第八十一章 虚实之间（上）

晚饭后，战智湛和赵乙仁坐在后院的葡萄架下，边品着狮峰老井的龙井边唠着闲嗑儿。战智湛啜了一口茶汤，瞥了一眼三十多米处来回转悠赵乙仁带来的保卫干事，举起玻璃杯，盯着里面上下沉浮，不断伸着懒腰的龙井茶说道：“赵局，你带来的这龙井着实不错！汤明色绿，一旗一枪，历历在目，就这么瞅着也是一种艺术的享受。都说‘龙井茶、虎跑水’，可这松花江水泡出来的依然不凡，难掩‘色绿、香郁、味醇、形美’的龙井四绝。”

战智湛对赵乙仁带来的龙井茶赞不绝口，赵乙仁却对晚饭所吃的江水炖江鱼食髓知味，回味无穷。江水炖江鱼堪称阳朔休闲度假村的招牌菜，胡明十分看重这道菜肴的返璞归真。其中，鱼一定是当天从松花江中新捕捞的五斤以上，不超过六斤的松花江野生鲤鱼。所谓“江水炖江鱼”中的“江水”并非直接取自松花江，而是取自阳朔休闲度假村内自凿的水井。由于阳朔休闲度假村与松花江仅仅隔着一座江坝，其水井中的水也属地表水，也就是松花江水。江水炖江鱼的烹制堪称一绝，锅是那种农村老式的直径将近一米的铸铁锅。所用的灶火更绝，既不用电，也不用天然气，只烧劈柴，而且还必须是埠头附近山区盛产的白桦木。

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