十多年前，一位上海人出差到北京，早上去吃早点，那时买早点也收粮票，他想买一两一个的火烧，售货员告诉他没有，火烧从来都是二两一个，他感到很吃惊；同样的，一位北京人出差到上海，发现买点心可以只买半两，而且上海本地有一种半两的粮票在流通，也大为惊愕。
京派和海派的区别，以往总归纳为前者讲究中规中矩，后者喜欢标新立异，其实归纳得还很不完全，窃以为京派的特好面子不愿分斤掰两什么东西什么事都大概过得去就行了，而海派的不照顾面子分斤掰两到半两起算什么东西什么事都要细讲究，则也是显著特点重大区别之一。
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