第27章 两个新人

李秀芬介绍的两个人在第二天一早就来了。

一号选手：马全，三十四岁，退伍军人出身，之前在镇上一家中餐馆做了三年后厨帮工。身高一米七八，精瘦，手上有刀疤——是切菜切的不是打架砍的。性格沉默寡言，属于那种"你说一我做十"的类型。

二号选手：小杨，全名杨柳青，二十二岁，之前在一家快递站做分拣员，干了半年嫌累辞了。圆脸，微胖，笑起来有酒窝，说话速度是正常人的一点五倍——典型的"社交型E人"。

两个人站在唯来小卖铺门口，一左一右，像两根画风完全不一样的柱子。

魏奈打量了一下。

"都吃过我家卤味了吗？"

小杨举手："吃过！昨天秀芬嫂子带给我的！那个鸡爪我能吃一辈子！"

马全只是点了下头。

"好。"魏奈拍了一下台面，"试工三天，底薪一百五一天。三天后觉得合适了，正式签月工合同，底薪四千加提成。有问题吗？"

"没有！"小杨的回答比闪电还快。

马全又点了下头。

这个人到底会不会开口说话——魏奈在心里画了个问号。

"行。马全你负责后厨——食材清洗、分拣、看火候。小杨你负责前台——收银、打包、客户接待。我来负责核心调味和出锅品控。分工明确，有不懂的直接问。"

话音刚落，小杨就举手了："老板——"

"叫我魏哥就行。"

"魏哥！那个核心调味是啥意思啊？就是说卤汤的秘方只有你知道？"

魏奈看了她一眼。

这丫头嘴快但不傻，这个问题问到点子上了。

"对。"他直说了，"调味这块只有我一个人碰。这是底线，不会变。不是不信你们——是生意的根基。做了这行就得懂这个规矩。"

小杨立刻点头："懂懂懂！跟可口可乐一个道理！"

魏奈心想，何止可口可乐，我这配方搁你这个时代简直是外星科技——不过这话当然不能说。

马全依然沉默，但他的眼神里传达了一个信息：收到了。

——

有了两个帮手之后，魏奈的效率翻了不止一倍。

原本他一个人从凌晨忙到晚上，七成精力花在体力活上——洗菜、切肉、打包、收银——真正动脑子的时间不到三成。

现在这些体力活全部分摊出去了。

马全的后厨能力远超预期。这个退伍兵对"标准化流程"有着近乎偏执的执行力——魏奈只说了一次"鸡爪对半切、鸡翅划三刀方便入味、莲藕切一厘米厚片"，他就记住了。之后每一刀的角度和深度，误差不超过两毫米。

小杨更是前台天赋型选手。她那张"自来熟"的嘴，让排队等候的顾客从"有点烦"变成了"边等边聊天还挺开心"。

到了试工第二天下午，已经有老顾客开始叫她"小杨妹子"了。

日产量从八百份稳步爬升到了一千一。

营业额单日突破一万五。

系统在后台默默更新着数据——

【宿主累计总资产：125,670元】

【距空间Lv3升级所需：尚差约74,000元】

——

但生意好的时候，永远不缺盯着你的眼睛。

试工第三天傍晚，小杨收摊的时候忽然凑过来，压低声音：

"魏哥，有个事我得跟你说——"

"嗯？"

"今天下午有个男的，三十多岁，穿黑色polo衫——他来买了一份鸡爪一份鸭脖，但是他没吃。"

"没吃？"

"对，打包完直接走了，走的方向是东边那条巷子——我认识那条巷子，老周卤味的后门就在那。"

魏奈停下了手里的活。

"你确定？"

"确定。人我认识，是老周他小舅子，姓钱——以前在我们快递站寄过东西，我记性好。"

买了卤味不吃，直接拿去了竞争对手的后厨。

这意思太明确了——

他们要拆配方。

魏奈沉默了两秒，然后笑了。

不是苦笑，是一种真的很想看看他们能"拆"出什么来的笑。

3077年的浓缩调味技术涉及的核心工艺是纳米级分子重组——就算你把卤汤送到2024年最顶级的食品实验室，他们能检测出来的只有"这里面有酱油、八角、桂皮"这种基础成分。

至于为什么同样的成分能做出完全不一样的味道？

抱歉，你的科技树还没点到那一层。

"小杨，"他拍了拍她的肩膀，"辛苦了。这事我心里有数。"

"他们不会干什么坏事吧？"小杨的语气里有点担心。

"不会。"魏奈把最后一口锅盖上盖子，"因为就算他们把我的卤汤喝到肚子里再吐出来，他们也仿不了。"

这话说得很狂。

但他有狂的资本。

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