“不,我还是很想要。”王宁道。
“王宁,我理解你的心情,可刚才你和苏静都试过了,扒不动。
就算换我来扒也扒不了多少,这样下去,我们今天一整天的时间都会浪费在这猪皮上面,你觉得值当吗?”
“是啊,王宁,咱们还是放弃吧。”苏静劝道。
“你们先别着急,我想想办法。”
王宁低头沉思。
过了一会儿,她开口道:“有办法了,咱们可以做一个木楔子,给它钉进去。”
“这不是有现成的长矛么?”陈晨指了指地上的长矛。
“长矛太长了,容易折断,要短一点的。
你们等一会儿,我去去就回。”
说着王宁便朝营地走去。
没多久,她拿着一根半米长的木棍回到海边。
王宁捡起地上的石斧,对这根木棍进行修整。
和做长矛一样,将其一端削尖。
做好后,王宁把木棍扎入口子里去,随后又捡起一块石头敲击木棍的顶部,让木棍像钉子一样慢慢钉进去。
“咚,咚,咚…”
王宁有节奏地敲击着,木棍也一点点深入。
“有效果。”苏静惊喜道。
“嗯,不过阻力依然不小。”
陈晨从王宁的动作上便能看出来,她敲得有些吃力。
野猪皮厚实,与脂肪连接得又十分牢固,即使用木棍钉,还是比较消耗体力。
王宁钉了十几公分后,再也钉不下去了。
“怎么,没力气了?”陈晨问。
“不是,我还有力气,只是里面太黏,阻力太大,再敲也敲不进去多少。”王宁叹了口气。
“那就把它拔出来吧,先钉别的地方。”苏静道。
“嗯,是要拔出来,不过得找个东西塞住这道口子才行,不然它会闭合,钉别处也会增加阻力。
这样,苏静,你把长矛扎进去,我一边拔你一边扎,比较省事。”
“好。”
苏静捡起地上的长矛,顺着那道口子怼了进去,趁这个间隙,王宁扔掉石头,双手紧紧握住木棍,用力往外拔。
拔出木棍后,王宁正准备开第二道口子,陈晨却叫住了她。
“不着急,等我先把猪头和四条猪腿砍下来再说,你要猪皮,总不能连头上和四肢上的皮也要吧?”
“也是,陈晨,那就辛苦你了。
只是,咱们如今只有石斧没有杀猪刀,这可是个重体力活呀!”王宁笑了笑。
“那没办法,在这儿,想吃口饭不容易,即使你不要猪皮,我也得把这头野猪砍开。”
陈晨让苏静拔出长矛,随即挥舞起了石斧。
陈晨砍得很吃力,累了之后,换苏静砍,苏静累了换王宁,三人轮番上阵。
石斧没有真正的斧头锋利,好在这把石斧足够坚硬,没有碎掉,当然,这也是三人砍得比较小心的缘故。
砍开皮肉后,碰到骨头了,他们便减小力道慢慢砍,以免石斧出现破损。
三人砍了很久,终于将这头野猪的猪头和四肢砍开。
此时他们都累得不轻。
“太难受了,我感觉全身要脱力了。”苏静大口大口喘着粗气。
“是啊,胳膊好酸。”王宁道。
“嗯,那先休息一下。”
陈晨还有一些体力,不过他没急着继续干活,等王宁和苏静休息好再说。
“陈晨,你说咱们今天能把这头野猪全部处理好吗?”苏静问。
“切块,洗净,腌制,做晾衣架,采松枝,烟熏,确实得费不少时间,估计够呛。”
“那我们辛苦一点,今天中午就不要午睡了,先把活儿干完再说,天黑之前搞定,晚上早点睡,明天早点起。”王宁道。
“嗯,你俩身体能吃得消吗?”陈晨看向二人。
“吃不消也得吃呀,这活儿绝不能拖到明天,不然肉要臭了。”
“就是不知道野猪肉好不好吃,我还没吃过呢!”苏静笑道。
“你可真是个贪吃鬼,我也不知道好不好吃,那今天中午就煮一点吧,尝尝鲜。”
“陈晨,苏静,肉不着急吃,咱们先吃这些内脏,”王宁指了指蚌壳里的野猪内脏,接着说道:“这玩意儿不好腌制,咱们三个人,中午加上晚上,两餐加起来应该能吃不少,如果有剩下吃不完的,晚上全部扔掉,不能留着过夜。”
“行,那肉明天再吃。”陈晨点点头。
休息好后,几人继续扒猪皮。
没了猪头和四肢,他们的效率快了不少,钉好一部分便用长矛撑住,到后面,陈晨直接往口子里面塞石头。
随着整道口子越拉越大,他们扒得也越来越轻松。
没多久,整张猪皮便被完完整整地扒下来了。
陈晨双手拎起猪皮掂了掂,猪皮入手极为沉重,少说也得个十几二十斤,可能还不止。
“喏,王宁,你要的猪皮,给你。”陈晨将猪皮递给王宁。
一开始王宁还没意识到什么,她只用一只手去接,可一入手,那重量便压得她的手腕受不了,她急忙放手,把猪皮扔在沙滩上。
“这么沉?”王宁眉头一皱。
她原本以为这张野猪皮最多也就十几斤的样子,可她失算了。
这猪皮起码得有个二十多斤,甚至三十多斤。
后面还要刮去上面的油脂,还要糅制,也不是一件轻松的活儿。
“你以为呢,你瞧瞧上面的脂肪多厚实。”陈晨笑道。
“陈晨,我有点搞不懂,刚才我们扒猪皮的时候,为什么不把皮上附带着的这部分脂肪扒掉呢?”苏静问。
“说得容易,你试试看呗。”
听到这话,苏静立马蹲下身子,摸了摸猪皮上的脂肪。
这层脂肪极为密实,用刀都不一定切得进去。
“野猪的皮下脂肪有两层,一层是我们刚才扒下来的,一层还在猪皮上,和猪皮一样硬,很难扒。”王宁解释道。
“那怎么把它刮干净呢?这层脂肪留着也没用啊,会发臭。”
“不急,这张皮放在这儿,先不管它,两三天之内应该不会臭,等咱们把猪肉全部熏好,有空闲时间的时候再来处理这张皮。”王宁道。
“这样啊。”苏静点点头。
“行了,皮子也取下来了,咱们接着干活。”
……
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