第五十集 回到老家5

爷爷指挥乐队的二胡、板胡、革胡、马头琴、艾捷克、京胡、中胡、高胡、笙、芦笙、排笙、葫芦丝、笛、管子、巴乌、埙、唢呐、箫、琵琶、筝、扬琴、七弦琴、热瓦普、冬不拉、阮、柳琴、三弦、月琴、弹布尔、大鼓、碰铃、缸鼓、定音缸鼓、铜鼓、大锣小锣、小鼓、排鼓、达卜手鼓、大钹就开始演奏起来了。

爷爷的炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、 烧、焖、炖、蒸、氽、煮、烩、炝、腌、拌、烤、卤、冻、熏、卷、拔丝、酱汁、风干的手艺没的说堪称国宝级御厨呀？江于力说鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、楚菜、京菜、淮扬菜、本帮菜就没有我姥爷不会做的哦？林佳瑶说那个松鼠鳜鱼、狮子头、宫保鸡丁、开水白菜、文思豆腐、佛跳墙、乳鸽、东坡肉、白切鸡、烤鸭、红烧肉、红色排骨、红烧带鱼、鱼头豆腐汤、腌笃鲜、荷包蛋、菠菜炒鹌鹑蛋、炸猪排、八宝粥、梅干扣肉、鸡蛋虾仁、咖喱土豆泥、油焖笋、红膏呛蟹、叫花鸡、芒果炖雪蛤油说那都是很有代表的。

三叔将鱼去头尾从中间脊骨处剖开一分为二取净肉将鱼斜切成片。将鱼肉片用料酒和盐腌制入味。将鱼肉沾上生粉用擀面杖敲成薄片备用。坐锅上火加油等油烧至五成热时放入鱼片炸成金黄色捞出摆在盘中呈牡丹型即可。林鹏在锅加入油放入由番茄酱、白糖、盐、水淀粉适量调好的糖醋汁烧开后浇上即可。林鹏一口气做了牡丹鱼片、凤里乾坤、孔雀开屏说这个算是我送他们了？雯雯找不到林鹏就对精佳瑶说你看看吧这个他肯定是去厨房了做菜了？佳瑶笑着说那是肯定的就我二哥这样的人你就得盯着他哦？诗诗笑着说那我先去招呼我的闺蜜了你赶紧去找吧？

林鹏说爷爷奶奶、爸爸妈妈 、叔叔婶婶、舅舅舅妈、姑父姑姑、表哥表姐 、侄子侄女这个都是要礼物的？林佳瑶笑着说我们还是各买各的吧？诗诗带着林鹏来到药店说人参、鹿茸、海参、蜂乳、蜂蜜、蛤士蟆、龙眼肉、阿胶、银耳、燕窝、西洋参、鳖、角鲨烯、海豹油、铁皮石斛、藏红花、枸杞、当归、黄芪、三七都是好东西呀？林鹏说那行吧这个你来决定了！诗诗笑着说你就听我的一准没错呀？

诗诗说这个牛排有一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟的这样我要七分熟的吧？林鹏说那个我肯定是要全熟的哦？诗诗说那个再来点鸡蛋布丁、蒜蓉黑椒牛扒、芒果鸡柳、香煎牛肉扒、培根奶油蘑菇汤、香草美国牛扒、烤鸡肉、土豆可乐饼。林鹏笑着说那个行吧这个让你受委屈了这个不能喝酒呀？

诗诗说那个我得开车所以就算了吧以后我尽量不喝酒了。

林鹏来到作坊说茶叶要经过采摘、晾青、杀青、揉捻、团揉、渥堆、干燥、紧压、蒸压放等程序才能变成绿茶哦？林鹏说这个西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、双龙银针、信阳毛尖、六安瓜片、、都匀毛尖、安吉白茶、竹叶青茶、安化松针我经常喝到哦？

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