第四百八十七章 头一根黄瓜

头一根黄瓜是在三天后的早晨摘的。赵苓起得早，天刚亮透她就走到黄瓜架前面蹲下来，伸手拨开叶片，看了看藤蔓根部挂着的那一根。那根黄瓜从花蒂下面长出来之后已经挂了好几天，赵苓每天早晚都来看一眼，确认它的长度和粗细。那天早上她伸手捏了一下，指腹在黄瓜的表皮上轻轻转了一圈，确认了硬度和成熟度，然后把它从藤上摘了下来。黄瓜不大，比手掌长一些，粗细均匀，表皮是深绿色的，带着一层细密的刺，顶部还留着那朵已经干枯了的花蒂，花瓣的边缘卷曲着，颜色从浅黄褪成了枯褐。她拿在手里翻看了一下，又用手轻轻捏了一下，确认了硬度，然后站起来走回灶房。她把黄瓜在水盆里洗了洗，洗的时候用手掌在黄瓜表面来回搓了两遍，把那些细刺搓掉。然后放在案板上切成薄片，切开的黄瓜断面是浅绿色的，汁水从切面上渗出来，在案板上洇出一小片湿痕。她把切好的黄瓜片码进一只碗里，撒了一小撮盐，又滴了几滴香油，拌了拌。她说头一根黄瓜得先尝个鲜，不用炒，凉拌就行。

我夹了一片放进嘴里。黄瓜片脆嫩，咬下去的时候能听到清脆的断裂声，汁水在嘴里散开，带着一股清新的、被日头晒足了之后特有的甜味。赵苓也夹了一片，嚼了两下，说了一句：“比去年早摘了几天。”她又夹了一片，嚼完之后把筷子放下，端起粥碗喝了一口，说：“今天摘一根，明天还能摘一根，后天又有一根。这几天每天都有得摘。”她说完之后继续喝粥，像是已经在心里把接下来几天的黄瓜数量排好了。她把碗里最后一口粥喝完，站起来把碗筷收进灶房，水声响了一阵。

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