中国很大。大到什么程度呢,人家外国几国游的话,我们至多是跨省玩。两千块钱跑个齐鲁赵燕魏韩蜀秦,在欧洲就是十几个国家了。
所以,随着距离的拉开,这口音啊饮食啊差距习惯也就变化了。到外地久了,想吃点家乡口味,想听听乡音,于是自然的就想到了同乡、老乡。
我出生自苏北农村,生长在西北甘肃。苏北这个地方,既有江南水乡的一些特征,又因为邻近山东,于是又成了江苏中比较粗犷的地方。
而甘肃黄河以西的凉州古城,正宗的河西走廊武威,那小酒喝起来,兰州城在我们眼中都是属于偏靠东南、颇有一些娘气的地方了。
于是呼,江浙的清淡口味,诸如西湖醋鱼清水白菜……还有那西北拉面浓香羊肉,在我这儿全是喜欢吃的美食。这点,完全不象南方人几顿不吃米饭就要命,也不似北方人那样觉得南方菜要淡出个鸟来。
但是,人在旅途,倘若路上碰到老乡,也还是觉得高兴。
尤其是在吃的方面。虽然走南闯北在外的人不会多挑剔。
但是,一路都是油大的川菜,没得挑。今年一个小伙伴自驾西藏,路上这样和我发了信息:一路上这油真是太大了,西红柿炒鸡蛋差点吃呕了,青椒肉丝等于是油旺出来的……
我和小伙伴说,到了拉萨可以去这样一家饭店,山东菜。
不是说别的,为的就是那好歹距离家乡不远,沿海一带口味。
我在某次吃后,微信专门发了朋友圈。这样介绍说:鲁菜,家乡的口味。西红柿牛腩、腌蟹爪、桂花鸡蛋、面疙瘩。在拉萨吃到这个,也真是缘分。
离开江苏四五千公里远,不仅是看江苏是老乡了。确实是鲁啊浙啊沪啊,看的都越发亲切了。
今年有次在亚丁,碰到一个沪一个浙两车,与之结伴一路到拉萨。
浙江老乡说到拉萨了要一起吃饭,我也没客气,就建议还是到这家饭店。
恰好我生日,点上江苏的酒,与大家混合着拉萨的酒,一起开怀畅饮。
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上次西藏行,带了老家一个朋友,路上也是觉得没啥胃口。
我取出路上老乡送我的辣椒酱,这家伙一听是家乡的东西,眼睛冒光了,刨出不少抹到米饭上,连吃两碗。
这辣椒酱还是上上次西藏行的路上碰到的老乡的呢,我都省着没舍得多吃。
好家伙结果给别人省了。
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浙江的朋友要我有时间去玩。这还没去呢,在茶卡碰到无锡的老乡,两桌并为一桌,庆祝自驾相逢举杯。
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拉萨大昭寺东边那条路,一直向南,过一条小河,路边就是——山东小院。
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