五月的风里已经带着夏日的湿暖,西樵镇一家老牌酒店的大堂,却比这个季节更早地沸腾了起来。
下午四点刚过,阿玲就第一个出现在了酒店门口。她今天特意穿了一身水蓝色的旗袍——那是当年“海洋世界”服务员制服的颜色,只是料子更考究,剪裁也更合身了。四十六岁的她,眼角已经有了细纹,但那双眼睛里闪烁的光,还和二十五年前那个刚满二十岁、紧张地站在酒楼门口迎接第一位客人的小姑娘一模一样。
“玲姐!”酒店大堂经理快步迎上来,“您吩咐的都准备好了,二十桌,按照老‘海洋世界’的宴席标准布置的。”
阿玲点点头,伸手抚过离她最近的那张圆桌。洁白的桌布上,每个座位前都放着一只小小的蓝色海豚玩偶——那是“海洋世界”的标志。桌中央的花瓶里插着新鲜的百合,香气若有若无,和记忆中酒楼里海鲜的鲜香、炒菜的锅气奇妙地融合在记忆里。
“音响试过了吗?”她问。
“试过了,您带来的那些老歌都拷进去了,从《朋友》到《千千阙歌》,一首不落。”
阿玲满意地笑了。她走到签到处,亲手把第一本纪念册——一本深蓝色封面的相册,上面烫金印着“海洋世界1998-2023”——摆在桌上。翻开第一页,是酒楼开业那天全体员工的合影,照片已经泛黄,但那一张张年轻的笑脸,却仿佛能透过时光,笑出声来。
五点钟,第一个人来了。
是阿慧,当年的服务员里最害羞的那个,现在已经是两个孩子的母亲。她一眼看到阿玲,眼眶就红了。
“玲姐,真的是你!”阿慧跑过来紧紧抱住她,“我接到电话时还以为做梦呢!这么多年了,大家……”
“都来了。”阿玲拍着她的背,“今天都来了。”
话音未落,门又被推开了。这次进来的是阿敏、阿灵、阿景、阿利,五个女人一见面就尖叫着抱成一团。她们互相打量着,指着对方眼角的皱纹大笑,却又在笑声中抹去眼角的泪花。
“阿景你瘦了!”
“阿利你怎么把头发剪短了?当年你那长辫子多好看!”
“你还说!你那会儿不是总嫌洗头发麻烦吗?”
女人们的笑声还没落下,男人们的声音就从门口传来了。
“让让让让!大厨驾到!”
所有人一齐回头。只见一个胖乎乎、红光满面的身影大步走进来,不是别人,正是当年的总厨黎师傅。虽然头发已经花白,肚子也更圆了,但那标志性的大嗓门和笑起来眯成两条缝的眼睛,一点没变。
“黎师傅!”阿玲赶紧迎上去。
“阿玲啊!”黎师傅用力拍拍她的肩,“好!做得好!这个聚会早该办了!”
他身后跟着一群男人——厨师阿经、阿哈、阿成、阿仲、阿发……这群当年在厨房里挥汗如雨的男人,如今有的开了自己的小餐馆,有的转行做了别的工作,但站在一起时,那种只有在后厨并肩作战多年才会有的默契,依然清晰可辨。
“经哥,你那个招牌红烧肉现在还给做吗?”有人问。
“做!怎么不做!今天黎师傅说了,咱们几个老伙计再合作一回!”
“得了吧你,”阿哈笑着推他一把,“你那把刀还能提动吗?别切着手!”
“嘿!瞧不起谁呢!”
男人们互相打趣着,声音洪亮得让整个大堂都跟着震动。
六点钟,雅楠一家人来了。当年的会计现在已经是祖母,一手牵着孙女,一手扶着丈夫。她看着满堂的旧同事,嘴唇动了动,最终只是深深鞠了一躬。所有人都安静了一瞬,然后爆发出更热烈的掌声。
六点半,大堂里已经坐满了二十桌。最后到达的是采购员阿丽、收银员阿萍和仓库管理员郭姨。郭姨今年已经七十有二,被儿子搀扶着进来时,所有人都站起来鼓掌。
“郭姨!您怎么也来了!”阿玲赶紧上前。
“怎么能不来?”郭姨的声音有些颤抖,但眼神清亮,“我管了十年仓库,看着你们一个个进来,又一个个离开。今天这场面,我做梦都梦见好几次了。”
灯光暗了下来,一束光打在前方的小舞台上。阿玲走到话筒前,还没开口,眼泪先掉了下来。
台下响起善意的笑声和掌声。
“对不起,”阿玲抹了把脸,笑了,“我就是……太高兴了。”
她深吸一口气:“二十五年前,1998年5月27日,‘海洋世界’酒楼开业。那时候我二十岁,是酒楼第一个被录用的服务员。我记得开业第一天,黎师傅做了十二道拿手菜,雅楠姐紧张地数钱数了三遍,郭姨在仓库里整理货品到深夜……”
她的目光扫过台下每一张脸。
“我们中有人在这里工作了十年,有人只待了几个月。但无论时间长短,‘海洋世界’都是我们生命中的一段共同记忆。今天,我们把它找回来了。”
掌声雷动中,阿玲退到一旁,真正的重头戏来了。
门开了,过桥老板走了进来。
时间仿佛在他身上放慢了脚步。六十五岁的他依然挺拔,只是头发全白了,戴着一副金边眼镜,显得更加儒雅。他身旁是贤蓉老板娘,穿着一身得体的香云纱旗袍,微笑着向所有人点头致意。
过桥走到话筒前,没有马上说话。他慢慢地环视整个大厅,目光在每个区域停留——服务员们坐的几桌,厨房团队坐的几桌,财务和后勤的几桌……他的目光最后落在那些已经空了的座位上——当年一起创业但已离世的几位老员工,他们的家人今天也来了。
“各位家人,”过桥开口了,声音有些沙哑,“欢迎回家。”
简单的四个字,让台下好几个人忍不住捂住了嘴。
“二十五年前,我和贤蓉拿出全部积蓄,开了‘海洋世界’。那时候没想过能做多大,只想做一家对得起顾客、对得起员工的酒楼。是你们,”他指着台下,“让这个简单的想法,变成了我们共同的事业。”
他举起酒杯:“让我们为‘海洋世界’的精神干杯——顾客至上、质量第一、关爱员工、亲如家人!这些精神不会因为酒楼不在了就消失,它们活在我们在座的每个人身上,也会被带到各行各业,继续发光发热!”
“干杯!”
两百多只酒杯碰撞出清脆的声音,酒水洒出来也不在意,所有人都一饮而尽。
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