第一百四十三章 享用鲁粤美食

第二天上午，竹内、铃木和我陪同方丽一行乘坐店里的丰田面包去深圳世界之窗和民俗文化村游玩。大家包括我都是第一次来，两处玩的都很尽兴，从上午九点一直玩到中午十二点多，还没没玩够呢，尤其是竹内和铃木感受良多，受益颇深，两处浓缩了世界和中国的文化精华，以小见大，大开眼界，俨然一部现实版的地理教材，深圳能开设这样的主题公园，眼光确实独到有见地，如此完美的游玩之地，举世罕见。要不是肚子提意见了，还会多玩会儿。

午饭回料理店吃的，竹内特意吩咐用最好的日本料理招待方丽一行。方丽直呼第一次吃到正宗的日本料理，以前并未少吃，但跟今儿比起来，简直就是白吃了，更加坚定了支持竹内在青岛开店的愿望，并说，将来等竹内在青岛的料理店开始后，她会天天去吃，成为最铁杆的回头客。竹内乐的不行，当即表示在青岛开个比深圳还大的料理店，深圳店现在看来太小。方丽当即问道，想开多大的？竹内竟说，你能帮我找多大的地儿，我就开多大的。把方丽笑的不行，对竹内戏谑道，“人有多大胆，地有多大产！”竹内听着一下懵了，这哪儿跟哪儿呀，同时也把大家逗笑了。我随即跟竹内解释了这句话的出处，竹内这才释然，立马对方丽点头说，“对对对，就是这个意思，你尽量帮我找大一点的店铺，越大越好。”方丽听了更是笑的不行，暗自对我说，“贪得无厌，不愧是日本鬼子。”把我笑的不行。

饭后，方丽在我们的陪同下详细参观了料理店，对后厨印象特深，环境炊具等超乎想象的整洁，烹饪操作极其严格规范，厨师穿戴一尘不染，等等，完全颠覆了她对饭店的印象，她所见过的后厨多半不堪入目，怪不得都说，不要看大厨做饭，看了你就没法下咽，而眼前这样的后厨做出来的饭菜吃着叫你一百二十个舒心。

饭后，一直到晚上十点，方丽一行就没走出过料理店，在店内与竹内、铃木和我喝茶聊天说笑，不亦乐乎，更开心的是，大家一起做晚饭，炒辣嘎、包鲅鱼水饺和三鲜大肉包等，还做了不少鲁菜，今晚方丽和我是主厨、方丽俩美女随从帮厨，竹内和铃木只能打下手，大家齐心协力忙碌了近三小时才完事儿，做了一桌子清一色正宗的的山东美食。最兴奋的就是竹内，好久没品尝老家的美味了，不想居然能在深圳吃到，就着这美味佳肴，今晚必须多喝两杯。我问他喝啥酒（原本要喝方丽带来的几千块一瓶的轩尼诗XO的，我了解竹内，他吃中国菜时喜欢喝白酒，说这样才配套），他说当然是喝白酒了，只有白酒才能配得上这一桌子鲁菜，配得上做山东人。

吃鲅鱼水饺和三鲜大肉包时，竹内更是赞不绝口，直言，中国的水饺和大包子山东的最好吃，馅儿大、皮儿薄、鲜味儿十足，最实惠，也只有豪爽大气的山东人才能做到这样，这反映了一种强烈的地域文化。大家听了无不拍手叫绝，没想到竹内吃水饺大包子能吃出这样的高度来。

要不是明儿一早坐动车跟方丽一起去广州，竹内肯定会喝醉，今晚忒高兴，不过这顿晚饭也吃了太久，从六点多吃到快十点。

第二天早上八点钟，竹内、铃木和我跟方丽一行在深圳火车站乘坐时速200公里的动车去往广州、

中午方丽准备在广州酒家请我们吃粤菜，下午三点，她就由广州飞回青岛。我们这也算是“借花献佛”为方丽饯行，说实话真不好意思，只要不出广东，我们就应该尽地主之谊。昨晚喝酒时，竹内曾向方丽建议，在广州吃饭“你请客，我买单”，不想方丽一口回绝，坚决不依，早就定好的事，不许反悔，态度相当坚定。竹内私下对我苦笑道，今儿俺算是领教了山东大嫚儿的拗劲儿和倔强，不亚于爷们儿。

一个多小时后到达广州，在市里游玩到十一点多，大家去了拥有”食在广州第一家“美誉和中华老字号招牌的广州酒家。

方丽来过广州酒家多次，拿起菜谱瞬间点好菜，全是广州酒家的招牌菜。方丽刚放下菜谱，竹内即向她竖起大拇指夸她“业务”相当熟练，方丽一时不解，竹内接着说，点菜速度超快呀！方丽这才反应过来，笑称竹内真幽默。

方丽点的招牌菜有：

红云锦绣花开富贵（以新鲜的九节虾胶酿在盐水浸泡后的木棉花瓣上，以脆浆炸制后装盘，色香味俱全，寓意花开富贵）。

春光晓鸿运平安鸡（将金丝芙蓉鸡藏在蛋壳内，与木棉花丝一同食用，口感独特，寓意岁岁平安）。

汤灼野生海鲜虾皇（精选野生海花虾去壳片薄，垫底选用烘烤后的头水紫菜，现场将滚烫热汤冲入碗中，加入潮州芹菜碎粒增香，味道鲜美）。

陈年果香牛肉球（陈皮和手打牛肉的完美结合，肉球弹牙到能“跳舞”，咬开瞬间陈皮香和马蹄碎在口中炸开，蘸点喼汁更是一秒解腻）。

清香泮塘马蹄糕（广州人夏天的续命神器！晶莹剔透如琥珀，马蹄粒脆得像在舌尖跳踢踏舞。甜度拿捏得刚刚好，冰镇后吃更是爽到飞起）。

古法灌汁烧鹅（皮脆到发光！鹅肉汁水丰盈，蘸上酸梅酱直接封神。据说用荔枝木古法烤制，炭香渗入每一丝纤维，连骨头都想嗦干净）。

杏汁燕麦花胶（养生女孩狂喜！浓白杏汁里藏着厚实花胶，燕麦增添咀嚼感，胶质多到能糊嘴。喝完感觉脸上胶原蛋白+10086，不愧是老广私藏的养颜秘方！这道美食，方丽每次必点，纯是为了自己）。

花菇仔淮山焖鲍鱼（这道菜荤素搭配，酱汁浓郁，花菇香嫩可口，鲍鱼入口有嚼劲，总体馥郁丰富，口感极佳）。

每人一份干炒牛河（它简直是粤菜饭食的灵魂！河粉薄如蝉翼，裹着焦香的牛肉片，豆芽和韭黄脆嫩可口，一筷子夹起，油光锃亮却不腻口。老师傅手腕一颠，镬气锁住米香，吃完盘底不留油——这才是教科书级的干炒牛河！绝对是干炒牛河的顶尖杰作）。

竹内对今儿的粤菜赞美有加，再次被粤菜所征服，当即表示，今后会专门来广州品尝的，今儿吃的粤菜只是冰山一角，还有好多粤菜等着咱一尝为快呢。大家都被逗笑了。

饭后，大家分乘两辆出租车，一起去了广州白云机场。

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