第七十九章 由海南回山东

这些日子徐老板开着三菱吉普带着我们把三亚去过的没去过的著名旅游景点逛了个遍，连周边的乐东、陵水和万宁也去了，玩的太痛快了。每到一处，徐老板都认真讲解，每一处都有故事，生动有趣，比导游还专业，让人受益匪浅，比平常跟团游或自助游强太多，等于深度游玩一番，印象特深刻。感觉跟着徐老板旅游，相比以前的游览太浅薄，只是走马观花而已，好多东西都疏忽了，浪费时间，几乎是白游了，这样导致对游过的景点印象模糊，游过后不久就淡忘了，更说不个所以然来，多年后甚至一点儿印记没有了，实乃视而不见听而不闻呀，让旅游价值大打折扣。

见徐老板对旅游景点如数家珍般说的天花乱坠引人入胜，我忍不住跟徐老板开玩笑（我跟徐老板相处的相当融洽，彼此说话都很随意，他特喜欢我，曾经劝我大学毕业后去他公司干，保证亏待不了我，我曾经心动过，倒不全是对他公司感兴趣，主要是对海南的热带风光情有独钟，喜欢上了这片热土，但现在学习为上，暂不予以考虑）说，他不干导游可惜了的，徐老板一把揽过我拍拍我的后背说，不瞒你说，咱年轻时曾做过一段时间的导游，而且还是国旅的金牌导游，可以说是个铁饭碗，只因整天窜来窜去，说这说那，整的口干舌燥，关键又挣不了多少钱，瞎忙乎，不久就辞职不干了。不是吹的，要是干到现在少说也是副总。

不觉中到了跟徐老板和海南说再见的时候，感觉这个春节过得太快，只因过得太充实，没有一分钟是多余无聊的。大家对这次海南春节之旅太过满意，大家开心，徐老板高兴，一再要求我们来年春节再来，程远他爸竟毫不犹豫地答应了。

今儿大年初六，归程之日，徐老板第一个起床，准备欢送。最让人感动的是，他亲手制作了最具当地特色风味的早餐——港门粉，没想到临走还能品尝到海南特色美食。说到港门粉，多言几句。

港门粉是当地港门的一大特色美食之一，港门是三亚市的一个小镇又称保港镇，大家总调侃着这个镇名是：“香港和澳门的简称”。一般海南的汤粉多是用瘦肉和猪内脏作辅料，可是这个港门粉因为离海比较近的缘故，另辟蹊径，就地取材，用海鲜做辅料。港门粉的汤味道清甜，不是像糖一样甜而是像加了海虾皮一样，正是这样才能衬出粉和海鲜辅料的鲜香。因为和了面粉，细细品尝，有鱼的浓香。有点红色的是用小虾和花生米裹面粉，放到热油炸制成的虾饼，虾味十足，爽口无比。再加上葱花和植物油，这港门粉就“色香味”俱全了。如是加些海南的红辣椒或是黄灯笼辣椒，味儿更冲，好吃得不得了。而且三亚的粉和其他地方相比都是细且软的，轻轻一嚼就咽进肚子里了，爽滑至极。

港门粉是纯手工制成的米粉，所用食材繁多精细，制作工艺复杂冗长。光配料就有炸猪肉粒、墨绿色的酸菜、黄色的豆芽菜、香脆的鱼饼、炸花生、嫩绿色的葱花、海鱼汤等。 将细嫩的粉条过水煮好，配上新鲜海鱼做成的鱼饼片，加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜，再加上用猪大骨和海白螺熬10个小时左右而成的高汤，基本款的港门粉就算完成了。所以说一般人家吃上一顿港门粉实属不易，颇费功夫，对家庭而言稀罕着呢，现如今很少有人家自己做着吃，大都下馆子吃。

如此繁冗纷杂的烹饪，能不让大家感动涕零嘛。

大家咋也没想到今早能吃上港门粉，一个个吃的那叫一个香美，我和程远吃了两碗，觉得还没吃饱，实则没吃够，但不好意思再吃，捧着空碗一时舍不得放下，徐老板注意到，立马喊我俩继续吃呀！有的是，管够，这样我俩又多吃了一碗。

饭后，徐老板再次开着三菱吉普车一直把我们送到海口美兰机场乘坐中午的飞机飞往山东并亲自把我们送上飞机后才离去。至此海南春节之行画上圆满**。

下午晚些时候飞抵青岛流亭机场。接着从机场乘坐机场大巴先去了胶南县城程远家，原本我想着直接回家的，可程远他爸非要我去他家住一晚，就算是在他家一起过个年，再加上其他家人热情相邀，盛情难却只好答应。我也不知道为啥那么急着回家，好像要急着见到辛向荣似的，真希望他并未回青岛，还在老家等着我。

到了程远家我深切地感受到宾至如归，跟许老板家一样，全家人对我忒热情了，特随意，一点儿陌生感或距离感没有，尤其程远两个妹妹，对我一口一个哥叫着，甜煞了，两妹妹不时一左一右抱着我的胳膊说笑逗乐，美得我不行，来程远家真值了。

来到胶南县城，天色已晚，程远他父母一下车就直奔菜市场和商场，要程远和他两个妹妹先陪我先回了家。

程远家也很阔，住着三层独栋别墅，家里有一辆日本原产尼桑轿车，这在当地罕见，绝对算得上大户人家，但还是比不了徐老板家。

程远他爸亲自下厨，不一会儿就整出十二个菜肴，够丰盛，以海鲜为主，最抢眼的就是那一大盆红彤彤的梭子蟹，个头超大，一个都足有一斤重，且带黄。海南有帝王蟹，咱有梭子蟹，我感觉肥大的梭子蟹吃起来更可口，更过瘾。

菜好酒更好，程远他爸一下搬来一箱六瓶飞天茅台，太有派，大手笔。感觉喝这么好的酒有些奢侈，我对程远他爸说，喝不了那么多，留下两瓶就成，可程远他爸却说，喝多少算多少，不就六瓶酒嘛，咱爷仨使使劲就干了。你别说，还真有那个实力。

结果，我们三个爷们儿真把六瓶酒瓶全给报销了，不想人并没有醉倒，还余着劲，估计再来两瓶没问题。正是，酒逢知己千杯少。

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