50.学做厨师

锯木厂的王老板带着秀秀办完健康检查后，回到了锯木厂。

王老板下了车，又坐在厂门前跟别人下象棋。

秀秀进到了厨房开始做晚饭。

厨房里有煤气灶，但她没有用过。

她曾在陈总的房里做过饭烧过菜，用的是天然气灶，只要把旋钮一转，锅灶就打出火花，引燃天然气。

可是，她把煤气灶钮动了几下，都没见有火花闪出，锅灶无法点着。

她只好从车间里捡来一些木柴，开始用一个废弃的锅灶和一个不很大的铁锅做米饭。

把米饭下锅后，她开始切冬瓜，准备做虾仁炒冬瓜。

这时，王老板来了，看着厨房里烟气一片，指着煤气灶对她说，“这不是有煤气灶，你怎么不用？”

秀秀说，“这煤气灶是不是坏了，打不着火。”

王老板把煤气罐的开关打开，把煤气灶的旋钮一开，火呼地一下燃了起来。

他对秀秀说，“煤气灶好着呢。”

秀秀放下菜刀，对王老板说，“你是怎样打开的？”

王老板把火关住，手把手地教秀秀先开煤气罐，再开煤气灶。

秀秀马上明白了，说，“我刚才没打开煤气罐。”

王老板对秀秀说，“要记住，煤气罐很不安全，必须要在用完之后，把安全阀拧住，不让它漏气。”

秀秀说，“我知道了。”

王老板见秀秀切冬瓜，问，“你要做啥菜？”

秀秀说，“做冬瓜烧虾仁。”

王老板又问，“你做过这菜？”

秀秀说，“没做过，但我在餐馆里吃过。”

王老板说，“光吃过，没做过，不算会做，要不，我来教你怎么做。”

说着，把秀秀削过皮的冬瓜切成又薄又小的方块，准备好葱姜蒜，把一些干虾仁用水洗净。

这时，把煤气灶打开，在铁锅里倒入花生油，等油温热之后，倒入葱蒜姜末炝锅，把虾仁倒入锅中翻炒。

再倒入冬瓜片反复翻炒，倒入酱油继续翻炒，最后加入适量的水用大火烧煮，直至冬瓜炒熟，盛进一个大盘子。

秀秀看完，说，“我学会了。”

王老板接着对秀秀说，“我再教你炒空心菜。”

空心菜不生长在北方，秀秀也没见过空心菜，自然是不会炒空心菜。

但南方人喜欢吃空心菜，王老板早上也买了些空心菜。

王老板把空心菜拿了过来，和秀秀一起把空心菜的秆子和叶子都摘成小节状，然后用水洗净，把水控出。

又拿出一大把蒜剥皮，把蒜切成碎末。

把油烧热后，把蒜末放在热油里炒香，把菜秆放在锅里炒熟，再把菜叶倒进锅里翻炒，倒入酱油，炒熟即可。

饭和菜都做好了，就到了开始吃饭的时候。

秀秀和王老板把做好的五六个菜端在了一张很大的桌子上。

下了班的人开始进到了厨房，坐在桌旁。

来吃饭的人都是王老板的亲戚，在厂里担任着各种职务，有两人比王老板的年龄还大，但多数都是年轻人。

大家说着笑着，开始吃饭。

秀秀端着饭碗要坐在一边吃，可是，王老板让她坐在他的旁边。这样一来，大家就把她当成了自家人。

大家吃到米饭，都说今天做的米饭特别好吃。

王老板对大家说，“这米饭是秀秀做的。”

有人问秀秀，“你是怎么做的，比小四川做的好吃。”

秀秀说，“我也不知道，这还是我第一次做米饭。”

有人对她说，“你第一次做饭就能做得这样好吃，真是好奇怪呀。”

王老板解释着说，“她今天做饭是烧木材做的饭，不是用煤气灶，当然饭的质量就不一样。”

大家明白了，就对秀秀说，“那以后你就用木柴给我们做饭吃。”

王老板反对着说，“烧木柴烟气好大，你让她被烟气熏着好受？”

可秀秀却说，“只要大家喜欢吃这样的饭，我可以天天这样做。”

吃完饭，大家都涌入旁边的屋子里去喝茶打牌。

王老板坐在厨房里，看着秀秀洗碗刷锅，收拾厨房。

秀秀对王老板说，“你去旁边屋里休息去，我不需要有人陪着。”

可是，王老板一边吸着烟，一边说，“不着急，他们把位子给我留着呢。”

秀秀说，“你去跟他们打麻将去，我又不爱打麻将。”

可王老板说，“你不爱打，就坐在旁边看。”

秀秀说，“我也不爱看。”

王老板说，“不爱看也要看。”

