神奇香料

在山谷中安定下来后，无名在夜深无人的时候就会研究身上羽衣的秘密，但收效甚是微小。他现在唯一发现的是，在入睡前，如果在想着某种事物的状态下抚摸羽衣，有的时候在梦里会出现一些和这种事物有关的奇怪的梦境。比如昨晚，他想着容姐做的面好吃，无意识中，梦里看到了好多面食的做法，还有一种神奇的调料，好像这羽衣就是一个缩微藏书阁。无名并不抗拒它，还乐在其中，殊不知这是多少大族梦寐以求的近古神器。

从前，山中人都是各自求活，直到娘娘找到一个上古神器，启发山中民智，带领山中先圣研读古籍，先圣们通过刻苦修炼才出了大祭师，开始掌握这山中万物的运行规律，才有了山中的文化艺术和生产工艺，重新有了这南来北往的客商之路，山里人也告别饮毛茹血的生活。而无名身上的这件近古遗物的神奇功效，如果让大族得知了，恐怕会有一番龙争虎斗。

……

风悠悠兮空谷回声，

雾蒙蒙兮深涧生烟，

云雾绕林拂晓踏来，

群山缭绕飘渺渐去。

抛开恶劣的生存环境，山中随处是风动密林的沙沙声，层峦叠嶂，胸中律动的是畅通无阻的气息，百转回肠，在这样一副平静和谐的画面里，多了一个身影。

最近，总有一个身影在天亮前从容记客栈出来，沿大街往谷口缓慢奔跑，到了谷口转过路边向东，沿田梗往河边慢跑，到了河边沿河岸绕行往南，直到最南边的尽头又绕回谷尾，再从大街往北，在大阳从山边升起的时候，回到容记客栈，接着就听到客栈里传出斧头劈裂木头的声音和垒柴火的声音，一连数日都是如此。每日行走的路线不同，如果把走过的路线串起来，不难发现，这双脚已经量遍了山谷里的土地。

……

无名斜靠在柴火堆边，旁边柴火的表面清一色的光滑平整。无名左手拿着树皮，右手拿着一支炭笔写写画画，记录着山谷中的地形。在山里，纸是稀罕物，纸可以用树皮制成，或用竹简替代，但是山里人现在还不知道。相对竹简，树皮更轻便，所以无名现在用的是最简便的材料。

这片山谷一共有五十八户人家，最繁华的就是这条大街，是南来北往的客商必经之地。大街上有二十三户人家，其他三十五户人家散落在周边的田野山地里，谷外的山里人逢月历初十，就会到这条街上趁墟，带上各种山货、野味交换所需的物品，山外人也会在这几日赶过来收山货，一片热闹非凡的场面。

墟上的货物交易一般是以物易物，这在山里人来说还容易，但是山外人来收货就麻烦一点，所以后来出现了一种替代方法，用山里的一种硬果实代替所有物品，这种硬果实可以交换几乎所有山货。但是，这种果实产量少，采集难，所以数量稀少。未成熟的时候采摘下来的果实不易腐烂，泡在水里半个月都不会腐败，起名果币。

山里的货物都可以交换到这种果币，需要的时候再去交换其他人的物品，非常方便，山民也乐于接受。山外人进山收货就麻烦一点，要提前准备这种果币，交换时用果币和山民交换。最难办的是第一次交易，因为是第一次进山，客商身上没有那么多果币，要交换到所需的山货时，就需要多次交换其他不需要的山货，集齐果币后再交换最终的山货。果币胜在携带方便，在娘娘庙的地界都可以使用，只要有了第一次交易，下次进山就不用如此繁琐了。

无名打探到，这条街上有铁铺一家、杂货铺三家、茶馆一家、面馆一家、客栈三家、挑行一家、布行三家、肉铺一家，其他若干，谷口、谷尾各有一家客栈，容记在大街中段最好的位置。张家的面铺有兄弟三人，按理和容记河水不犯井水，各做各的理应相安无事，但是这条街上的客商就那么多，僧多粥少的情况下，所有人都是惨淡经营，这才出现有的店铺纵容手下在街上抢客的现象。前段时间张英抢着修理容记的招牌和大门，其实是张英对张家家主说，这样可以吸引更多的客商住店，顺带增加面馆的客量，张家家主心中也有小九九，这才默许了张英的行为，却哪想到是张英心中有鬼，不得已而为之。

无名写完这些，已经对山谷的情况有了大概了解。解决了张英的问题，并不能完全解决容记的问题，容记的生意面太窄，要做客栈以外的生意才能做大，不然整条大街都是在互相抢客，一家生意做大了，另外一家就要饿肚子，一定要想办法把生意做到山外去。

“二牯，上面了。”容姐的声音在店里响起，无名把树皮往怀里一揣，往店里走去。自无名醒后，大伙都知道他忘了自己的名字，但是喊他“没名字的”不好听，就按客栈的规矩喊他小二，安排他和阿牛一起跑堂。山里称呼男后生，都是“阿什么”或“什么牯”，长辈喊小辈的，就用“什么仔”，所以容姐喊无名就是“二牯”。

