简单翻炒片刻,僵硬的菌丝慢慢变软蜷缩,成团成簇地聚拢在一起,颜色也从纯净的雪白渐渐变成温润的浅黄色。
与此同时,浓郁醇厚的菌菇鲜香肆意飘散开来,顺着鼻腔钻进身体深处,萦绕在胸腔之间,暖融融的格外治愈。
炒好菌丝,林秋开始处理蚂蚁卵。圆润饱满的蚂蚁卵外壳极薄,他只用指甲轻轻一划,脆弱的外壳便应声破开,浓稠乳白的蛋液缓缓流淌而出。蛋液质地粘稠挂手,落在指腹上温润又顺滑,他小心翼翼将所有蛋液都控进锅中。
处理完蛋液,他将柔软的蚂蚁卵皮切成规整的小丁。
卵皮质地软糯,刀刃轻轻下压便能轻松切断,切面平整光滑,刚切好的卵丁还在微微向外渗出浆液。
所有卵丁全部下入锅中炖煮,汤水持续沸腾,细密的气泡不断从锅底翻涌上来,破了又起、起了又破,咕嘟咕嘟的炖煮声连绵不绝。
最后,他舀了一勺泛着细腻银白光泽的银霜蜜,缓缓倒入锅中继续炖煮。
浓稠的蜜浆顺着勺沿拉出细长的线条,落入沸腾的汤面,先轻轻滚动一圈,再缓缓化开,在汤面上铺开一片发亮的银白色光泽。
顷刻间,三种香气彻底交融缠绕。醇厚绵长的菌菇鲜香、清甜温润的银霜蜜香、厚重浓郁的蚂蚁卵肉香,三种味道层层叠加、互相裹挟,一股接一股地钻进林秋的鼻腔深处。
清甜压制了菌菇淡淡的土腥,鲜香托起厚重的肉味,蜜香的清爽又铺垫在最底层,揉合成一股极致醇厚的复合香气。仅仅轻轻呼吸一口,整个胸腔都被暖意填满。
闻着这熟悉又陌生的香气,林秋心底莫名生出一丝特别情感。他低头凝视着锅中不断翻滚的汤汁与细碎油花,心底无比清楚,这并不是饥饿催生的食欲。
哪怕胃里依旧空空荡荡,可他和这锅热汤之间,仿佛隔着一层无形的屏障,丝毫没有想吃的冲动。这份莫名的悸动,是深入骨髓的怀念。
“我一定在某个时候、某个地方,吃过一模一样的味道。”
这股香气太过熟悉,刚入鼻腔的瞬间,就轻轻勾动了心底尘封的记忆,让脑海深处的神经轻轻震颤。
可无论他如何回想,都抓不住半点具体的画面。模糊的记忆就近在眼前,伸手触碰却只剩一片虚空,怎么都拼凑不出完整的过往。
待食材彻底炖煮入味,汤汁香气达到极致,林秋停下火候,将锅中的热汤均匀分成两碗。
汤勺起落间,浓稠的汤汁拉出细长的水线,两碗汤量分毫不差,满满当当一模一样。
他端起其中一碗,轻轻放置在墓碑正前方,碗底压实泥土,压出一个规整的圆印。
碗中的汤面微微晃动,表层的油花一圈圈荡漾开来。温热的白雾袅袅升腾,飘到半空便被冷风斜着吹散。
安顿好林晚的那一碗,林秋端起属于自己的热汤。滚烫的碗壁灼热掌心,冻僵许久的手掌骤然遇热,本能地微微蜷缩。
他只能双手交替捧着碗身,来回轮换缓解灼热感。温热的水汽不停扑在脸上,一点点融化了脸上冻结的肌肤,僵硬的皮肉缓缓舒展,随之而来的是一阵阵细密的发痒感。
他拿起汤勺,小心翼翼贴着汤面,轻轻刮下一层刚刚散热、温度刚好的表层汤汁。薄薄一层汤皮挂在勺面,均匀又细腻,他缓缓送入口中。
