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第一章 老地方

《大排档国士》 烽磊/著, 本章共3388字, 更新于: 2026-03-05 13:21

凌晨一点四十,城西工业园区熄了灯。

下班的人潮像退潮一样从厂区门口散开,涌进公交站,涌进黑车,涌进二十四小时超市。最后剩下几个,拐进了厂区对面那条巷子。

巷子深处有一盏灯。

老地方大排档的招牌是块三合板,用铁丝挂在雨棚上,风吹过来吱呀响。雨棚下摆着六张折叠桌,塑料凳子红蓝黄绿,没有两张是一样的。

灶台在棚子最里面,一个一米二宽的不锈钢操作台,旁边立着煤气罐,罐子上搁着一块磨刀石。

陈衍站在灶台后面,颠勺。

河粉在锅里翻了个身,火苗蹿起来半尺高,映在他脸上晃了一下又落下去。他眼睛没动,盯着锅里,手腕抖了两抖,河粉散开,均匀铺在锅底。

一勺酱油,半勺老抽,豆芽进去,韭菜进去。

四十秒,起锅。

他把河粉倒进一次性餐盒,盖盖子,放塑料袋,推到操作台边上。

“七号,牛肉炒河粉,多辣。”

没人应。他自己拿抹布擦灶台,把溅出来的油星子抹掉。

隔壁桌坐了三个刚下班的年轻人,穿着同样的灰色工服,后背印着宏达电子四个字。他们在喝酒,喝的是十块钱一瓶的二锅头,一人倒半杯,碰一下,皱着眉往下咽。

陈衍看了一眼,继续擦灶台。

巷子口又进来一个人。

那人走路有点晃,走到第三张桌子旁边,扶着椅背愣了几秒,然后一屁股坐下。塑料凳子发出刺耳的声响,他没听见。

刘胖子从棚子外面进来,手里拎着一塑料袋啤酒,看见那人,咦了一声:“老马?你今天怎么这么早?”

那人没吭声。

刘胖子把啤酒搁灶台边上,凑过去看了一眼,回头冲陈衍说:“喝大了。”

陈衍嗯了一声。

刘胖子又说:“他平时不这样,肯定出事了。”

陈衍把抹布放下,从消毒柜里拿了个碗,盛了一碗免费例汤,端过去放在那人面前。

那人抬起头。

五十来岁,头发白了一半,脸上皱纹跟刀刻的似的。眼睛红着,眼袋耷拉到颧骨。

“喝点汤。”陈衍说。

那人没动。过了几秒,他低下头,额头抵在桌沿上。

肩膀开始抖。

刘胖子站在旁边,走也不是,不走也不是。他看看那人,又看看陈衍,用口型问:咋整?

陈衍回到灶台后面,点火,热锅,打了两个鸡蛋进去。鸡蛋在油里炸开,边缘起焦,他翻了个面,撒盐,撒葱花,三十秒起锅。

他把两个荷包蛋装在小碟子里,端过去,放在那碗汤旁边。

“吃了。”

那人抬起头,脸上糊着眼泪和鼻涕。他用手背抹了一把,看了一眼碟子里的鸡蛋,又看了一眼陈衍。

陈衍已经回灶台后面了,拿起抹布继续擦灶台。

那人拿起筷子,夹起一个荷包蛋,咬了一口。嚼着嚼着,眼泪又下来了。他没出声,就着眼泪把两个鸡蛋吃完,端起汤碗,一口一口喝干净。

刘胖子坐到他对面,递过去一根烟。

那人接了,点上,吸了一口,呛得咳嗽。

“老马,”刘胖子压低声音,“到底咋了?”

老马把烟夹在指间,盯着桌面说:“三年。”

“什么三年?”

“龙哥欠我工钱,三年了。”老马的声音沙哑,像是从嗓子眼里挤出来的,“我老婆跑了,闺女辍学,我连回去的车票钱都没有。”

刘胖子张了张嘴,没说出话。

老马又说:“今天我去找他,他说没钱。我说你那个新楼盘盖得热火朝天,怎么会没钱?他让人把我轰出来,说再闹就打断我的腿。”

他把烟按进一次性纸杯里,站起身,腿打着晃。

“走了。”

刘胖子拉住他:“你去哪?”

“回去睡觉。明天还上班。”

“你这样上什么班?”

老马没理他,往外走。走到巷子口,又停下来,回头看了一眼灶台后面那个擦灶台的人。

陈衍没抬头。

老马走了。

刘胖子叹了口气,坐到桌子边上,自己开了一瓶啤酒,闷头喝。

陈衍擦完灶台,把抹布搭在架子上,从冰箱里拿了瓶矿泉水,拧开,喝了一口。

刘胖子说:“你就不问问他?”

“问什么?”

“问他欠多少?问问那个龙哥什么来头?”

陈衍说:“问了能怎样。”

刘胖子噎住。他把啤酒瓶往桌上一顿:“能怎样?能帮他想想办法啊!”

陈衍看着他。

刘胖子被他看得有点发毛,声音低下去:“那个……你主意不是多吗……”

陈衍没接话,拧上矿泉水瓶,放回冰箱。

巷子口又进来一个人。这回是个女的,二十多岁,穿着洗脚城那种暗红色短袖工服,头发扎成马尾。她走到灶台前面,挤出一个笑:“老板,一份炒河粉,加蛋。”

陈衍点火,热锅。

那女的坐在高脚凳上,看着锅里,突然说:“老板,你认识刚才那个人?”

