第四集 亲自下厨1

林鹏说把通辽的口蘑、五台山的香菇、长白山的黑木耳、渠县的干黄花、大红八角藤县古龙的、凤县的大红袍花椒、自家的鹿角菜都准备好了？江于力走进来说那个是猪前腿后面的二刀肉都给你买了？林鹏说那个我那个面劲道不那个可是用蛋清和的保证好吃呀？林佳瑶说不就是三醒、三揉、三扎抻出的五条板面？那卤一出锅现浇花椒油那都是顶级的。林德阳进来说只要认真用心那什么事情都能干成？那个我说儿子你这个面和的紧了点？那盐多放了点？另外你不能光用斑鸠熬汤呀得加上一只老鸡吊成清汤那味道就更好！

陈美琴笑着说你们几个吃吗吗香？干吗吗不行的主那里知道我们当初的不容易呀？首先林鹏把香菇、黄花、木耳、口蘑用热水浸泡发开，洗净后不要倒掉发蘑菇的水滤出后打卤用。然后取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片把香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入肉和肉汤并和蘑菇水炖二十分钟。再加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡，再加入打散的鸡蛋取出倒入汤盆浇在煮好的面条上即可。疏影一进屋就闻见了香味说这个是打卤面吧？

林鹏逛街的时候说六必居的稀黄酱、铺淋酱油、甜酱萝卜、甜酱黄瓜、甜酱甘螺、甜酱黑菜、甜酱仓瓜、甜酱姜芽、甜酱八宝荣、甜酱什香菜、甜酱瓜、白糖蒜我得买点哦？陈好说头顶马聚源，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒。这马聚源、内联升、八大祥、四大恒其同仁堂、张一元、内联升、瑞蚨祥、步瀛斋、大观楼、狗不理、张小泉这几间你得去看看吧好像也是跟你们家有关系哦？林鹏笑着说我就不去看了省的大家都不好意思呀？

林鹏回到家里就把八角、白芷、草果、沉香、白豆蔻、甘草、砂仁、丁香、香叶、桂皮、小茴香、花椒、陈皮、高良姜、沙姜、姜黄、肉桂、姜味辛、豆蔻、胡椒、甘草、香茅都拿出来晾晒了？

闺蜜高晓菲、徐百卉、朱锐、钱洁、李悦溪、范琳琳、刘荫、郑亦桐、丁洋、于越、张龄沁、彭婧、诗冉、佟瑶、吴楚、田野、黄梦颖、马晓静、李坤、董灵曦、黎曼、章萍、万美、杜敏赫、赵子慧、张芷溪、石琳、董旋、关悦、苏子西、刘苏慧都约好了一起吃饭。

林鹏说这西凉那边的特产有萄干、和田玉、和田的枣子、库尔勒香梨、哈密瓜、无花果、大宛马、胡椒肯定能赚大钱呀？杨玉环说鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜八个菜系还有潮州菜，东北菜，本帮菜，赣菜，鄂菜，京菜，津菜，冀菜，豫菜，客家菜等地方菜系哦？还有二十四种烹饪技法即炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、氽、煮、烩、炝、腌、拌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷这些我都会呀？

林鹏点了马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排、鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比萨饼、黄油鸡卷、蔬菜沙拉、鲜蘑汤、焗鱼排上来说今天我怎么安排没有问题吧？

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