撑到第二个月中,消息来了。
苏镜进门的时候脚步很快,手里捏着一张打印的纸。
"老板,茶屿的资金出问题了。"
"说清楚。"
"他们背后的两家资本,撤了一家的钱。"苏镜把纸放在桌上,"另一家的账期推到明年。江州这五家店现在全靠自己撑,上个月的工资都晚了三天。"
"现在他们在找接盘的。"
沈既白看着那张纸,看完,从抽屉里拿出一个本子。
那本子上,是他两个月前记的一串数字:茶屿五家店的租金、装修投入、设备、人力成本、预估的月亏损。
他把本子翻开,对照着那张纸看了一遍。
"低于市场价三成。"他说。
"什么?"
"报价。"沈既白说,"他们五家店,我出低于市价三成的价格接手。"
苏镜一愣:"老板,你不是说……”
"我说过要等。"沈既白说,"现在等到了。"
三天后,谈判约在一家酒店的会议室。
对面来的是茶屿的华东区负责人,四十多岁,头发有点散,眼下两团乌青。见他进门的时候,先开口解释:"沈总,我们这五家店的流量一直很好——"
"我知道流量好。"沈既白把一份资料推过去,"这是这五家店最近三个月的流水、租金、人力成本和补贴支出。"
"你们的补贴支出,占总营收的六成。这就是为什么你们撑不住。"
对方的手在资料上停了一下。
"沈总,我们不是撑不住,是暂时调整——"
"贵司上个月工资晚了三天。"沈既白说,"这两家资本撤了一家,剩下一家的账期推到明年一季度。"
"我说的是事实。"他说,"你们现在卖,还能拿回点本;再烧一个月,就只剩负债了。"
会议室安静了很久。
对方低着头,把资料翻了两遍。最后他抬起头,声音很低:"价格能不能……"
"不能。"沈既白说,"低于市价三成。你们签,下周打款,一次性付清。"
对方看了他两秒,咬着牙,在合同上签了字。
签完他没有站起来,坐了一会儿,忽然问了句:"沈总,你们的补贴为什么不停?"
"因为我们一直在。"沈既白说。
合同签完的当天晚上,沈既白把苏镜留下来。
"五家店,老员工尽量留。"他说。
苏镜有点意外:"他们的人我们留?"
"留。"沈既白说,"能在茶屿拿补贴、一天做两千杯的,都是能干活的人。人不是跟着招牌走的,是跟着老板走的。"
"那店长呢?"
"店长我一个个见。"沈既白说,"愿留的留,不愿意的不勉强。只一条——从今天起,补贴全停。"
"全停?客人会不会跑?"
"会跑一些。"沈既白说,"你算一下,那批九块九的客人,有多少是拿我们当第二选择?他们哪天不打折了,照样走。"
"那我们靠什么留人?"
"靠那三条。"沈既白说,"生日、伞、试饮。再加一条——五家店的老会员名单别丢,一个一个打电话,告诉他们店换了名字,卡的余额照用,规矩照旧。"
第二天,五家店换了牌子。
换牌子那天早上,城南店的老店长站在门口看了半天。
他在这家店干了七个月,见过开业第一天排到街角的长队,也见过工资晚发那三天门口压低的议论。
苏镜走过去问他:"还干吗?"
老店长点头:"干。"
"为什么?"
"以前我们是给别人做数据。"他说,"现在像是给自己做店。"
五天之后,五家店重新开业。
没有一元首杯,没有满减海报,只在门口挂了一块小小的牌子,上面写着一行字:
一杯好茶,慢慢喝。
那一天,茶屿宣布退出江州市场。
收购完成,五家门店改名换牌,重新开业。
沈既白在内部会议上把这一仗复盘了一遍。
"这两个月,我们没花一分钱打仗。"他说,"我们只是把该做的事情做到位。"
"外面看,是我们赢了。其实我们只是没有停下来。"
"记住这句话——赢,很多时候不是打赢的,是等出来的。"
散会之后,周铠追了出来。
"哥,那五家店,多久能回本?"
"不算回本。"沈既白说,"我们收的是位置,是人,是时间。"
他转头看向跟在后面的苏镜:"明年这个时候,我要这五家店,家家比隔壁做得好。"
"那我呢?"周铠问。
"你把仓库管好。"沈既白说,"哪家店缺货,我就找谁。"
马骁在旁边笑出了声,被周铠回头瞪了一眼。
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