“好咧，三碗金线面，外加一盘酱牛肉，一壶水酒走起来。”今天阿牛出去办差了，留下无名跑堂，无名学着阿牛的样子唱起了菜名。端竹篱时，无名留意到容姐在一碗面里加了一份红乎乎的粉末，闻到了一股熟悉的腥腥的带点鲜香的气味，突然想起那晚闻到的腥味。容姐交待无名把这碗面端给门口那桌，不要端错了，无名无暇多问，手脚麻利的上好了菜，又到帐房找棉儿打了一壶酒端上了桌。

到了晚上打烊的时候，无名走到容姐身边，帮着容姐收拾碗筷和炉头。容姐挺喜欢这个后生的，虽说是山外流浪来的，但是手脚勤快，谁没个三衰六旺的时候，手脚勤快就饿不死。

“掌柜的，我看这调料里有一份粉色的东西，这是什么？”无名一边收拾洗碗，一边找容姐搭着话。

“哪个？你是说这碗吗？”容姐指着那个碗说。

“那是女孩子家用的胭脂，怎么，你也想试一试？”棉儿凑上来抢着说道。

“真的吗？胭脂也能做调料！棉儿姐，我给你涂一下，你涂了胭脂的时候特别好看。”无名作势就要往棉儿脸上涂。

“呸，坏死了，哪个是你‘姐’，不许这样喊我。姨~，傻二哥他欺负我，帮我教训他。”棉儿啐了一口，娇嗔着跑到容姐身边，抱着容姐的手臂，撅起的小嘴挂的老高，当着无名的面向容姐告起状来。

容姐看着他们两个打嘴架，忍俊不禁：“你们不要闹了，二牯来之后，你们俩成天闹，热闹的跟过年似的。阿牛要是有二牯那么会说就好了，成天只知道做，像个闷罐子似的。还有你，别成天'傻二哥'、‘二哥傻’的，你不这样喊，他会欺负你？”

“哪里不会说了，我这不是跟阿牛学的麽！阿牛把棉儿哄的妥妥的，都不欺负他，只欺负我，容姐最好了，总是帮我说话，不然我被棉儿欺负死了。”

“你就是傻，那么大个招牌掉下来都不会躲，不是傻是什么？”

“哎呀呀，当时看到一个好凶的小天仙，确实看‘傻’了。“

“好了，你们俩不用争了，都是我的傻伙计。”容姐看破不说破，直接把他们两个拉开了。无名傻笑，棉儿叉腰。

“二牯，你问的这种调料是虾皮做的，就是你闻到后院晒的食材，这东西是我用河虾晒干，磨成粉就是了。这种虾皮有的人喜欢，放在汤里有一股鲜味，有的人不喜欢，闻到那股腥味就受不了，殊不知吃到嘴里一点腥味都没有。放到汤里特别提鲜，炒菜也可以放一点。”

“那如果加入其他食材，会不会把这腥味盖掉，这样就可以做出所有人都喜欢的味道了。”

“这我倒没想过，不过我记得聋伯一家来吃面的时候，每次都自己带香菇，我就做了香菇汤面，放了这调料，他们一家都说鲜味很足。按理聋伯家的新舅最讨厌这个虾味，是不吃的，可是她好几次都跟着吃了，还说香菇汤特别鲜美。有一次没放，她还说味道不对。”

“那明天你也给我做一份呗，我也要喝容姐做的香菇汤。”无名一副逗逼的样子。

容姐用手轻拍了一下无名的头，嗤笑道：“呵呵呵，少做这种鬼样，想吃香菇要等下次趁墟的时候，山里头有人带香菇出来换才有，你多劈点柴才能跟人家换，香菇可贵了。”

“那我明早就先开始劈柴换钱币。除了香菇，墟上有没有香桂叶，一种可以卤肉时放到一起的调料？”无名记得青山说过，山里有一种叫香桂树的叶子也有香味，就问了出来。

“香桂叶？这倒没有听过，不过这边有一种樟树，它的树皮就带点香味，山里做卤牛肉，用的就是这种，叫做肉桂。”容姐说道。

“傻二哥，你一口气问了香菇，又问了肉桂，你这是要准备做什么？”

“我想用香味盖住虾皮的腥味，这样做出来的调料所有人都能吃，可能会更多人喜欢。”

“二牯你真会想，我来帮忙。”阿牛附和道。

“做出来有什么用，也就是我们店可以用，总不能把这么好的东西给其他店用吧。还不如想办法给店里多找多点客人，我们帐上好久都没有什么余额了。”棉儿不想掺和他们，抱怨道。

“嘿嘿，嘿嘿，我就是想试试，到时候做出来再告诉你们怎么用。材料的事交给我吧，等上墟的时候，我准备。”无名继续傻笑。

一时温馨满堂。一人收拾灶台，一人收拾碗筷，棉儿和阿牛打扫大堂，山中的夜晚虽冷，但屋内却是融融暖意。

……

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