第11章：怀才酒楼

这一天，顾北川再次来到了柳记酒铺。

他也不想来，只是福伯说有要事，他便不得不来。

看着眼前一摞摞的单子，顾北川眉头微皱。

“福伯，你是说，我们还和城中心的怀才酒楼有合作？”

柳记是家酒铺，而酒铺最重要的就是卖酒。

买酒的有两种人，一种是单独的客人，买回去自斟自酌。

另一种便是酒楼，用批发价买回去，再用零售价卖给来吃饭的客人，赚个中间差价。

酒铺也乐意卖酒给酒楼，一来是量够大，一家酒楼的供货量，足以抵上不少销售额。

再者就是，如果酒楼名气大。那酒铺酿出来的酒也会跟着出名，最后获利的，还得是酒铺。

但问题的关键是，就柳记之前的那些酒水，竟然也有人要？

当真是奇了怪了。

“不错，少爷。”

“单子上写得明明白白，三年前怀才酒楼和我们签了契书，每个月都要从我们这采购不少酒水。”

“三年如一日，虽说价格偶有波动，却从未间断。”

“隔壁就是张记，这怀才酒楼的东家只要稍微改下契书，就能得到更好的春晓名酒。”

“可他却偏偏从我们这采购了足足三年，当真是怪事。”顾北川也是眉头紧皱，猜不透其中门道。

“少爷，这不是关键。”

“关键是如今我们酿出的三种新酒，至少也需一两银子起步。若是按照原价卖给怀才酒楼，只怕亏损甚大。”

顾北川知道福伯叫他来干什么了。

“这契书必须得改，要么变价格，要么中止合作。”

他凭什么敢卖一两银子一瓶酒？

凭的就是一个物以稀为贵！

整个淮南的酒水市场，没有任何一款酒能比得上柳记的酒，所以他才有这个资本。

才能用昂贵的酒瓶，和朗朗上口的广告语去包装酒水。

因为这种稀缺性，才能让产品的附加价值和服务价值，大于产品本身。

可如果怀才酒楼也能喝到柳记的酒，还是低价出售的酒。那市场的发展将不会按照顾北川的预估走。

柳记固然还能击败张记，生意大好，却绝无可能占据整个淮南的酒水市场。

这是他所无法容忍的！

“备车，去怀才酒楼，我要和他们东家谈一谈。”

......

城中心，这是淮南城绝对的中心。

布商，粮商，当铺，胭脂水粉，饭店，客栈等店铺数不胜数。各式商品，可谓琳琅满目。

还有货郎们走街串巷，吆喝声尤为响亮。

淮南城大，居不易，说的便是城中心。

这里的房屋价格，比起其他地方，怕是要高上足足三成！

城南也算繁华了，可和城中心比起来，反倒是有些小巫见大巫了。

就算是怀才酒楼这种老字号，在这也并不显眼。

别的不说，在它对面，就有一家规模略小的腾龙酒楼。

看起来生意红火，门庭若市。

反观怀才酒楼，哪怕现在是正午，用餐的高峰期，其中食客也只是三三两两，十分稀少。

顾北川和福伯一进门，便有跑腿小厮迎上来，用地道的淮南话问道：“二位爷，想吃点什么？”

“我们是城南柳记酒铺的，来和你们东家谈谈订酒契书一事，不是来吃饭的。”

“这...”听闻此言，小厮脸上的热情肉眼可见地消退。

“二位爷，这我管不了，得去找我们掌柜，只有他才能见到东家。”

“那便带我们去。”

片刻之后，两人成功见到了掌柜。

看起来年纪稍大，只怕和福伯不相上下。

听闻二人来意之后，脸上露出歉意，道：“二位，实在不好意思。”

“我们东家，他是个读书人。”

“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书。”

“对读书以外的事情，想来不怎么在意，两位怕是要跑空一趟了。”

听闻此言，福伯眉头一皱，询问道：“这位东家，莫不是不在此处？”

“不，少爷正在阁楼上读书。”

“那你为何不帮我等引荐？”福伯明显动怒了，心说这老头好不识抬举。

你们东家明明人在，却还找理由搪塞我等。

若是老夫年轻个十来岁，定要叫你好看。

“唉，罢了罢了，我去问问东家便是。只是这结果怕是...”老掌柜没有多说，转身向阁楼上走去。

果不其然，片刻后便满头大汗地下楼，带来一个叫人心情不怎么好的消息。

“我们东家说...说他要专心准备淮南诗会，用功读书。”

“酒水契书一事，日后再谈。”

从怀才酒楼走出后，两人面面相觑。

福伯忍不住道：“少爷，这怀才酒楼东家怕不是知道我们酿出了新酒，想要坐地起价，才这般搪塞我等。”

顾北川却嘴角上挑，摇了摇头，道：“非也非也。”

“我看这东家，应当真是个书呆子，压根就没在意过酒水契书一事。”

“少爷何出此言啊？”

“你看这怀才酒楼，坐北朝南，阳光通透，本身也够大，又地处城中心繁华之处，理应日进斗金才是。”

“可事实却是，即使在用餐高峰的正午时分，它依旧门可罗雀。”

“对面腾龙酒楼，明明在规模上不如怀才酒楼远矣，可生意却比它好得多。”

“种种迹象，无不表明，怀才酒楼东家不善经营！”

“我现在算是明白为什么明明知道张记有春晓名酒，怀才酒楼却依旧跟我们合作了三年之久。”

“因为这位东家，压根就没打算管这些，一心都钻进他的圣贤书里头去了。”

“这...少爷您只来过一次，便能猜得如此通透？”福伯真有些惊了，如果少爷所料不差，那该是何等的智慧！

“是与不是，回去之后，打听一番这东家过往便知。”

“若真是如此，我们该怎么办？这位东家以读书人自居，明显不把我们放在眼里，不想与我等交谈。”

“若真是如此，反倒好办。”

“少爷我啊，最擅长和读书人打交道了。”

顾北川嘴角上挑，笑意弥漫。

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