”包二栋,你看,这是熬鸡汤?这个,首先呢,必须得使用会下蛋之土鸡,老母鸡来给去做成的原材料才行啊?”东北王师傅说啊?
”那么,别的鸡难道就不行了吗?”包二栋问?
”不行的,饲料鸡不行,养殖场的鸡,也不行啊?”
”那就必须得是农家的那一种土鸡啊,老母鸡啊,会下蛋之那种老母鸡儿了哈,那才行的啊?”
”然后呢?老母鸡去毛,去掉内脏,然后呢?把老母鸡和内脏外加该土鸡老母鸡之生下来之鸡蛋啊,那是深给去放到了那蒸笼里面去清蒸了那4个多小时啊?”
”那是深给去等到熟透了,那就深给去整只鸡放到泉水锅里面去,开始使用温火给去熬,那个汤水不要太热,手,可以放进去那就可以了哈。”
”然后呢,把该只母鸡已经清蒸熟了的鸡蛋啊,小心去掉蛋壳儿,然后呢?涂抹上了黄油,配料,在把该去了蛋壳的鸡蛋放到该只老母鸡的腹腔之内那个去了哈。”
”然后呢,再把该母鸡之内脏加上24味中草药配料,放在锅里面爆炒啊?然后呢,加上冰糖,味精,米酒和五香粉啊,然后呢,爆炒到那鸡的内脏鲜艳起来了,那就可以上锅了哈。”
”然后呢?再把已经爆炒好了的那鸡的内脏装进该土鸡母鸡的那个腹腔之内的那个去了哈?”
”然后呢,再用针线缝合好,最后那就放到那泉水汤里面去,使用温火,那个连续温火熬鸡汤那一个月左右啊?”那个东北王师傅说啊?”
”啥?不可能吧?一个老母鸡汤都要熬上那一个月啊?”农民工包二栋他那可是大吃一惊之那个说啊?
”这,那可是并非是那个一般般之打发叫花子的普通鸡汤啊?”
”这叫九凤汤,那可是清宫密制的养颜鸡汤啊?”
”那是专门给过了更年期,还有刚生了娃,还有脸上皱纹太多的女人给去专用的啊?”
”当然了,男人那是深给去也可以喝的啊?”
”这种鸡汤啊,熬的时间那是深给去那个越久啊,那就深给去如同那陈年老酒啊,那是深给去越有之那个味道儿了哈?”
”这种鸡汤,喝起来,那可是入口即化了哈?那是当真回味无从啊,那个,想当年啊,老佛爷慈禧太后啊,那就是天天深喝这种鸡汤前来保养她自己之那个容颜啊,那可是驻颜有术啊?”
”而且,这些鸡汤适当加入鱼丸,八角,陈皮,还有适合安胎之大红枣啊?那是深给去更加适合孕妇怀孕和那个生孩子了之后,坐月子时间段给去喝了的那个上等鸡汤儿了哈?”
”这一道菜,那可是要求颇高啊?首先呢?那个汤水,必须是最好的九龙泉水啊?”
”然后呢?鸡呢,必须是土生土长的那个土鸡儿了哈?然后呢,必须是会下蛋之母鸡啊?”
”如果是乌鸡,那是更好了哈?”
”这种高级鸡汤,吃起来,肉味鲜美啊,那个鸡汤浓稠如水啊,那可是回味无穷啊,如果再加上我们东北的白木耳和我们东北的人参的话,那个味道啊,嗨?那是绝了哈?”
”其实,清朝的老佛爷慈禧太后啊,她的晚年,基本上那是天天吃鸡,喝这种鸡汤的啊?”
”哪个时候的大清朝啊,贵族中,女人吃鸡,男人吃鸭?”
”而至于鸭了呢,那就是酸头鸭,北京全聚德的烧鸭,浏阳河的柠檬鸭啊?这些,那可是全部是绝美之那个美味儿了哈?”
”而对于这些美味,所谓的宫保鸡丁,糖醋鱼啊,红烧鱼啊,那又算的了个破啥子儿了哈?”
”那就像我们东北的白菜面。那可不是一般般的菜啊?那是深给去使用上等之面粉给去制作而成之面条和上等的人工大棚水晶大白菜啊?”
