次日清晨,叶晨睁开眼,冬日的阳光透过窗棂,柔和地洒在桌前。起身时,一本书“啪嗒”掉在地上。他连忙捡起,小心翼翼地拍去灰尘,爱怜地揣进衣袋,自语道:“没想到昨日竟看着睡着了。”
叶晨整理好衣物走出房门,跟着师傅准备了早点,一切如往日般平静。用过早点,他闲来无事,却见师傅叶守灶坐在后院石墩上抽着烟袋,那双平日里温和的眼睛,此刻正一眨不眨地盯着自己。
叶晨心头一紧,忙上前问道:“师傅,我又做错什么了吗?”
叶守灶磕了磕烟袋,沉声道:“晨儿,你没做错事。昨日夜里,为师想了一夜,觉得是时候教你一些更深的东西了。”
叶晨屏息静听。
叶守灶续道:“你天资聪颖,学艺又勤,如今手艺已达为师七八成,将来谋生绰绰有余。但既入我叶家师门,厨艺要精益求精,做人更要守正不阿。做饭如是,做人亦如是。”
叶晨认真点头,品味着师傅的教诲。叶守灶话锋一转:“你厨艺已近我水准,可知道为何味道总差那么一丝火候?”
叶晨沉吟片刻,道:“弟子愚钝,只觉师傅做饭时,那灶台上的火苗,仿佛被您牢牢掌控一般,随心而动。”
叶守灶哈哈大笑:“观察入微,甚好!没错,那是因为为师在做菜时,催动了祖传的内力。虽这内力与江湖侠客比起来不值一提,但要做到‘厨武合一’,掌控火候力道,却非一日之功。”
叶晨眼睛瞬间亮了:“师傅,您会武功?这么厉害,我怎么一点都没看出来!”
叶守灶脸色一沉:“这算不得什么武功,不过是祖上传下的内功心法,专为辅助厨艺而生。看你这急不可耐的样子,莫非觉得为师不会武功,让你失望了?”
“弟子不敢!”叶晨连忙作揖,“师傅待我如亲子,厨艺倾囊相授,弟子怎会失望?”
叶守灶脸色稍缓,哼了一声:“算你有良心。今日,我便将这《灶心诀》传于你。修习此功,如同掌勺,贵在持之以恒,你可做得到?”
叶晨跪地便拜:“弟子定当刻苦修习,绝不辜负师傅期望!只是……师傅祖上既是厨师,何来这内功心法?”
叶守灶目光悠远,缓缓道:“据我父亲所言,祖上曾为京官私厨,风光无限。一日偶遇一位饿晕在路边的苦修头陀,祖上以珍馐救其性命。那头陀绝非凡人,感念大恩,便传下这套心法,只说‘此诀养气、守心、藏锋,可救命,可立身’,祖上不知其贵,只当是辅助厨艺的小法门,代代传了下来。”
“原来如此,祖上真是大善人!”叶晨感叹。
“所以我才常说,学会做人,才能做出有温度的菜。”叶守灶肃然道,“现将心法口诀传授于你,你须熟记于心,绝不可外传!此法看似无用,却是我叶家最值钱的东西——将来你若走投无路,它或许能救你一命。”
叶晨牢记口诀,回到房中潜心修炼。此后一年,他除了帮师傅下厨,其余时间皆在修习《灶心诀》,连红菱那里都少去了。
这心法另辟蹊径,不聚气于丹田,不强行冲脉,只守一心、养一息,内力散而不枯、聚而不暴。无需打通经脉,亦无深厚丹田内息,只需临阵运气凝聚,便可增力控火。叶晨天资过人,一年光景便已运用自如。叶守灶见他练成,便教他以内力控火做菜,
几番示范下来,叶晨已是青出于蓝。
这日清晨,叶守灶命叶晨外出买菜。他本想叫上红菱,却听管家说,红菱正忙着照顾府里的小少爷。叶晨只好独自出门,一路小跑来到集市,很快便买齐了食材。
他心里还记挂着那阴阳说书人,一来想还书钱,二来想再听一段江湖轶事。可当他赶到“天上天台”茶楼,却发现早已没了老者的身影。问遍店家与熟客,皆说老者半月前便已离去,连茶楼的笔墨纸砚都一并带走了。
“莫非是察觉了什么风声?”叶晨心头莫名一沉,失落而归。
走在街上,叶晨发现行人渐少,身着甲胄的士兵却越来越多。这些人虽是五城兵马司的装束,眼神却阴鸷如狼。一股莫名的压抑感笼罩心头,叶晨不敢耽搁,加快脚步往张府赶。
只见张府大门紧闭,往日里随时敞开的后门,此刻也敲之不应。叶晨心下生疑,绕到东面大槐树下,纵身爬上树干,翻进了院墙。
眼前的一幕,让他如坠冰窟。
院内横七竖八躺着丫鬟仆役的尸体,鲜血染红了青石板,往日里笑语盈盈的张府,此刻已成人间炼狱。叶晨双腿一软,瘫倒在地,撕心裂肺的哭声在空荡的院落里回荡。
哭了片刻,他猛然想起什么,发疯似的奔向张谦的正屋。只见张大善人双眼圆睁,口吐白沫,早已没了气息。内室之中,刘氏夫人与那刚满周岁的婴孩,亦惨遭毒手。
叶晨脑中一片空白,他不敢想师傅的下场,却又不得不面对。他跌跌撞撞奔向后院,师傅的房门虚掩着,推开门的瞬间,叶晨的世界彻底崩塌。
叶守灶倒在地上,胸口插着一把乌黑的匕首,鲜血正顺着刀刃缓缓渗出。
叶晨浑身一颤,瞳孔骤缩,失声惊叫:
“师傅——!”
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