陈衍没吭声。

“我认识他。”那女的自顾自说,“他闺女跟我妹妹一个班,上学期辍学了。交不起学费。”

陈衍把河粉倒进锅里。

“他老婆跑了之后,他一个人带着闺女,住在地下室。下雨天屋里进水,他闺女发高烧,他半夜背着她去医院,走了一个多小时。”

河粉在锅里滋滋响。

那女的说完,不说了。等陈衍把炒好的河粉装进餐盒,她接过去,扫码付钱,站起来要走。

走到巷子口,她又回头。

“老板,我叫阿珍。刚才那人叫老马。他是个好人。”

她走了。

刘胖子凑过来,小声说:“你看,都认识。”

陈衍把锅刷干净,放回灶台上。他看了一眼墙上挂的钟,凌晨两点四十。

“收摊。”他说。

刘胖子愣了:“今天这么早?”

陈衍没回答,弯腰把塑料凳子一张一张叠起来,码在墙边。叠到第三张,他停了一下。

“那个龙哥,”他说,“在城东有工地?”

刘胖子眼睛一亮:“对对对!城东新楼盘!你怎么知道?”

陈衍把最后一张凳子叠好,直起腰,拿抹布擦了擦手。

“明天再说。”

他拉下卷帘门,把刘胖子关在外面。

刘胖子站在门口,对着卷帘门嘀咕:“明天真说?”

里面没声音。

刘胖子等了一会儿,拎起他那袋啤酒,转身往回走。走了几步,又回头看了一眼。

卷帘门关得严严实实。

第二天晚上,老地方大排档。

六张桌子坐满了人。

老马坐在最里面那张,旁边围着十几个穿灰色工服的男人。他们没喝酒,也没点菜,就坐着,时不时往灶台那边看一眼。

陈衍在炒河粉。一锅接一锅,跟平时一样。

刘胖子在桌子之间穿梭,端盘子,收钱,擦桌子。每经过一桌,都被那些人拉住问。

“刘老板,那个就是——”

“刘胖子,他真能行?”

“刘哥,他怎么说?”

刘胖子一律摆手:“等着,等着,他说了算。”

老马一直低着头。

快十二点的时候,人走得差不多了。最后那桌穿灰工服的也走了,走之前拍拍老马的肩膀。

老马一个人坐着。

陈衍把灶台擦干净,关了火,拿了瓶矿泉水,走到老马对面坐下。

老马抬头看他。

陈衍拧开矿泉水,喝了一口。

“龙哥的工地,”他说,“在城东哪个位置?”

老马愣了两秒,赶紧说:“锦绣华庭,三期。就在那个大转盘旁边。”

“他还有别的工程吗?”

“有。听说还在谈一个旧改项目,好像是城西那边的。”

陈衍点点头。

老马等着,等了一会儿,没等到下一句。他小心翼翼地问:“老板,你有办法?”

陈衍把矿泉水瓶放下。

“你明天带两个人,去他那个新楼盘。”

老马凑近:“干什么?”

“发传单。”

老马愣了:“发什么传单?”

陈衍看着他。

“印三千份传单,把他欠你们工钱的事印上去。不要骂人,就写事实——哪年哪月,欠多少人,欠多少钱,拖了多久。印清楚。”

老马眨眨眼:“然后呢?”

“然后站在售楼部门口发。发给看房的人。”

老马张了张嘴,半天说:“这能行吗?他肯定报警抓我们。”

陈衍说:“他不会。”

“为什么?”

“售楼部旁边有个私立学校。”陈衍说,“他儿子在那上学。”

老马愣住了。

陈衍站起来,把矿泉水瓶扔进垃圾桶。

“发的时候别吵别闹,发完就走。发三天。”

他走到灶台后面,拿起抹布开始擦灶台。

老马站起来,想说什么,又说不出来。他站在原地,手攥成拳头,松开,又攥成拳头。

最后他说:“老板,你叫什么名字?”

陈衍没抬头。

“叫我老板就行。”

第三天晚上,老地方大排档。

老马领着十几个工友,堵在灶台前面。

刘胖子在旁边急得跳脚:“你们别挡着啊,别人还吃不吃饭了?”

没人理他。

老马从兜里掏出一沓钱,拍在操作台上。

“龙哥把钱结了。”

陈衍看了一眼那沓钱,继续炒河粉。

老马把那沓钱往前推了推:“这是你的。三万。”

陈衍颠勺的手没停。

“不要。”

老马愣住了。他身后的工友也愣住了。

刘胖子挤进来,看看那沓钱,看看陈衍,嘴张得能塞进鸡蛋。

老马声音发颤:“老板,你这是?”

陈衍把锅里的河粉装进餐盒,盖上盖子,推到一边。

“你们发传单的时候,”他说,“有没有人拍照?”

老马想了想:“有。有几个看房的拍了。”

“拍的人里面,有没有女的,三十来岁,穿西装,拿单反相机?”

老马瞪大眼睛:“你怎么知道?”

陈衍没回答,拿抹布擦了擦手。

“那是记者。明天见报。”

他绕过操作台,往外走。

老马追上去:“老板!老板你等一下。”

陈衍走到巷子口,停下。

巷子口站着一个穿西装的男人,四十来岁,戴眼镜,手里拎着一个公文包。他站在路灯下面,看着陈衍,嘴角慢慢勾起来。

“陈衍,”他说,“炒了三年河粉,手艺还是这么烂。”

陈衍看着他。

那人往前走了两步,灯光照在他脸上。

“沈默。”陈衍说。

沈默点点头。

“有人想见你。”

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