大暑那天热得连蝉都叫不动了。早上太阳一出来就带着一股闷劲儿,晒在皮肤上像裹了一层湿布。院子里的青苔被晒得发白,边缘卷得比前几天更厉害,踩上去硬邦邦的,发出干脆的碎裂声。菜地里的土面早上浇的水,不到中午就干透了,土色从深褐变回浅白。赵苓说大暑是一年里最热的时候,热得连地里的东西都懒得长,黄瓜和豆角都会慢下来,等过了大暑再接着长。她把灶房里的火烧得比平时更小,只留一点底火,做饭的时候再添柴。灶房的门窗都开着,但风灌进来的时候也是热的,带着院子里晒了一整天的土腥气。她坐在灶房门口的小凳子上,手里端着那碗凉茶,一下一下地喝着。她说今天不做饭了,中午就吃凉面。
中午的时候赵苓擀了面条,过了两遍凉水,拌了芝麻酱和黄瓜丝,端到旧石上。我们坐在门槛上吃的,面是凉的,黄瓜丝是早上现摘的那根,脆嫩。赵苓吃了一口面,说:“大暑吃凉面,以前你外婆每年这天都做。她说热天吃热饭伤胃,得吃点凉的。”她说完之后继续吃面,吃到一半放下筷子,端起碗喝了一口水。她喝完之后把碗放在膝盖上,看着院子里的方向,说了一句:“今天这日头太毒了,下午别出去,等傍晚凉下来再说。”她说完之后把剩下的面吃完,站起来把碗收进灶房,水声响了一阵。
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