大自然是青睐孩子的,为孩子们准备好了需要的一切;孩子们也没有辜负大自然的馈赠,他们在自然的怀抱中尽情玩耍,安享“天之骄子”的时光。
也有的孩子用瓶子装蚂蚱,一般是医院注射用的药瓶。也不知是怎么弄来的,当时许多家庭都有这种瓶子,一般用它装酱油、豆油和醋。学校开运动会时,孩子们还用它带水。这种瓶子的瓶塞是胶质的,弹性好,将瓶口塞的紧紧的,瓶塞还有一个可以翻下来的“帽子”,更保证了密封效果,装进去的水不会漏出来。
七
除了各种各样的精神“玩具”,大自然也给孩子们准备了物质馈赠,在辽北主要是“三大样”:榆钱、乌米和天天。
虽然小鸟也可以吃,但它得之不易,属于难得之物,孩子们并不奢望;野菜如苣荬菜、大脑瓜儿等,虽然也可吃,但也只是“可吃”而已,远不如蔬菜好吃,且也数量有限,时间很短,孩子们也不渴望,而这三大样却不同,它们是普惠的,味道也鲜美,慰藉着孩子的味蕾,存续的时间也长,是孩子们企盼的盛宴。
一年之中,榆钱是最早的馈赠,“当春乃发生”。顾名思义,榆钱状如铜钱,它是榆树的种子,初春时节,与榆叶几乎同时生发,但比榆叶长得快,也更吸人眼球。初春时节,榆钱便发育成一个个褐色花苞,密密麻麻地布满榆树枝,格外地抢眼,而此时的榆叶,还未现出尖尖角,不被人们察觉。
榆钱鲜嫩多汁,味道清甜,是一种很舒服、清爽的味道,它一片片簇拥在一起,最大的直径有一两厘米,有的家庭还将它掺在米里,煮成“榆钱饭”,据说味道很清香。
辽北多榆树,自然就多榆钱,到了春天,路边、地头的榆树上,结满了浅绿色的榆钱,足够孩子们尽情地大快朵颐了。
老发电厂院子的那排榆树,树龄不长,高度不大,都在3米左右,约1米处就分了杈,小孩子抓住树杈,很容易就能爬上去。分杈处,孩子们可站可坐,可以随意撸榆钱吃。
“撸”是很贴切的,孩子们确实是撸榆钱的,将拇指与食指叠压成圆形,向下一撸,整枝的榆钱就都撸到手掌中了,随即就塞进嘴里,享受甘甜了。
孩子们吃得豪爽,真正是“大把抓,大口吃”,连褐色的残苞片也不剔除,一股脑放进嘴里,吃过榆钱的孩子,嘴角上往往有点点褐色,这也不失为一道乡土风光。
吃饱、吃够后,再撸一些揣进兜里,想吃时随时吃。
有榆钱可吃的那十几天,是孩子们的快乐时光,李长山等孩子,仿佛变成了小猴子,整天在树上爬上爬下的,除了吃榆钱,还坐在树杈上,双手抱住树干,不停地晃动,尽情挥洒着心中的欢乐。
嫩的榆叶也可以吃,但不甜,也很粗糙,下咽时有些剌嗓子,孩子们往往一尝辄止,并不吃。榆树皮有韧性而多汁,嚼起来味道也不错,孩子们也偶尔尝鲜。
由于榆树的榆钱、榆叶、树皮都可以吃,遭遇饥荒时榆树被吃得只剩树干,就可以理解了,这也是灾民的必然选择。
榆钱是吃不完的,初夏时落下的大片成熟的、干黄的榆钱,就是无可辩驳的事实。一般情况下,民居附近低处的榆钱会被撸尽,而高处的榆钱孩子们是够不到的,因而得以成熟,延续繁衍的使命。至于野外,榆钱就更多了,大多数根本没有孩子来吃。就榆钱来说,大自然的馈赠是极其慷慨的。
乌米是夏季时大自然对孩子的馈赠。
乌米是高粱中的特产。它是幼小的高粱穗感染了真菌后的产物,实际上是一种菌类。
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