秀秀见王老板非要让她陪他打麻将，只好跟着王老板进到了休息室里。

休息室坐满了人，狼烟动地。

屋子很大，不只是王老板家的亲戚，还有一些下班后没回家的工人，或是吃过饭闲着没事的人，两个麻将桌被围得水泄不通。

见王老板来了，马上有人把位子让给王老板。

王老板让秀秀坐在自己身边，说，“你看着学着，像你这样聪明的女娃，看上一会就能学会。”

秀秀看过郝婶打麻将，也替郝婶打过几把，虽说打得不精，出牌不快，但还是会打一些。

但她就是对打麻将没兴趣，看着别人打牌出牌，觉得好没意思。

坐在牌桌旁的都是一些大大小小的老板，打的是五元和十元的牌，而且，还下着炮。所以，一赢一输都是二三十元或是三四十元。

打工的人一般不敢上场，因为他们累死累活干上一天，才只能挣上个二十来元。所以，即使有人要上场，王老板也不允许。

她在徐家湾时就听说如果有人打五元以上的牌，让公安知道了就会开着警车来抓赌。

秀秀坐在旁边看了一会，说要去卫生间，就离开了市场，想早点回到屋里早点睡觉，明天早上很快就要过来做早饭。

一周之后，是影视学院公布考试成绩的日子。

秀秀吃完早饭，急忙乘坐公交车去了影视学院。

因为是放假期间，整个校园空空荡荡冷冷清清，只有两三个学生在篮球场上打篮球。

她进到校园时，门卫问她找谁。她说来看考试成绩。

门卫指着教务处门前的公示栏说，“在那边。”

她来到了公示栏前，看到公示栏贴着六大张考试成绩。

因为成绩是按照高低分数排列，所以，在第一张大红纸上她第一眼就看到了自己的名字：胥文秀96分。

第二名是个男生，成绩是92分。

第三名之后的人全在90分之下。

这让她想起了在复习和辅导的半个月里，她付出的心血和时间几乎是没人能比的。这个成绩是对她辛劳与刻苦的真实回报。

再看声乐和朗诵成绩，最高分数是93分，但光是90分以上的人就有二十多人。

她顺着名单往下找自己的名字，她的分数是83分。

她数了数名次，自己在两百三十多人中排在第三十六名。

再看舞蹈和形体成绩为92分，排名在第十一位。

她算了一下，三门分数总共为271分，平均分数刚好过了90分。

可以看得出，理论考试成绩她是一花独秀，高高在上，但专业考试成绩却是竞争激烈，分数之间的差距不大。

她对这个成绩还算满意，这个成绩至少能排在所有考生的前十位。

看完考试成绩，她看到教务处的门是开的，以为是于教授在办公室，就走到门前一看，屋里的人不是于教授，而是那位年轻教师。

她站在门前，对年轻教师问道，“老师，录取通知下来没有？”

那位年轻老师说，“还没发呢，可能再过两天就会用挂号信寄出。”

秀秀说，“能不能查一下，看我是不是被录取了？”

年轻老师问，“你叫啥名字？”

秀秀走到年轻老师面前，说，“我叫胥文秀。”

年轻老师拿出一个花名册，看了一下，说，“胥文秀是第五名。”

秀秀一听，高兴地说，“这样说我被录取了。”

年轻老师说，“是的， 而且被分到了一班。”

秀秀又问，“一班有什么特别的？”

年轻老师说，“比较优秀一些的考生都分在了一班。”

秀秀说，“我能不能把录取通知书带走？”

年轻老师说，“不行，录取通知书还没有制作好呢。”

秀秀说，“我住的地址有些不好找，你能不能把我的录取通知书放在你这，我过几天再来取？”

年轻老师说，“可是，过几天我可能要去外地度假，不在学校。”

秀秀说，“那就放在你这，等开学了，我再过来取。”

年轻老师说，“也行。”

离开了学校，秀秀一看表已经十点钟了，急着往回赶，因为平常这时已经开始做午饭了。

她一路小跑来到了公交车站，可是，看着公交车站空空的，想必公交车刚离开不久，要等下去还不知要等多久。

她急忙拦了辆出租车往回赶。

出租车只用了二十分钟就赶到了锯木厂门前。

她下了车就进到了厨房，看到王老板正在烧火做饭。

她不好意思地对王老板说，“我刚才出去办了个事，回来晚了。”

王老板说，“不晚，我是看你不在，就想帮着你把饭做了。”

秀秀说，“谢谢你了。”说着，便拿起空心菜开始择菜洗菜。

王老板把一条鲜活的鲫鱼从水盆里拿了出来，开始刮鳞剖肚，对秀秀说，“今天，我教你做红烧鲫鱼。”

秀秀高兴地说，“太好了。”

本书首发来自17K小说网，第一时间看正版内容！