第一百四十章 竹内三来深圳

竹内终于回日本了，将深圳料理店全权交给我负责，开始我真有点心里没谱，毕竟第一次独立管理日本料理店，这跟管理中国饭店还是有一定区别的，好在有李丽帮衬和全体店员的积极配合支持，我很快适应了新的工作，使得店里的业务越来越好，利润持续增加，比竹内在的时候增速还快。

水涨船高，利润增长了，就要适当提高店员福利待遇，这是竹内秉持的经营理念，而且说到做到，从不欺瞒店员，该加薪时就加薪，还不含糊。本着这一理念，开业三个月后，我第一次给全员涨了工资，一个不落，必须这样，因为大家干的都很好，并根据其贡献大小和表现情况分别发了奖金。其实在作出这一次奖励决定之前，我特意向远在日本的竹内请示过，其实不用请示也没大毛病，因为竹内已经授权我这样做，但我觉得还是请示的好，下级对上级不就是要就讲究个早请示晚汇报，要及时让领导晓得你在做啥，如何做，这样做就是对领导的尊重。不瞒你说，我这是还是受到青岛大姨夫的指点，在我在青岛大酒店做部门经理时，大姨夫就支招了，大姨夫是军队高级干部，绝对是经验之谈，我一向对他尊崇有加。

不出我所料，我当即得到竹内的肯定并支持，惊叹深圳料理店业绩特别突出，远远出乎意料，同时感叹深圳人的消费水平奇高，一点儿不亚于东京，甚然有过之。竹内还说，选择在深圳开店对了，不谦虚地讲，是他罕有的明智之举；选择我负责深圳料理店同样是他罕有的明智决定，不谦虚地用中国话讲，是自己“慧眼是珍珠”。

我被竹内夸晕了，一直忍不住笑，竹内见我高兴，越说越来劲，最后决定要单独给我提一级工资，我不想要，他却武断地决定了。你可知道，我提一级工资涨多少钱吗，一千多人民币呢，差不多是普通员工的月薪呢，原本我比普通员工薪资高数十倍呢，我依然拿日本国内那边的工资。

涨工资发奖金把店员乐翻了天，竟一致决定要请我吃饭，饭店任我挑，美食任我选，去哪儿，吃啥都成。嚯嚯，口气倒不小，俨然大款的派头，可我却毫不犹豫地答应了，但有一件，哪儿也不去，就在本料理店，这就叫肥水不流外人田，羊毛出在羊身上！大家听后，大笑不已，欣然接受。

为了这一刻，两天后周一（周一顾客相对较少）晚上，我决定店里歇业，全体店员聚餐欢宴，让自己店员也做一回上帝，享受一下以前只能眼巴巴看着别人吃，干眼馋，根本吃不起的绝美大餐。实则是店里出钱设宴，尽管大家坚持要付钱，但被我武断地否决了，这分明上行下效，受到竹内的影响。

今晚聚餐，大家吃了店里最好的日本料理，大都没吃过，价格太贵，真吃不起，有的料理比店员一个月工资都贵呢。大家直呼过瘾解馋，我趁机激励大家，只要好好干，今后这样的机会还有，大家欢呼雀跃，纷纷举杯向我敬酒（清酒），我高兴有点儿喝高了，大家也一样，趁我还算清醒，我及时叫停，不到九点，聚餐就结束了，不能耽误第二天上班不是。

转瞬到了1997年元旦，早上一上班，我就接到竹内从日本打来的电话，告诉我明天就来深圳，令人既惊喜又在预料中，他此前曾两次说要来的，没来成，这次是真的了，机票已经订好，跟铃木一起来，还带来两名日本大厨，绝对是及时雨，如今深圳料理店业务量不断增大，以前的两位日本大厨已经不够用，需要用中国大厨替代，长此下去，会影响饭菜质量，有损饭店声誉，这可不是小事，或许一般的顾客不易分辨出日本和中国大厨做出的料理，但对于那些口味刁钻敏感的顾客或回头客可就不好糊弄了，以至于经常有顾客提意见，表示料理差强人意，怀疑料理不是出自日本大厨之手。

第二天下午四点，我和李丽乘坐店里的丰田商务面包车去机场接机，接机的不止我俩，还有四位礼仪小姐，不过不再是雇佣礼仪公司的，而是用店里自己的姿客，也就是原来从礼仪公司招聘来的那四位，她们身着各色旗袍，手捧花束，笑靥如花，一路欢声笑语，感觉比以前更美了。我忍不住对她们大家赞美，而她们一致认为，凭我的长相气质，我要是做礼仪小姐的话会更美更有竞争力。我连忙摆摆手说不行，其实心里美着呢。

不瞒你说，回到国内，我发现自己变得更有韵味，更美艳了（竹内见了，指定又得多看我几眼，他老是爱偷窥我，每次我都能感觉到，跟心有灵犀一般，每当我忍不住看向他，他就像做错真的小孩子一样，慌忙把脸扭向一边，转而变得面红耳赤，我就忍不住笑，那场面不是一般的逗趣，还有点儿小可爱）或许国内的水土更养人，还真是的，我特别喜欢深圳的气候环境。

“欢迎欢迎，热烈欢迎！”就跟上次我和铃木去机场欢迎竹内一行来深圳一样，一见竹内他们走出机场，四位姿客即颠着小步欢呼着将鲜花一并献给竹内四人。

竹内双手抱住我的手不放，身子贴上我，看那架势，假如别人不在场，就会大胆拥抱我，说实话我挺期待的，他还从未真正主动拥抱过我，他跟我说了好多话，跟久别重逢的老友一样，要不是李丽提醒，此处停车不宜太久，还没完。

六点半，丰田面包车由机场直接开到料理店，今晚我要在此为竹内接风洗尘，竹内很满意，来深圳的第一顿饭就在自己饭店里吃最有意义，就跟家人回家一样，亲切温馨，刚说出宾至如归来，立马予以否定，不能用宾至如归来形容，自己不是宾，是主人，我朝竹内竖起大拇指予以称赞，这回用词相当精准贴切，把他和大家笑的不行。

席间，竹内不时走出雅间，满灵欢喜打量着络绎不绝的顾客，夸赞店里的生意特好，眼见为实，都开业这么久了，长盛不衰，不容易，太不容易。中国有句古语，“人无千日好，花无百日红”，我看这对咱料理店不灵，咱一定会流芳百世，花开万代的！

我听后噗嗤笑起来，又拽上词儿了。

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