中国有个成语，叫“秀色可餐”，也就是看到美丽的人儿，恨不得将其吃掉。这是中国“吃文化”的最极端的体现。中国人讲艺术欣赏，用一个“品”字，“品”是三张嘴，那乐趣似乎倒不在视觉，而是在味觉上。中国人赞赏一个艺术品好，往往说是“有味道”“品味很高”“韵味充沛”。所以，一幢建筑物倘若能让中国人产生出“可餐”的“酽味”，那说明中国人真是非常喜欢它。
在北京建国门外大街北侧，80年代初耸起了一栋长方形高楼，是中国国际信托公司总部所在地，门楣上有叶剑英元帅题写的“国际大厦”立体标识，这栋楼落成后，北京市民约定俗成地称它为“巧克力大楼”，在这种“群体无意识”里，体现着北京广大市民对这栋西式建筑的亲切认同。
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