”做这一道菜之时候,那是深给去使用我们东北那一边的地下冷凝地下水啊?”
”然后呢,大白菜呢,只需要菜杆儿,白肉的那一部分,菜叶不需要,然后呢?需要刀工把东北大白菜把菜竖立着切成条,油炸过后添加五香粉,鸡精,麻油,麻椒等,最后把清蒸好了的面条油炸,然后呢,加上东北大白菜爆炒,那是深给去做出来的那个白菜面啊,上面点缀几块牛肉羊肉,莲藕猪肉,又或者是两颗鹌鹑蛋,扣肉啊。那可是绝品之美味啊,那可是40元一大碗啊?”
”那是深给去令你吃的那个赞不绝口,那是回味无穷啊?”
”其实,我们这些东北大厨师们,天天都在做这个挣大钱儿了哈?”
”你的东北菜,别人那就都来吃,都愿意吃,哪怕就是那些深都给去很是挑食之南方人啊,他们也愿意吃咱们东北菜儿了哈?”
那个东北人王师傅那是一边下厨房,一边炒菜,做菜,那是深给去一边那是还不忘记给农民工包二栋讲解那个做菜之那个原理儿了哈?
”他们南方人确实大多数人那是深给去比咱们东北人有的是钱啊?”
”但是呢?他们南方人的小吃啊,那是深给去实在是太过于随随便便儿了哈,那是我它丫的还真就上不了那个之台面儿了哈?”
东北人王师傅那是深给去说完后,一盘糖醋鱼,那是深给去做好了哈?
”小伙子,你看,咱们东北人做出来的糖醋鱼啊,那是深给去比他们南方人好多了吧?”
”水是泉水,油是金龙鱼油,鱼儿那可是鄱阳湖深水鱼啊?”
”还是天然野生之鱼儿了哈,那条鱼,那可是又肥又大啊?”
”包他们南方人吃个够啊?配上咱们东北的北大荒二锅头啊,唉,那个一口鱼肉一口酒啊,那可是深给去那个酸爽无比了哈?这,那可是深给去才能叫做”品味人生”儿了哈?”
王师傅那可是哈哈大笑了的说啊?
王师傅他是个80后,已经娶了老婆生孩子了,王师傅他是东北佳木斯的,老婆那是辽宁的?
那是深给去跟随另外一个东北人老板王福贵那是不远万里跑到了南方来开东北菜馆分店啊?
”这以前都说南方人那就深给去从来不吃东北菜啊?”
”那是深给去嫌我们东北菜太简单,太辣了,还嫌我们东北人说普通话不好听?”
”哼?我老王子那就深给去还不信那个邪了?”
”俺一定要让那些南方人前来我们这一家东北菜馆那是跪着求吃我们的东北菜啊?”
”他们南方人的菜馆,做的不地道,不好吃,价格还忒贵了点啊?”
”这就让我们东北菜馆有机会来南方开店,挣那南方人之那个血汗钱了呗?“
”这不,我们的这一家东北菜馆啊,单单是南方人之回头食客啊?那可是几百人儿了哈?哈哈哈哈。”
东北人王师傅那可是真的很豪爽的那是深给去说完后,那就又哈哈大笑之起来了哈?
于是呢?包二栋那是深给去带着那满心之疑惑啊跑到了前店之一看啊,那可是人山人海啊,清一色,全部是南方人来吃饭了哈?
店里不够大,饭桌那是深给去摆到了那个店门口之外去了哈?
包二栋他那是特别看到了那些前来吃饭的,基本上都是开小轿车来的啊,那可是非富即贵的啊?
“小子,看到了没,你可多学点啊?这就是咱们东北人在你们南方开店可以挣大钱之那个深给去原因儿了哈?”
”我们东北人那就从来不坑东北自家人,咱们在老家东北开店,不敢要价那么贵,但是呢?来到你们南方开店,嘿嘿,那就真的是不一样了哈,那个饭菜价儿,那可是深给去翻了好几倍儿了哈?哈哈哈哈。”
东北人王师傅那可是哈哈大笑的说啊?
”是啊?包二栋,你就在咱东北人开的那个店好好干啊,保不准给你娶一门东北人媳妇儿来了哈?”那个东北老板王福贵突然走过来那是深给去对包二栋说了哈?
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