第一百一十九章 游福冈享美食

第二天上午11点多，坐新干线不到三小时，我俩由京都到达西南部位于九州岛北部的福冈市。

福冈市位于日本北九州，人口一百多万，跟京都市差不多大，是福冈县的县厅所在地，是九州政治、经济和文化的中心，属于日本三大都市圈外的“北九州福冈都市圈”的中心城市。福冈是美丽的海滨城市，风景优美，名胜古迹众多，如太宰府天满宫、大濠公园、栉田神社、舞鹤公园等，且以其新鲜的水产品和"食在福冈”的美名著称，博多豚骨拉面、内脏锅和鳕鱼子等美食最有名。福冈因其地理位置靠近亚洲大陆，被称为“亚洲的大门”。

下车第一件事照旧找酒店，这儿依旧没有五星级酒店，我俩再次选择住在四星级酒店，在日本，五星级酒店主要集中在像东京、大阪等大城市，我们这次来过的城市都算不上大城市。住下后快到午饭点了，先吃饭再玩去。

佳美说，福冈的拉面很有名，说实话，一听说吃拉面，我真有点儿排斥，昨晚在京都刚吃过拉面，感觉跟别处差不多，尽管挺好吃，但我还是想换个口味，来到一个新城市，最好能品尝当地最有名的特色美食，不想佳美说，这儿的拉面全日本有名，绝对更好吃，尤其是豚骨拉面最好吃，简直没治了（不想佳美说了句这样的中国话，把我笑得不行，一般会中文的日本人不会说的）！豚骨拉面是由面加汤底制成的一道美食，豚在中国文言文和日语里就是猪的意思，日本豚骨拉面的这个汤也就是用猪大骨等熬制出来的汤，福冈豚骨拉面以细直的拉面和浓郁的豚骨汤为特色非常受顾客欢迎，有来福冈不吃拉面等于白来一趟之说。经她这么一说，我真想品尝一下。心想，这就如同中国的面条，有担担面、热干面、炸酱面、三鲜面、兰州拉面、过油肉拌面等等数不胜数，口味口感各不相同，不是也有更多选择吗。

我俩随后去了博多（（福冈古名博多，博多现在是福冈市的一个区，乃中心区域），品尝了当地最有名的博多豚骨拉面，它以豚骨汤及细面为原料，与札幌拉面、喜多方拉面并列为日本三大拉面。

博多豚骨拉面果然很好吃，浓郁的豚骨汤底和细面，异常鲜美。拉面好吃与否关键在豚骨汤底，其汤由大腿骨和猪骨头长时间熬煮而成，汤头呈乳白色，带有微微的泡沫，香浓无腥味，富含猪骨油脂但不油腻。面条极细，煮得恰到好处，火候把握到位，使其面条顺滑好入口，口感弹牙，能充分吸收汤汁的味道，每一根面条都浸满了汤汁，吃着非常满足。拉面的配料如日式叉烧、葱花等也非常讲究，叉烧肉质嫩滑，葱花则增添了清新的口感。

饭后我俩直奔太宰俯天满宫。太宰府天满宫是福冈著名旅游景点，必打卡之地，相当于福冈的孔庙，供奉着平安时代的学问家管原道真，这儿也有他的墓地，管原道真在日本被誉为“学问之神”与“书法之神”，已有1100年的历史，受到全日本尊敬。这里是祈求金榜题名的圣地，求学业的人最多。这儿种植着约6000株，200多个品种的梅花，还有约500棵樱花树，是个观梅赏樱的绝佳之地，现在正值樱花繁盛期，我俩算来着了。

离开太宰府天满宫，我俩又去了栉田神社、大濠公园游玩赏樱。栉田神社是博多总镇守的重要神社之一，建于757年，信仰神道教，供奉着大幡大神等大神，栉田神社是博多的守护神社。大濠公园围绕福冈的护城河仿杭州西湖修建而成，总面积约4.1平方公里，宽阔的湖泊，大片的绿地，小桥流水，可垂钓及泛舟，也是观赏野鸟的最佳地点，乃都市休闲好去处。

游完以上景点，天色已黑，又累又饿，不容易，半天逛了这么多地方。佳美随后带我去吃福冈著名的内脏锅。

内脏锅是一种源自福冈博多的特色料理，与博多拉面齐名，是博多的代表性美食。内脏锅以牛肠等牛内脏为主料，配上卷心菜、韭菜、豆腐等，煮于浓郁的酱油清汤或味增白汤里（也就是说以此作为两种汤底），可撒入芝麻、辣椒碎和大蒜碎等调味料，形成丰富的口感层次。酱油清汤口感清淡，能够突出牛内脏的鲜美；味噌白汤则较为甜腻。两种汤底的内脏锅，我俩都品尝了，味道简直让人欲罢不能，极大地满足了味蕾。

吃内脏比较耗时，关键太好吃了，咋也吃不够，一不留神就吃多了，撑得不行，但我俩还是着急回到了酒店，原本饭后先在附近溜达一下，消化一下食，再回去，觉得时候还早不是，谁料，我俩发现被街头的一帮小青年（看着像小混混）给盯上了，我俩前面走，他们后面跟着，且越跟越近，走了好长一段路，都甩不掉，尽管路上人不少，但我俩依然害怕，赶紧拦下一辆出租车，上车走人，摆脱掉了。

回到酒店，我俩并未去房间，而是在酒店附近闲逛了一会儿，继续消化一下食，但我俩仅仅在外面待了十几分钟就回酒店房间了，其实酒店周边挺繁华的，先前被惊着了不是。

明儿去北海道，是我俩这次旅游的最后一站，距离也最远，需坐飞机去。

北海道是日本著名的旅游圣地也是美食天堂，好玩好吃的地方太多，我俩计划在北海道多住一天，先到札幌，再去其临近的城市小樽。

都说北海道最适合冬天去，那里的雪景无与伦比，乃滑雪者的极乐园。其实北海道冬天和其他季节各有其独特的魅力，选择啥时去，取决于你的兴趣和偏好。我怕冷，还真不想冬天去北海道，听说跟咱东北差不多一样冷。

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