汤汁温度恰到好处,不烫不凉,温润的口感瞬间铺满整个口腔。舌尖先触到极致的鲜美,紧随其后的是清甜不腻的蜜香,最后厚重的肉味缓缓在喉咙化开,三层味道层层递进、慢慢舒展,顺着喉咙滑入空荡荡的胃里,温柔填满了身体的虚空。
毫无任何预兆,滚烫的泪水突然从林秋眼角汹涌而出。他甚至没有半点察觉,等反应过来时,温热的泪珠已经牢牢挂在腮边。
这碗汤确实鲜美绝伦,菌鲜纯正、蜜香清甜、火候恰到好处,味道无可挑剔,但美味的食物,远不足以让他落泪。
这一刻,林秋终于彻底明白,心底那份浓烈的怀念究竟从何而来。
这独一无二的味道,是他当初重伤昏迷、被林晚悉心照料时,吃到过的味道。
记忆轰然翻涌,尘封的画面瞬间清晰浮现。彼时的他深陷昏迷,双眼沉重无法睁开,世界一片漆黑模糊,浑身僵硬麻木,连一根手指都动弹不得,彻底失去了自理能力。
翻身、擦拭、吞咽,所有最基础的生理动作,全都需要旁人照料。
而就是在那个时候,林晚亲手为他煮了这一碗汤。一样的蚁雪蕈、一样的蚂蚁卵、一样的一勺银霜蜜,一模一样的食材,一模一样的炖煮顺序,一模一样浮着细腻油花的温热汤汁。
画面里,林晚小心翼翼、极尽温柔地托起他的后脑,温热的掌心稳稳垫在他颈后,一点点缓慢抬高,动作轻柔到极致,生怕拉扯伤到他僵硬的筋骨。
她捧着温热的粥汤,耐心十足地一点点喂进他嘴里。勺子先轻轻触碰他的唇瓣,等他本能微动,再用勺沿轻轻润开紧闭的唇缝,缓慢送汤入口。
每一次喂食之前,她都会把勺子凑到嘴边,反复轻轻吹气。温热的气息拂过汤面,吹起层层涟漪,驱散滚烫的温度。她总会亲自试温,确认温度适宜,才敢喂给昏迷无力的他。
每喂完一勺,她都会用手掌轻轻托着他的后脑微微晃动。轻微的晃动,能帮他顺畅吞咽,直到听见他喉咙里传来微弱的吞咽声,确认汤汁彻底咽下,才会准备下一勺。晃动时,她纤细的指尖轻轻蹭过他的发根,温柔得小心翼翼。
时隔许久,这份昏迷中无声的温情与悉心照料,终于完完整整重回林秋的脑海。
口中含着熟悉的汤汁,鼻尖忽然轻轻抽动了一下。起初只是极细微的向内收缩,转瞬松开。可这一下触动,彻底撕开了情绪的闸门,第二次、第三次抽动接踵而至,一次比一次剧烈。
鼻腔深处骤然泛起浓烈的酸涩,酸胀感一路向上直冲眼底,眼眶瞬间蓄满滚烫的热泪,积压的情绪快要喷涌而出。眼底的泪水越积越多,撑得眼角发胀模糊,眼前的墓碑、火堆、山林全都混成一片虚影。
林秋死死咬牙克制着翻涌的情绪。
他不希望自己的鼻涕流进这碗汤里面。
他用力抵住上颚,硬生生将喉咙里翻涌的哽咽压了回去,牙关紧咬,死死咬住口腔软肉,咬得腮帮子阵阵发酸,拼尽全力压抑着失控的情绪。
可再强硬的克制,也挡不住汹涌的悲伤。两行滚烫的清泪,终究还是缓缓从眼角滑落。左右各一道泪痕,慢慢淌过冻裂结痂的脸颊,在下巴处短暂悬停,随后坠落进温热的汤碗中,砸出一圈细碎轻柔的涟漪。
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