霜降过后第三天,赵苓说该给石榴苗培土了。她从灶房角落把那只旧铁锹拿出来,在磨刀石上蹭了两下,锹刃上沾的那层薄锈被蹭掉了,露出银白色的铁面。她把铁锹扛在肩膀上,走到那排石榴苗旁边,选了一棵开始培土。她先在苗根部周围挖了几锹土,然后把挖出来的土堆在苗的根部,用手把土堆拍实,形成一个浅浅的圆丘。培好的土丘刚好盖住苗的根茎交界处,像是给每一棵苗穿上了一件用泥土做成的厚外套。她说培土是冬天之前最重要的一道活,土能保暖,能挡风,能让根在冬天不受冻。她培完一棵之后退后半步看了看,确认土丘的高度和形状都合适,然后走到下一棵去继续培。她的动作很快,但每一步都很稳,锹刃切入土里的声音均匀而有节奏。
我跟在她后面,学着她的样子给另外几棵苗培土。我培的第一棵土丘有点歪,厚度也不均匀。赵苓从旁边看了一眼,没有直接说我,只是把她手里的那棵培完了,然后走过来在我那棵苗旁边蹲下,用手把我堆歪的土丘重新拢了拢,又往根部添了几锹土,把圆丘拍成均匀的形状。她拍土的时候说了一句:"土丘别拍太实,太实了根不透气。也别太松,太松了挡不住风。差不多就行。"她说这话的时候手还在拍土,像是在给土丘定形的同时,也在把这条经验放进土里。我按她说的重新调整了一下手法,后面的几棵培得比第一棵好了一些。
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