苏砚决定学做饭这件事，在陆时衍看来，属于典型的“苏砚式决策”——不做则已，一做就得用最高效的方式解决。
她先是在手机上装了三个菜谱APP，交叉比对每道菜的最佳配比；又买回一个电子秤，精确到克；最后还专门做了一个Excel表格，把酸辣粉的食材分解成“碳水化合物”“蛋白质”“脂肪”“调味品”四个维度，用条件格式标出了“最优配比区间”。做完这些准备工作，她站在厨房里，系着新买的围裙，面前摆着红薯粉、花生米、香菜、小葱、蒜末、辣椒面、陈醋、生抽、白糖、白芝麻，一字排开，像在法庭上摆证据。
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