立冬那天早上推开门的时候,院子里的地面上结了一层比霜降更厚的白霜。霜粒比霜降那天的更大更硬,踩上去能听到细碎的碎裂声,鞋底留下一串清晰的印子。青苔上的霜把那些细小的叶片包裹在里面,透过霜层能看到下面深绿色的苔藓轮廓。赵苓站在灶房门口看了一眼院子,说了一句:“立冬了,冬天正式开始了。”她转身回灶房,把灶膛里的火烧得比平时更旺了一些,又在灶台旁边多添了一把柴。她说立冬之后灶火不能断,白天烧旺一点,屋里才暖和,不然墙缝里透进来的凉气能冻得人缩脖子。她把那几盏灯从架子上取下来,重新添了油,放回原处。灯焰在灯盏里稳稳地烧着,把灶台面照得暖融融的。
那天上午,赵苓把台阶上晒了两天的白菜一棵一棵翻了个面。她说晒了两天外层的水分收得差不多了,把里面那面翻出来再晒一天,明天就能码进缸里腌了。她翻白菜的时候动作很轻,用手托着菜根,把整棵白菜翻过来,叶片朝下根朝上,一棵一棵码好。她翻完之后站在台阶旁边看了一遍,确认每一棵都翻到位了,然后走回灶房,把灶台上那锅热水倒进盆里,端出来放在旧石上。她说立冬之后水凉得快,洗手得用热水,不然手容易裂。我洗了手,在门槛上坐下来。赵苓也坐下来,端起那碗热水喝了一口,说:“立冬了,接下来就是小雪大雪,一年里最后几个节气了。等萝卜拔完,地里就没什么活了,剩下就是猫冬。”她说完之后站起来走回灶房,把灶膛里的火拨旺了一些,开始准备午饭。
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