第五十九集 吃竹笋1

杨玉环说七彩豆腐与传统豆腐一样都是以大豆为原料。不同的是七彩豆腐在制作中加入天然蔬菜果汁辅料形成天然色彩且含有丰富的营养成分。七彩豆腐保存了蔬菜中的纤维质有利于人体吸收、消化。七彩豆腐在普通豆腐高营养的基础上增加了维生素、膳食纤维、和矿物质并且保持了蔬果的天然色泽和清香具有营养丰富、色泽诱人、品种新颖的特点。奶奶说加入西红柿、菠菜、南瓜、芹菜、麦苗、草莓、西瓜、菠萝、花生、枸杞、芝麻、大枣、红薯等蔬菜水果汁为辅料做出的七彩豆腐那真是好吃。

林鹏笑着说我这里有普洱熟茶、西湖龙井、武夷大红袍、清香铁观音、浓香铁观音、黄山毛峰、茉莉花茶、滇红、福鼎白茶就是不知道你喜欢喝什么哦？大伯说这个要备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具哦？备具就是把准备好泡茶需要的一系列茶具。具体为壶承、盖碗、紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随度手泡。

陈美琴说那个你去拿叉烧包、肠粉、薄皮虾饺 、皮蛋瘦肉粥、 水晶虾饺、奶黄包、榴莲酥豉汁凤爪和一壶乌龙茶吧？林鹏看见了说妈妈我想死你了哦！陈美琴笑着说我跟你爸就是想过隐居的生活哦！

佳瑶拿着板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、橡果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白旦木瓜子、南瓜子、花生、夏威夷果、葡萄干说这个你们先品尝一下哦？

林鹏回到家里就把八角、白芷、草果、沉香、白豆蔻、甘草、砂仁、丁香、香叶、桂皮、小茴香、花椒、陈皮、高良姜、沙姜、姜黄、肉桂、姜味辛、豆蔻、胡椒、甘草、香茅都拿出来晾晒了？

江于力说鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、楚菜、京菜、淮扬菜、本帮菜就没有我姥爷不会做的哦？林佳瑶说那个松鼠鳜鱼、狮子头、宫保鸡丁、开水白菜、文思豆腐、佛跳墙、乳鸽、东坡肉、白切鸡、烤鸭、红烧肉、红色排骨、红烧带鱼、鱼头豆腐汤、腌笃鲜、荷包蛋、菠菜炒鹌鹑蛋、炸猪排、八宝粥、梅干扣肉、鸡蛋虾仁、咖喱土豆泥、油焖笋、红膏呛蟹、叫花鸡、芒果炖雪蛤油说那都是很有代表的。

林鹏将冬笋外壳剥去并削去根部的老皮切成片或滚成刀块，在锅内烧水加入少量盐等水沸腾之后将笋片放入焯烫三分钟捞起后过凉控干水备用。将猪肉冲洗干净切好在炒锅烧热放入油等油热后放入葱姜爆香想吃辣的可以加入干辣椒最后放入肉和少量的生抽翻炒再放入冬笋放入少许盐翻炒均匀即可哦？陈美琴道这个林鹏你是不是打小就会做了蔬菜呀？

老家的人送来了火腿龙汉普看了一下说这个不错呀这个我跟你说哦这个火腿分为火爪、火踵、上方、中方和滴油五个部分这个火爪和火蹄是用新鲜的猪爪和猪蹄用文火清炖是浙江名菜经典的做法。而滴油则最适合上笼蒸然后再切薄片食用譬如排南火腿和蜜汁火腿这些都是经典的名菜。这上方和中方则适合用来烧汤和吊味用毛笋和冬笋一起烹饪叫做火督笋是很出名的一道菜。

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