鱼香肉丝盖浇面
是在我高中的时候，周围基本上都是陕西同学，有人中午还是下午进了宿舍，大吃一惊，或者说在他吃饭的时候大吃一惊，说今天我去食堂吃饭，看那档口居然还有鱼香肉丝盖面，鱼香肉丝！我就买了一份，沃日，甜的！
噫…！
我们不能想象甜的面怎么下咽，我们就是想象一下，就腻的要吐出来。
但是这边这些南方学生，我这师弟要是遇上这样的事情，或许不会惊讶，他惊讶的是他说他有个同学，说这个面条很好吃，他难以置信，他一边弯着手，另外一只手夹起来做出拿筷子的动作，他说就像是我现在拿着一碗米饭，就干吃米饭，就说哇这米饭真的很好吃一样！怎么会只说这东西好吃呢？
我们吃面，就是，都是吃这里面的卤的，从来不会为了吃面而吃面。
师弟这样说，就好像吃面和吃米饭一个道理，吃的是里面的菜一样。
我顿时感觉我们并不在一个世界，虽然总是说一花一世界，真正遇到这种事，还是让人感到惊讶，在我看来，师弟的世界永远的比我缺少一块，缺少一块对面条的最基本的感知。
所以如果让他吃这碗鱼香肉丝盖面，他大概还是会说鱼香肉丝还是太甜了。
晚上没吃饭，路过拉面店，这家是清香拉面，大连到处都是清香拉面，就跟天津到处是河北正宗安徽牛肉板面一样，这是大连市里的市级品牌。进去对着菜单踌躇满志，忽然看到盖浇面那里竟然有鱼香肉丝盖面浇面。
我说我就要这个，再来一碗小菜。坐到座位上就想起来高中这些，想的没有一会，说盖浇面好了，我端上来，甜味，醋味就冲上鼻口。
我一直爱吃这种甜醋味，之前有一次中午上学走的早，我妈做的宫保鸡丁盖饭，没吃几口就跑掉了，结果到了教室，一个人也没有，越想越觉得后悔。我想这种味道拌到面里也不会差。
第一口，还是满满当当的酸甜味，第二口就感觉腻的厉害，越是劲道，面条越是滑腻难耐，想起师弟的话，硬是把面条当成米饭才终于全部吃完。看来这种刻在地域里面的东西是不会轻易改变的。
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