二店开业爆火的消息,只用了一天时间,就在本地商圈彻底传开了。
第二天我刚到店里,李娜就抱着平板过来,眉头微微皱着。
“林哥,你看看这个。”
我接过一看,只见后台私信、评论、微信好友申请,几乎全被同一种消息刷屏:
“林老板,加盟多少钱?”
“我想在我们小区开一家林感生鲜,怎么合作?”
“我出五十万,加盟你的品牌,你负责供货运营!”
“我有门面,想跟你合伙开分店!”
粗略一数,足足上百条。
李娜苦笑:“现在外面都传,开一家林感生鲜,月入十几万,稳赚不赔。好多人都想挤进来分一杯羹。”
王浩也在一旁小声说:“刚才还有人直接到店里来问加盟,我给打发走了。”
我把平板还给她,神色平静:
“从今天起,所有加盟、合伙,全部婉拒。现阶段,我们只做直营,不开放加盟。”
李娜愣了一下:“林哥,现在加盟是风口,好多品牌靠加盟费就能赚几百万,咱们真的…… 不考虑吗?”
“不是不考虑,是不能现在考虑。”
我走到货架前,拿起一颗圣女果,指尖轻轻摩挲,
“我们现在能火,靠的是品质统一、供应链可控、我亲自把关。一旦放开加盟,店越开越多,品控一旦跟不上,今天有多火,明天就摔得有多惨。”
我见过太多一夜爆红的品牌,靠加盟疯狂圈钱,最后口碑崩盘,关门大吉。
我从深渊里爬出来,绝不允许自己用 “良心” 换快钱。
“顾客信任我们,是因为‘林感生鲜’这四个字,等于放心、新鲜、不坑人。
一旦这个牌子砸了,我们就什么都没了。”
李娜瞬间明白了,点了点头:“我懂了林哥,我这就统一回复,暂时不开放加盟。”
我刚交代完,手机又响了,是张大海打来的。
“小林,来我办公室一趟,有几个人,你必须见。”
听语气,就知道不是小事。
我交代好店里的事,立刻驱车赶了过去。
张大海的办公室里,已经坐了三个人,一身正装,气质沉稳,一看就是做大事的。
张大海直接介绍:
“这几位是做资本和连锁运营的,专门来找你,想谈融资、快速扩张,帮你把店开到上百家。”
其中一个戴眼镜的男人直接开口,语气带着十足的自信:
“林老板,你的模式我们看过了,非常优质。我们可以给你投一千万,帮你标准化、系统化,一年之内开满五十家店,估值翻十倍。”
一千万。
一年五十家。
这对任何一个创业者来说,都是无法拒绝的诱惑。
旁边另一个人也跟着说:
“只要你点头,钱马上到位,团队我们给你配,你只需要负责品牌和供应链,躺着都能赚钱。”
三个人的目光,全都落在我身上,像是在看一个即将起飞的优质项目。
张大海没说话,只是安静地看着我,把决定权完全交给我。
我端起茶杯,轻轻抿了一口,缓缓开口:
“各位老板,谢谢你们看得起我。
但我的店,现阶段不融资、不快速扩张、不做纯资本模式。”
三人同时一愣,显然没料到我会拒绝得这么干脆。
“林老板,你知道你错过了什么吗?” 最先开口的男人语气有些难以置信,“这是多少人求都求不来的机会。”
“我知道。” 我点点头,神色平静,
“但我做的是生鲜,是入口的东西。
快,就容易乱;乱,就容易出问题。
我可以慢一点,但我不能出错。
我要对每一个顾客、每一颗菜负责。”
我顿了顿,语气更加坚定:
“我的店,必须是我自己可控的,品质我亲自盯,供应链我亲自抓,不玩资本游戏。”
话已经说到这个份上,对方也明白了,不可能再劝动我。
几人脸上露出惋惜,又带着几分佩服。
“林老板,你是我见过,为数不多在风口上,还能站得稳的人。”
“既然你坚持,那我们就不多说了,希望以后还有合作机会。”
送走投资人,办公室里只剩下我和张大海。
张大海看着我,忽然笑了,端起茶杯对着我举了一下:
“小林,我没看错你。
换别人,早就飘了。
你能在这种时候守住本心,拒绝诱惑,你以后的高度,绝对不止开几家店这么简单。”
我也笑了笑:“张哥,我只是怕走歪了。”
“稳,就是最快的路。” 张大海语气认真,“之前你说不开放加盟,我支持你。
直营店虽然慢,但稳,根基牢,牌子硬,能做一辈子。”
他顿了顿,又说:
“对了,农业农村局那边,我帮你回了,下周正式面谈合作。
这是正道,是长久的路,比融资靠谱一百倍。”
我心里一暖:“谢谢张哥。”
“谢就不必了,” 张大海摆摆手,“晚上有个饭局,本地餐饮圈、食材圈的大佬都在,你跟我一起去,多认识点人,对你以后没坏处。”
“好。”
晚上的饭局,远比我想象的更重要。
一桌子都是本地餐饮界的大佬,开酒楼、饭店、连锁餐厅的老板。
张大海直接把我拉起来,介绍给所有人:
“这位是林感,林感生鲜的老板,以后你们要找放心菜、良心货,找他准没错。”
众人看向我的目光,都带着几分好奇和认可。
毕竟白天我拒绝资本、拒绝快钱、坚持做品质的消息,已经传到了一些人耳朵里。
一桌人推杯换盏,聊得都是行业内幕、货源、品质、信任。
有人当场就开口:
“林老板,我店里一直缺稳定的高品质蔬菜,明天我让人去你店里拉货,咱们长期合作!”
“我也要,只要品质够好,价格好说!”
一晚上下来,我拿到了七八家稳定餐饮客户。
这些都是长期、大额、稳定的订单,比散客利润更高、更长久。
我终于明白张大海的用意 ——
他不是带我去应酬,是带我真正踏入这个城市的生鲜核心圈。
等我回到店里,已经是深夜。
王浩还在店里盘点、对账,没有走。
“林哥,你回来了。”
我点点头,看着他疲惫却踏实的样子,忽然开口:
“王浩,跟着我,只开直营店,慢慢熬,不赚快钱,你会不会觉得可惜?”
王浩愣了一下,随即用力摇头:
“林哥,我不可惜。
我以前在别的店,老板就想着坑顾客、赚黑心钱,我干着心里不踏实。
在你这里,我卖每一颗菜都理直气壮,晚上睡得香。
你守良心,我跟着你守,我愿意。”
我看着他,忽然笑了。
在这个人人都想快、想赚、想走捷径的时代,
我身边,居然还有这样跟我一样,愿意慢、愿意稳、愿意守住良心的人。
足够了。
我走到门口,抬头看着 “林感生鲜” 的招牌,夜色中,灯光依旧明亮。
手机震动了一下,是母亲发来的消息:
“今天乡亲们又给我打电话,说菜卖得特别好,都谢谢你。”
我回了一句:
“妈,我只是做了该做的。”
放下手机,晚风微凉,街道安静。
我在心里对自己说:
别人追求风口,我追求心安。
别人追求暴利,我追求长久。
别人追求规模,我追求口碑。
慢一点,稳一点,良心多一点。
这条路,虽然走得慢,
但我每一步,都走在阳光下,走得堂堂正正。
而我知道,真正的大舞台,还在前面等着我。
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