第十集 做饮品1

筱筱、乃槿、江欣、婷婷、丽丽、奕丹、江昕言、冬璇儿、关晓悦、彭丹丹、栅栅、羲儿、苑冉冉、刘蕾蕾、杨斯斯、翔琪都是大美女！

杨玉环看见酒糟集拿了回来给大家做了酒糟汤圆吃！杨玉环准备了圆子、酒酿、细砂糖和鸡蛋。杨玉环将鸡蛋打散，冰糖备用。在锅里倒入适量的水煮沸再倒入小圆子。 等小圆子浮上水面后再放入酒酿、蛋清。最后放入枸杞、冰糖即可。龙汉普说大街小巷的小吃、冷饮店以及菜市都可买到。吃时店家用一把类似刨刀的工具在固体状石花膏块上刮把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里加一些辅佐石花膏的料有很多种。有莲子羹、仙草冻、红豆沙、绿豆沙、仙草蜜、芋丁、鲜果丁等。吃客可根据自己的喜好选择佐料舀一勺蜂蜜加一些凉开水、一碗清脆清甜解渴的小点让吃客味蕾大开舌尖抵挡不住的。石花膏价廉物美老少皆宜还有清凉降火等保健作用。

杨玉环石花膏的主要原料是石花菜是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻形状颇似珊瑚。石花膏为纯手工制作古老的做法是先以大锅熬制石花草后用纱布过滤冷却后自然凝固成果冻状的石花膏。将石花菜浸水十几分去掉杂物清洗干净后将其放在入过滤袋包好绑紧也可以先熬制后再用过滤纱布过滤。将包好的石花菜放进高压锅加水五大碗和少许白醋可以去腥味和增加粘稠度。先大火煮沸后再调至小火熬煮四十分钟关火。将熬制好的石花浆液倒进玻璃保鲜盒里冷却后自动凝结成果冻状透亮清澈颜色微黄的石花膏就这样大功告成了。龙汉普说夏季解暑饮品具有降火、解暑、祛热的功效。杨玉环准备了西瓜、椰子、牛奶、芒果、龙眼、荔枝、火龙果等特色水果说那个你们喜欢什么就自己加吧？李东方笑着说今天的夏天真是热呀让人都透不过气来哦？

杨玉环把观音草叶采捡洗后把观音草叶采回家后要先进行杂物叶挑捡再到清水中轻轻漂洗备用。将洗好的叶经过反复搓揉成这种清浓汁后备用。开始烧开后过五分钟再把洗净的观音叶放入水中盖好盖子闷半个小时再用布把叶子过滤出来。草木灰顾名思义就是草之灰或木之灰也做观音豆腐时起到凝固成型的作用。作用类同于平时豆腐里的石膏起催化剂作用。

林鹏说这个是我昨天发明麻辣牛肉火锅、藤椒鱼火锅、韩式部队锅、麻辣肥牛火锅、麻辣小鲜肉火锅、麻辣鲜蔬火锅、雪菜扣肉煲仔饭、菌菇牛肉煲仔饭、广式腊肠煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、姜母鸭煲仔、饭螺狮粉、牛肉粉丝汤、重庆小面、酸辣粉、海南鸡丝冲泡饭、麻麻辣辣牛牛冲泡饭、麻麻辣辣鸭鸭冲泡饭、沙茶牛肉冲泡饭。这个操作起来很简单哦？幂幂笑着说你放心我的话我给你好好推广一下说不定你就是下一关亿万富翁哦？

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