酒，上来，“齐菜了……”

我闻闻粥，闻闻梅子酒，都太香了，鲜气很足！

王玉端着茶水，往桌子上一靠，“我来了，你不是想吃吗？”

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